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回复 1# 小尼基塔 { D1 N9 H0 i }6 C0 k
T7 N" D. n; F9 g9 T$ `
( E4 E# I! `8 j6 K; R6 E# F* p% H  这个我知道。
0 s1 X3 y7 B/ n; B5 ~- T% c冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。
/ y* l9 }2 t* _3 z { S& M! L* `
1 R M4 A4 I" ?8 r: o1 y其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。
$ s/ F7 T9 Z# y& \8 a+ ~
7 r$ [$ P, a- H麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。/ t: q0 ?: D6 @6 M: X8 _; r
. ]6 d1 ?) ^$ i8 b
冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。& b* |5 o# C1 E" D
; U2 H, n9 ]$ S: F, z可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
