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本帖最后由 sharonecho 于 2011-3-12 14:43 编辑
, S' a& i6 @8 ?' e) B$ Y @7 Z: @0 e) }4 L
3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。( q" S* m3 f8 r# V5 J) v
& h. E7 j. i2 v1 j Y; x; d3 s& v4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
4 ~5 t& m, I( P' Z9 _' \( g2 V
5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。2 z" m9 q! m* s! D
9 K) H: Y5 [4 y; u6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
! c8 h, S( `7 `) S, L: n; C; v& Y6 G, k
7.蟹脚排好后,放上身体,苹果核做为眼睛。' S3 {; P5 C7 n) D
7 Q% p5 U# {& WTIPS:由于苹果容易氧化,切开后先泡在水中,才不会让螃蟹变黑* W7 ^: Y6 `+ s3 ?
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