用远道而来的广西土产炖一锅

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乌拉拉哈皮哇

六年级

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宝宝生日
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做法：3 E! f: @! {, h& P( g
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；- O- r5 `3 `; W; `, U, ]0 c
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；2 d* p5 n& ~. Q! g- d
3、葱切段，姜拍扁；; Z1 ?3 m% S9 v/ R: k+ `# ~2 H# [
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；( X' |! @7 r5 q R
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；, r$ G3 e" O& h% @' w) P# ^+ P
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
" f2 n, L; b- k, w! `, J0 Q

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