用远道而来的广西土产炖一锅

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乌拉拉哈皮哇

六年级

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宝宝生日
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做法：$ N4 p; w* r" t8 U1 ^8 E2 ?
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；7 O0 [, @. m5 d4 }# r' G2 o! z
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
3、葱切段，姜拍扁；
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；0 C, j. |6 {; X. V" t* O
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；$ m0 W/ L% C) K$ P) ?
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；* Z! b8 Z5 w! g: w) D8 ~4 Q
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。0 \' J {$ m, W9 R: A" }: M
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