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回复 1# 小尼基塔
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; {7 b5 M2 q% g, ?" W: ]
4 G# J3 E4 \0 ~4 j) J1 Z4 g  这个我知道。" x, a' \8 \. ~6 m
冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。 x- }+ a1 Z/ x6 } H
( ~- N1 m: A& Y% z, J/ ]$ y
其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。
/ u( S1 W: c% A, _* ]/ w& V; M) y w
麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。
5 k/ ~! a% @0 M% [8 j+ Y& p9 `5 _! s% N# R+ I$ P
冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。
/ Y- Y% @8 F9 j/ ~; j! |7 X/ L
& o1 X& g3 P2 k: [0 u& y可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
