- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）# X! m, |+ r [0 [
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
3 V* S) S9 K/ Z! |; P( Q' m: U( s2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
6 `& [5 t! G: p* B$ J7 }/ w3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
9 x* s T+ X1 J- N最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
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; W' c. `' F K, }正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
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! g! _8 u1 z3 k, ]* G* S. I8 }1 O2 l2 [$ y! j2 I; }6 ]( O: @
[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
