- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好） k7 Q; C" i9 h* p+ Z4 x
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
, C/ | E- }+ x% J2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
; V( D) \' k4 b' A) d0 |$ r3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
- v3 i c. a6 j* L* d" S最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
8 e4 B5 }' b* {3 x& R6 o4 n$ x: N% m" n- V% Y# v) X9 S
正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.6 d5 g0 x0 u! C+ K. @
 
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2 j7 c8 F1 k& }0 y[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
