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多多妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bj_abu 于 2011-12-19 15:48 编辑
! ~2 |6 ?7 e4 U2 ~! K+ d  q$ J( x, u) u7 c% ]# E6 f. e5 l
那次看了两只小熊的糖葫芦帖子,当时周末就去买了红果和白糖,5 P) C- Q% {, f2 L4 V: R3 e
在家做牙签糖球。0 ?, q5 D  h! z9 o
0 Z5 Q% \6 I  o6 l/ {; i. {+ V: o
结果牙签太短,糖在沸腾,
4 ]& F. T8 b2 k5 x$ V0 K: K7 |+ l: X手被烫起来泡,9 t  N! K1 S3 D
英勇负伤。
/ E: K. t( A6 `% O5 V$ c4 R; {! g. W; G$ V+ c
蘸的糖球有的不错,9 X' {; r/ M* z3 k
糖脆脆得,多多爱吃,
- Z0 D" ?3 v' U不过还有些比较粘牙,
8 R' j( V5 u3 K; I7 E* {5 d到底是为啥呢?
+ `; {3 e7 e  r( h' E% x

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宝宝生日
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爱吃糖葫芦的支持下,这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧% h8 d8 Q7 v4 p) o6 Z$ j& x! I) {
6 G9 z" z4 H) \; s* V5 K0 v6 ?

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第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则的那种试试看。7 g$ T* H' q. E, C4 e  T
* e/ P! B0 }( y
第二,做成以后裹上糯米纸放凉再吃,也可以放冰箱里冷藏一会儿,总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

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话说,我上次也有点失败呀,成拔丝了
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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01 0 h- K" |. o2 f; G1 y
第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则 ...

7 E) m; O5 o& ^3 {冰糖超市能买到,糯米纸哪搞去呀?
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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02
4 d; {3 Z( j+ W失败是成功之母,一点儿不错,哈哈。。

+ o/ B; R6 p' Y做饭这个事情上,我觉得我家到处都是妈,没儿子!

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. E# h% }3 Y' t; @# d0 y9 e& X2 {6 Y5 ?4 h2 ?+ h
淘宝就有~

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& l8 C  ~6 _3 G! ?5 {- |只要有进步就好~
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蘸糖葫芦的糖,为啥会粘牙,是煮的时间不够么? ...
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