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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 ! c& D3 k' ]9 V- O$ E
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
2 N# z+ f6 Y1 h; ]" P$ L3 o         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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" f: [* D9 V: t5 W; Z    干贝水发后用手搓成细丝。6 v( u" D" N$ y2 q& l& B

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7 @. E, w8 e0 b: t' j    大虾去皮去虾线后剁成茸。. O& _: y( P4 Q4 z$ h) Q! g

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" _' q4 ]+ c4 s  Z9 C& G$ E7 T$ e8 r- n) a4 y
    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。+ M9 S" Z; _' l" [0 M' ?  h

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    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。$ S' \# f# d" w+ B! W! V

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! P. N1 F" {, _2 u9 [6 k7 j5 K- M9 `
    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
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0 c" s% `2 H+ B0 n. _2 e    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。- e# O1 u, c+ ^4 V1 i9 {

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8 A5 h' y% p" r  m2 d    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。
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点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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    另加副产品:干贝虾饼
* ]% q5 d, G, s, d1 z0 [+ p7 r; M2 P  b# M

( k0 ?, {, T! c2 ]2 K
+ ]* X' g) o  [3 ~$ {    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。2 H0 N* }# ]2 y

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

学 士

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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真是不错& l; Z& H1 r: I# Z# s# P
看着就好看,我还以为是炸的呢  `% m* n+ |5 G/ k4 T- n
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
6 r+ r; j( M/ H1 s, t  U棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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