用远道而来的广西土产炖一锅

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乌拉拉哈皮哇

六年级

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宝宝生日
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做法：9 N) l: F7 X8 o) `. D
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；2 h( O% ]/ X' i( R. u3 }8 A0 o
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；) O, X, O6 d2 Z( D& G3 n( b* T
3、葱切段，姜拍扁；
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；8 A+ A* I, N. \$ k3 I7 ]% X
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；0 k/ n6 w+ y( o$ |: }1 {, ^- R
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；" ~: Q, v: g1 g+ R% N
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；& t6 P2 c7 Q! f! s4 P' e( f
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。! j" _& i+ g; `$ t" @7 f/ }' b

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