- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
, M& V7 ]- O9 I5 c: V1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.9 m7 _ @( ?& h3 k% Q
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
' {, ?8 Y& V, g) Z5 v5 } J' `! B3 i3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.2 X2 g! M2 M0 d8 V! E) |, j
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了." {$ U2 j3 e+ s/ V. k6 ?& T
) ~' T1 {4 b( w q
正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
4 u- v8 D( t4 ^7 [# k, R  5 I) o) Q2 U% H5 Q$ c) U
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[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
