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回复 1# 小尼基塔 9 W; J; |# f* a5 j+ W
- _7 \ _. m, Z( e! s, |2 ~
$ Y# m; w/ x- J. [4 E  这个我知道。 K" S" v! b; i ^
冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。
2 i2 @% [# P0 Q5 m! Y) {# o
( F5 l, r% F/ i5 M, ~; w3 }其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。
0 z! B5 W, `+ p4 A
3 D9 Z) n; e5 ^麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。( W: W2 ?& j7 c! W2 |- B" X5 L
) @0 m& _- Y4 D
冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。, E( ?3 u9 @ \3 G7 c9 w
& |$ G, x M, Z$ Q( o) C* ?
可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
