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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-2-18 22:25 编辑 3 c7 K- w ~; Q+ h& t- T+ Q
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材料:
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莴笋、白萝卜、心里美萝卜、野山椒椒、小红朝天椒、花椒、八角、桂皮
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制作方法:# [: n7 H% h. A# b" M
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1、莴笋、白萝卜、心里美萝卜分别洗净去皮,切成块条备用。
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5 x, c5 a+ c3 s4 @8 g1 n2、将少许花椒、大料、桂皮、小红朝天椒放入小盆中,加少许水煮3-5分钟,晾凉备用。
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) c' S$ t* L1 u* a4 t: y& {7 K6 r3、将切好的莴笋条、白萝卜条、心里美萝卜条和野山椒混合,依次加入晾凉的调料水、白糖、白醋混合均匀。7 i6 s7 N5 ^( u# ]' r1 I
& w6 a2 q* @+ y5 S放入密封的容器中腌制两天即可食用。
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