- 妈米
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回复 3# sherbet
) p# H, y3 ~0 U, _- e; i; G. E( M/ A; W
$ y W! o t6 f) P2 N8 T2 ]: ] 说下做法哈~~~
, [* t3 b1 o' {7 } x8 B }# l8 L7 @ r! ]8 s
主料：辣白菜一袋（我用小姑娘辣白菜，味道很好，切好的，直接下锅就行了）、豆腐一盒（白玉北豆腐）、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。
% i) F) A$ r$ o( ]* v5 ]$ U1 G; `* [# p, u/ R
辅料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱7 T" ~+ R/ h$ Z
: {+ M+ ~* M" A$ G+ h8 O) |
- a! ^3 S1 Y! e% B) F
五花肉切片，用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~' {! G M* L! @0 _4 s
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热锅凉油，下五花肉翻炒，肉变色后加葱、姜炒几下，放洋葱继续炒~~~
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之后下辣白菜，炒出香味后加水，煮开~~~~' S3 s8 @6 E6 ^, N& `- e
2 P& t' K H0 N2 b
放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会，放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味' [1 n/ K3 X* Y
: V* P. E. ]9 k2 u 按自己口味加少许盐和鸡精，一定少放，因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~, g4 F/ m3 R- o) P/ y' x
& c6 u8 @, u) r* |7 S 煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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发表于 2010-12-30 09:33
看着就好吃，流口水啦~~~~
