- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
6 j( z7 q8 @. R8 ^, A G# r3 i0 E1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
5 [8 O6 R0 y& g" r+ i5 p2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.# @& R* N: G( l" E" B
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.6 `; l" A; k% F/ u4 Z; P# g# c3 i
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.8 p/ i# G7 W8 b- J7 j
# X' [, @" |$ m% ]: B Q
正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.4 a2 N) E, n3 t# j) V: b
 
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! R- b7 G* p' h( a[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
