- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）2 f7 [8 _$ {6 p
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
% e% c2 V. L' G2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒." @/ p8 a6 t3 {) V0 w% S3 ~) \4 _' J
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
7 T! L* I3 W3 ]: X最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.& w( O1 Y( I A% l
; a. M3 {) d, e% [' L正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
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% x+ J! x' Y; ~3 n- W* g# ~9 p# a& @) L[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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