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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天在空暇之余,和大家一起说说大枣的吃法,保你健健康康1 ]& s( ~' a' ]  e- w) {
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红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
) x  b' ?9 A7 ~6 V  b5 H7 ~. C; A1、红枣花生炖猪蹄: _3 P) Q; ]3 C' h9 j
原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
; L( {9 l& s6 {做法:
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(1)
花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。
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猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。6 x$ k4 U) r9 j" }' r7 t
建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。5 {0 e# m/ g8 U* q
本菜特别提示:$ D% u6 ?1 z5 X7 B, F9 x9 ^. H
汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。) m4 t1 y+ D) D0 r, `5 x' [  X
2、红枣银耳羹
) c, W2 F& s- ]7 D2 M原材料:红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许
$ ?1 b& O" M) S( Y! J3 w6 ]5 L: {做法:
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(1)
胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时,再将红枣去核备用。
+ z1 {' f( x1 y% m& H; a% A$ \" u(2)锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖拌溶即可。
- s* }' \' u* z3 ?, J$ X* r$ Z提示:
; e* B' K2 |" C/ O# B2 \/ W, p红枣与芹菜一起煎服,有助于降低胆固醇和软化血管。具体做法:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。另外,在红枣里加点花旗参,可健脾胃、清热气。1 Z: W2 ]. ]* X8 I& Q# j
孕期吃红枣的注意事项  y3 A; X8 }' t
1、过量食用有损消化功能
6 K- V: f% r. j4 V红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,因为红枣会造成血糖升高,使病情恶化。
" ~' e- |- u' `2、变质的红枣不能吃
* [* E& ^& c8 J8 m9 f5 e红枣是一种容易变质、发酵的食品,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。* n$ U$ h5 v; D0 Z6 l! v
特别提示:
$ k+ W# g) p& l) F1、生吃时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。& J+ Y. ~/ G, c+ ?% {' G, o% m
2、生食红枣时,一定要将它消毒、洗净,否则红枣上可能会残留农药,对胎儿、孕妇产生不好的影响。( Q& A8 J  }; o" N& u1 V
3、如果吃了太多的红枣,又没有喝足够的水,容易产生蛀牙。
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宝宝生日
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我自己顶顶了,呵呵
团长编号:MW10766

高 二

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宝宝生日
2010-09-26 
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...还真讲究呢。赞一个。健康最重要。

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宝宝生日
2008-12-03 
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不错,但是找到好吃又便宜的枣很难呀
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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