- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
3 H* V- I! A2 ]$ u, M5 B; K1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.+ X( v) ?& f5 y% Z1 V4 {
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
: B8 x% ?" u& T! P {7 f3 z' I3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
+ V1 t9 [* F7 [% G6 t# S' P最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.; }3 s7 O& v* {+ q+ M2 N8 @
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正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.; ^- l# y! k+ y4 v( \& Z b. ]
 
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9 T1 f9 R# {0 b$ B1 _0 q6 z[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
