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回复 1# 小尼基塔
4 ~1 J% ?' s% m( K G! y- r
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 这个我知道。
$ l* p: P; B/ D4 ^冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。
" F6 f- X5 S+ v' C* e1 F) s' V6 ]$ H, f' S. u
其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。3 u2 F# w+ W, Y9 Q- q4 f
% t4 ?) W+ R; ]) P5 c麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。
, C( s, N' L1 B6 M, F& C; q# \ G# \; ]+ m- u
冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。
: d1 u& K* y4 E1 n; _, S% r2 q+ b) C- R; i- F4 u% `9 s
可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
