【彤彤妈私家厨房】之教你简单好吃的咖喱饭~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-12-07
帖子: 2609

楼主

发表于 2011-4-6 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 juliette_xiaoP 于 2011-4-6 09:35 编辑

自打生完孩子，彤彤妈把手艺全都扔了，最近为了满足老公外甥的胃口，重新操刀，今天主打简单好吃的咖喱饭~~

& H+ |: O- [; A- I+ y
原材料：土豆（2个），胡萝卜（2根），洋葱（1个），青椒（3个）（因为老公和外甥不爱吃所以没放），咖喱块（6块装1盒，超市可购买到），鸡肉（250g）
* K6 D2 R: M& O6 Y+ e
首先将土豆和胡萝卜切成1~1.5cm的小块备用，洋葱和青椒切块，鸡肉清水洗净后切成2cm小块备用。$ P$ L, ?9 B' z7 D6 A
9 G4 \' V0 q0 U
做一锅水，放入鸡丁，水开后撇去浮沫，小火慢煮。4 u3 z( [# Q& e2 {4 S
# z, w' B3 X! d) f4 d1 S( Y; S8 S$ ]1 P
此时另起一直锅，放入底油（可以适当多一点），油热后倒入土豆和胡萝卜丁，煸炒；待6~7成熟时，放入切好的洋葱和青椒，在煸炒2分钟，关火备用。7 M6 ~& C3 |4 R

咖喱块切碎备用。

将切好的咖喱碎放入已经做好的鸡汤中，搅拌直咖喱碎全部溶解。
5 ?& Z* S6 `( ^( _9 C1 z6 H' }
5 P4 W; T) q9 R. B5 e
再将煸炒好的配料倒入锅中一并搅拌。9 m$ I4 m# _. u* V: I

可以根据个人口味适当加入少量食盐。1 n& T9 @( R& N+ c) ]: G; G
: k5 V5 {5 ^( v2 i0 K& }
小火慢熬，记住要不停的搅拌，直到汤汁变得粘稠，土豆、胡萝卜变软为止。' s. J4 i+ P1 { _/ q: v9 l2 A
0 N9 r2 A6 A5 L( K/ T- ^- Q
OK，大功告成（忽略旁边的馋鬼！）4 e2 G9 z% @2 a: L- `/ J0 n

G4 B8 h4 O0 H1 f- J. `( p
咖喱配上白米饭，某人能一口气吃两大盘~~

. Q4 X- }! }0 ]( ?; ]1 v( F# s, U2 }7 i+ _
5 r' c1 U! E/ y: C O
; h2 ~5 u* t/ z; r$ l

已有 2 人评分	经验值	收起理由
火星鲸鱼	+ 20	看着溜口水的咖喱啊
kexin@bj	+ 20

总评分: 经验值 + 40 查看全部评分

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团长编号 MW10273

Rank: 14

宝宝生日: 2005-02-14
帖子: 631

沙发

发表于 2011-4-6 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错好吃，晚上我也做呵呵

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2011-4-6 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，我也馋了- P! X. \4 _) F2 D; g. G- a; a* |& s
原来彤彤妈是高手啊
看见馋鬼的眼镜了: @1 k4 T7 z4 Y' [( u4 [" y; g. `

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

地板

发表于 2011-4-6 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很喜欢咖喱，老少皆宜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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凑手团长MW11563

Rank: 26

宝宝生日: 2010-03-11
帖子: 3842

5^#

发表于 2011-4-6 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 12

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 251

6^#

发表于 2011-4-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了学习了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2009-10-15
帖子: 1589

7^#

发表于 2011-4-8 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个点看这个菜太痛苦，胃在抽搐

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 23

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 27812

8^#

发表于 2011-4-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我也爱吃，不过我都是趁老爸顿肉的时候，牛羊等等不限，蹭点肉和汤，也放些胡萝卜，土豆和洋葱，就OK了，不过青菜我不炒，直接放汤里顿熟放咖喱，嘿嘿懒人做法

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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布丁果果

Rank: 11

宝宝生日: 20090913
帖子: 210

9^#

发表于 2011-4-9 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，不错不错。明天也开做喽

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小米仓老鼠窝

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日
帖子: 78

10^#

发表于 2011-4-13 05:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，还没看完呢，帮亲先顶顶！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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