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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天在空暇之余,和大家一起说说大枣的吃法,保你健健康康% I) h, e! C1 }5 K: q
. G) f( ?& Q( i/ ~0 l
红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
; ~; Q' ^/ w. S- A1、红枣花生炖猪蹄
# H1 [7 x. E$ S0 _8 c* |" H! J原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
' f/ y4 J; C' z. p) j做法:
( A( v8 U. p, N
% C0 c# `) d6 D2 T( d: a' |, j/ D9 X(1)
花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。5 W% x% ~$ l$ A5 t% _8 }
; R6 J% s- y/ D7 s! T
(2)
猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。" A, |" {4 `3 G2 f" N, C3 q" X
建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。8 Z& H; H+ q8 ~) e
本菜特别提示:
0 b. g. d8 W' ]6 M, h( }汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。
* w( t- u$ I" y" [2、红枣银耳羹
- Y; ^' r% C5 U7 _+ D; G8 g3 Q9 T原材料:红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许
* Q7 |: f) B6 l+ S做法:5 x, I* [" t2 k

' g9 G0 w7 |* L4 g(1)
胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时,再将红枣去核备用。# G9 `6 l5 T1 Z0 B* t3 D
(2)锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖拌溶即可。
+ q6 j, X# d% h( |. E6 h" x/ }& x- `提示:7 a8 d3 ^" g, g5 x; ?
红枣与芹菜一起煎服,有助于降低胆固醇和软化血管。具体做法:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。另外,在红枣里加点花旗参,可健脾胃、清热气。
5 v7 n" Y  X6 \! y6 o# B孕期吃红枣的注意事项% a: X: M2 @, e( E" ~5 B
1、过量食用有损消化功能4 `; k8 z4 |0 H  V" P
红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,因为红枣会造成血糖升高,使病情恶化。0 k3 y# j& t& I: c8 l
2、变质的红枣不能吃
9 {7 A( P+ g' I- d- z( z7 `3 N红枣是一种容易变质、发酵的食品,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。; j5 U# k( w" ~$ Q3 d8 b! y
特别提示:* [6 B9 l/ d' R
1、生吃时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
% `9 z* j  j& k. C. W4 E; z* S2、生食红枣时,一定要将它消毒、洗净,否则红枣上可能会残留农药,对胎儿、孕妇产生不好的影响。
  K' r8 a/ {3 \3、如果吃了太多的红枣,又没有喝足够的水,容易产生蛀牙。
. Z' `3 e- U) L% M# K+ L

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宝宝生日
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我自己顶顶了,呵呵
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高 二

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宝宝生日
2010-09-26 
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...还真讲究呢。赞一个。健康最重要。

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宝宝生日
2008-12-03 
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不错,但是找到好吃又便宜的枣很难呀
合格团长编号:MW12307

白银长老

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