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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 5 i/ P( P- I5 U7 b
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
! w( [: I# N. A; e+ u         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
angel0221 + 60 谢谢分享

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    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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* X% X4 x5 m2 r; R    干贝水发后用手搓成细丝。) M# N1 {  q. O2 \. e

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" T  |0 G  G8 p    大虾去皮去虾线后剁成茸。
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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
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    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。0 d( @/ v+ P% W* K9 {

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! G$ v! b( \* N/ c, a7 ^. b    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
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    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。; _: H( I0 j* p; x$ P

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! K$ Q$ I5 Z  \# G6 K5 _2 c
  U5 Y) _7 O+ O# Q, A4 n) v    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。
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点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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1 B: r/ \- N, L- x4 U" K5 V7 H4 Q    另加副产品:干贝虾饼, c# B/ m$ \6 R' _$ i6 t  y; Q
8 M/ \# L' Q9 k. [1 @8 Q, R$ ?

. D6 K9 p! n! G; z) w9 O" S8 o+ Y  U! {- [7 E7 D( t
    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。
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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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宝宝生日
2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
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真是不错6 p4 W& q* L" z: d7 a  P1 `. B- ?8 v. N
看着就好看,我还以为是炸的呢9 i8 q. h) k% d; z
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。, S: b- K1 V5 b& H' y/ m. p5 Q
棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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宝宝生日
2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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宝宝生日
2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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