- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
6 e/ T& A4 x" W/ s1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
% U5 O' C, h+ a2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
5 k" w6 Z& }% W5 c6 }2 w3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
1 U+ }' y0 [. v! t最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了., [$ s% p) G: S' G6 J( D, g
$ f+ p) t2 k0 H9 p+ [/ m' S
正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.) Y1 E" h( h* Q
 
3 O1 J- x$ c& I+ }9 i( d# R1 {' x- x
1 T7 s5 f% }. P5 e[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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