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回复 1# 小尼基塔 - K, u/ e- m+ o2 v1 K
& R( _1 P' I- T; d y; u8 x
4 j. u9 O. v, d! d* }% E
 这个我知道。
& X9 t# g1 a$ l冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。
; Q1 Y/ f$ S9 g! R
5 U9 \+ R! F# W6 o e4 z* Z其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。5 O% `4 z8 d5 @9 J
( T0 i( @- [9 b麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。. D, T4 ]% n# L
, B6 @) Y3 W* W/ d) }- B冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。
j; E1 I8 t/ T! j$ V9 M+ t% {( a+ s/ k. ?
可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
