- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
6 F Q4 [% ^$ ?$ N# B0 U1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
1 P y8 Z# r( {4 a, u* x& A4 c2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.% E' H4 z0 v# j9 ~; l2 B9 f8 y
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
; ]7 c8 @2 U* V& X% a$ m5 |* _最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.1 ?% }2 _7 C$ c) g' |
& g+ J2 Z9 O' e( W. [$ B. Q正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
% _3 l1 B# r% f/ x 
4 J2 U7 l+ }2 z, ]/ s2 r0 V1 O) @
( T8 l1 |& b, _6 k+ e) G% y[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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