- 妈米
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回复 3# sherbet , W) `& {6 D! O
$ s3 L4 g- n7 Y5 S! u7 o- C
( q1 {2 K9 p* O" D8 Z) ] 说下做法哈~~~0 g3 O4 y K0 d: j* w4 p0 j: Q
/ p' L# P3 S3 Y% u
主料：辣白菜一袋（我用小姑娘辣白菜，味道很好，切好的，直接下锅就行了）、豆腐一盒（白玉北豆腐）、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。( K% V8 Q+ e+ W% s" K7 Y
6 \( y8 V: k6 e3 _, Y0 Y 辅料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱; b8 O1 b$ L5 z
# [( }; G7 m4 Q. l% T2 N5 C
& p- Y8 F7 } S 五花肉切片，用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~, ]( y/ q# {# T
3 B W; k3 Y1 m9 d 热锅凉油，下五花肉翻炒，肉变色后加葱、姜炒几下，放洋葱继续炒~~~
* {$ E/ ~, z7 Y. A5 @( h! M+ A7 p( P6 Y
之后下辣白菜，炒出香味后加水，煮开~~~~0 P9 [% s/ D7 u/ }6 x, {. s
/ F$ [% Y- E$ x6 l* R3 S
放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会，放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味
9 e3 o) y/ q" U+ r3 q' q
( a* I8 W# A% c) N# f2 H. u% m 按自己口味加少许盐和鸡精，一定少放，因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~$ y1 U. W N) ^1 C7 w, B' ~7 `: w5 U
. f5 q2 ]/ f0 c$ `$ [% { 煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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发表于 2010-12-30 09:33
看着就好吃，流口水啦~~~~
