- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）* d' q! D' y e
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆./ X0 j' B2 G: |( ~
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
3 x8 i: D0 j1 _ S3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
" @$ R& O! q5 M8 [7 @最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.0 t8 f; ?5 |% s8 l- f
! Y, Y3 |) X1 T
正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.3 K2 G+ W* s- x6 r6 p% G5 T1 }5 L* v
  ; Q! t; w. y/ z* F. b4 D$ f
- T; |8 ~3 ]3 B- c8 A
[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
