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回复 1# 小尼基塔
j+ E* K* y) K: V+ n5 A
# e- ?: d& F4 L; p5 v
/ p: _# h9 l) |4 `8 y  这个我知道。8 }. E1 L! i% Z9 o# N
冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。1 V) [, A5 ^6 ~0 e
9 x* F% y& C+ y. z% ?! F2 v! Q1 B其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。- {& o- h7 k) Q6 w$ e3 t+ x+ D
" L; o4 i2 m! @/ Z/ @, k麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。
0 T% i+ Y4 h- Y& o; U' n+ f( C
7 ?! Y7 v) e+ y7 K F冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。1 h- L! J0 W/ l$ M7 T2 p7 s
0 O+ h `6 {0 c2 p/ t- D# N; e
可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
