- 妈米
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回复 3# sherbet
; C3 w' g% w0 U1 x+ v8 s
' _: a" ~) ~# j1 ^ w' M( f! c9 s
! x; ~' b% n# @% g. M, x+ C 说下做法哈~~~, f. a, S7 Q! d/ ?. P1 P/ ^
$ g" P; a1 v) ? v8 }7 Y; [
主料：辣白菜一袋（我用小姑娘辣白菜，味道很好，切好的，直接下锅就行了）、豆腐一盒（白玉北豆腐）、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。
) W. X2 r# ], `9 e0 B/ Z7 C, J4 v: | @3 x
辅料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱( H2 V, T, \3 K7 n' @
. W, P; D/ A$ N, @
5 c' X# n; y) e5 K5 ^. `7 b 五花肉切片，用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~5 m* k2 ]! \4 ~/ o$ X
/ Z2 l% E4 i4 F/ K 热锅凉油，下五花肉翻炒，肉变色后加葱、姜炒几下，放洋葱继续炒~~~: V+ d8 U2 W3 \. A8 N2 \ {
1 k* N3 O$ B3 a- c% v ^ 之后下辣白菜，炒出香味后加水，煮开~~~~" j) j# g r- n+ I
' A3 U9 m) o, s! ^. p3 A 放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会，放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味
L" Y1 n' F( s4 ^* S& F8 A! k9 g9 ]* T& y( @
按自己口味加少许盐和鸡精，一定少放，因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~
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煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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发表于 2010-12-30 09:33
看着就好吃，流口水啦~~~~
