- 妈米
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要说我还真没啥拿手菜~~不过既然帖子出来了自己首先支持自己一下 我是纯属凑热闹来的~做的不好大家表拍偶笑偶哈~！ 上片片吧，哦对了忘了说了~我做的是辣爆鸡丁！！！！ , u% V" ^) h# K! q! G
准备食材：黄瓜、柿子椒（我不爱吃葱所以我不放~还可以放些胡萝卜我也不爱吃 ）
3 b9 D. O( @" F% j2 Y2 }
6 |" S- W u1 P; X鸡胸肉（还可以拿鸡腿肉来代替）
1 k1 W' y: H4 v5 h" N- {( a! n/ b4 | v! f! _: H
福临门的辣爆鸡丁酱（强烈推荐这个酱~超好吃）
3 V/ v. V% f- k+ |1 y3 Z, Z4 H6 M
9 @2 k3 u9 @3 Y鸡胸肉要用淀粉弄好，这样可以使鸡肉更加嫩, }- ^) x! I3 A. O# B$ X
o3 }; l5 B: [2 ^& s) H3 h$ f) U锅中到油$ l) F* n. W5 T
8 ]8 O* [, K* m8 P, S- y油7成热的时候放鸡肉& S$ g& \" M; ~9 F; I/ r8 i# \9 x2 P
/ E6 @# D& z2 U5 U. s( z' E倒入料酒$ U' j' }- `5 D3 [2 I4 b
|+ x# G$ V, {放入辣酱
6 J5 O8 ?3 `* D* z0 t- c k ^2 ]/ c8 Q
放一些糖~然后再放些醋
2 _3 L7 o, g, U/ x, D; G, ~, r# }# @: H
倒入柿子椒! C9 j- K% |: b8 a! w! i5 l& _
: ]+ o" k. t: E& `" L
最后放黄瓜（炒黄瓜的时间不能长）放盐$ T& ~* m$ b) x, w! u: |( H
! ~: a9 y( N6 s+ d9 M出锅啦
. V K! @& {; l7 z9 S H* q* p
+ x) u# }1 z! h" I- x* s: s& t7 r7 ~/ _
温馨提示：炒这个菜一定要用旺火来做，这个酱不咸，所以要放少许的盐，食料可以根据大家的喜爱来配，例如花生豆、竹笋等，最好还是有葱和姜~~可是偶就是不爱吃~好了我掺和完毕啦~！
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妈米 + 300
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发表于 2010-7-1 09:33
我不会做饭~~~~~
