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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 # D) S. |+ U$ T$ |% U* }

3 \$ o( P5 M1 z3 X; p 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。8 y5 C2 Q& l7 Q4 V/ t5 G
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    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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% P8 m  T8 p7 D: o; w3 V    干贝水发后用手搓成细丝。* ~- ~0 e, S$ o0 `( r" K

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    大虾去皮去虾线后剁成茸。
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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
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    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。8 D. f# i: v' B# C) Z. m

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0 J8 H2 `1 @% I+ B; X: Z
# W7 M6 \" J/ M2 n7 K    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。+ ]" v3 K, U* r+ M: p3 k6 a% k. b: a

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    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。
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    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。
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点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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" x$ ~8 X* J5 K  z1 c9 W% O    另加副产品:干贝虾饼) v. a* Y1 a5 W$ P1 }

% \2 A. o: q+ `/ r8 L; Z
/ w0 `& r8 g7 {' ]- u% \. G7 N$ f( d7 Y( m0 h, \5 J( ]8 o* P( B. H1 \
    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。
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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错4 f3 h0 G2 e" Z4 r7 B
看着就好看,我还以为是炸的呢; {1 l) V) L6 j- L- \
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
  \- m4 B" {$ R8 X& U% H8 k5 ^棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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宝宝生日
2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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