juliette_xiaoP

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自打生完孩子，彤彤妈把手艺全都扔了，最近为了满足老公外甥的胃口，重新操刀，今天主打简单好吃的咖喱饭~~, w/ U3 p. Y% K

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原材料：土豆（2个），胡萝卜（2根），洋葱（1个），青椒（3个）（因为老公和外甥不爱吃所以没放），咖喱块（6块装1盒，超市可购买到），鸡肉（250g）4 k# R, M: L+ Y1 R! c- G2 P( B# ?# @

0 ?' J! L7 V/ N! u. ]0 q首先将土豆和胡萝卜切成1~1.5cm的小块备用，洋葱和青椒切块，鸡肉清水洗净后切成2cm小块备用。& Z8 J  B- E  ~. G* Y+ E

- j7 |+ a7 k6 x3 I" r2 }做一锅水，放入鸡丁，水开后撇去浮沫，小火慢煮。- X. ]" [9 V1 Y) [- [

3 w( k# p  `. A* r9 U此时另起一直锅，放入底油（可以适当多一点），油热后倒入土豆和胡萝卜丁，煸炒；待6~7成熟时，放入切好的洋葱和青椒，在煸炒2分钟，关火备用。
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* j- v2 y2 s8 z; w$ Q咖喱块切碎备用。
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& P$ l/ T1 f/ b' T$ Y6 \) E# `1 B; }将切好的咖喱碎放入已经做好的鸡汤中，搅拌直咖喱碎全部溶解。" o: R- a0 F* W: i3 s2 G4 t! h0 r
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+ [" Z$ O  U9 r5 R8 y4 p再将煸炒好的配料倒入锅中一并搅拌。. u& Y8 J# q2 L( v8 O3 k6 D, c
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可以根据个人口味适当加入少量食盐。
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# |, R9 G" o+ ^1 E( F$ Y- z小火慢熬，记住要不停的搅拌，直到汤汁变得粘稠，土豆、胡萝卜变软为止。
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OK，大功告成（忽略旁边的馋鬼！）
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咖喱配上白米饭，某人能一口气吃两大盘~~
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肖俊妈妈

不错好吃，晚上我也做呵呵

kexin

哇，我也馋了
$ b- V3 |- P$ m" `原来彤彤妈是高手啊
; |" a9 E" @! d- n; ~看见馋鬼的眼镜了9 F! y, Y( ^  `

火星鲸鱼

我很喜欢咖喱，老少皆宜

jasmine0626

看着就好吃

oldsmth

学习了学习了

小石头唛

这个点看这个菜太痛苦，胃在抽搐

09梓妈

哈哈，我也爱吃，不过我都是趁老爸顿肉的时候，牛羊等等不限，蹭点肉和汤，也放些胡萝卜，土豆和洋葱，就OK了，不过青菜我不炒，直接放汤里顿熟放咖喱，嘿嘿懒人做法
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范の燕

呵呵，不错不错。明天也开做喽

小米仓老鼠窝

亲，还没看完呢，帮亲先顶顶！！！