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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑
2 [: P0 o( W4 G5 z; D1 D! t; n& e& N1 f4 y7 |- [; F8 J5 x
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。& E& a, |4 G3 |% H$ A0 m" P
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136% j; Z* s$ X) v# @) R' O" Y& U) Q
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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9 J% m- O3 b- q0 m- v/ o    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。1 t, r6 a0 D( I" d5 R2 I: u" r7 @/ [

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. Y6 i/ p; n+ }+ ]" i    干贝水发后用手搓成细丝。
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& ?/ b; w( p# ]3 H4 _$ p5 a( O3 i! p7 L6 Y" T
    大虾去皮去虾线后剁成茸。  y0 r1 N5 F3 k

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' I2 p9 B% z/ Z8 }/ N  }    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。7 y+ t6 ~, B1 ]7 X2 o6 R

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; P0 f- O5 ]3 K- V9 w, Y. R/ ~/ @3 X    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。7 Q4 Z0 [3 B0 T

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    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
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2 Q/ [3 C* w8 Y/ I4 C7 j    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。
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1 @* Q. q* v7 D9 z9 I" x7 f; ]9 R4 T) r+ }# M4 e
    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。! Y  @- Z! f7 p6 K, b+ m2 l

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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% Z0 a: \- V0 Z3 p/ q    另加副产品:干贝虾饼5 A) t5 t! L# H$ j( H
& U) T, w4 ?( |' Q  E

( a8 n9 m- J5 _, A1 Y  w8 T
" R4 e+ q/ j. S; [    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。! h5 {4 j3 k) M" \/ u# B

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错
- n# K1 a5 k, @" J: B1 a' I. i2 `( J看着就好看,我还以为是炸的呢, ?) M, G6 g" i+ K2 B- s) l) [
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。( K' c: `  c6 p; a$ ]5 S
棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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宝宝生日
2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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