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多多妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bj_abu 于 2011-12-19 15:48 编辑
- J$ P/ j; P* x1 [
5 X& u- R2 C* ~* _7 t7 E, r) s那次看了两只小熊的糖葫芦帖子,当时周末就去买了红果和白糖,' u+ x" u! b4 b0 J3 O/ ^) d" R4 f
在家做牙签糖球。
6 u( D: x/ S' O& Z
% P0 p5 x" b2 q1 |4 S结果牙签太短,糖在沸腾,% `( z/ D& T2 p" A
手被烫起来泡,8 g% M2 |$ ]6 V5 _
英勇负伤。
2 {7 M6 @# ]8 g; P% c: S
. \2 {5 p/ w% Q. F蘸的糖球有的不错,
  |* ^8 ~0 R* j$ i6 X: _糖脆脆得,多多爱吃,' V, G% E% b# ]; e
不过还有些比较粘牙,- j2 M3 a  |& b$ h6 T( x! q4 t
到底是为啥呢?
! c- \& n$ R2 g  U

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宝宝生日
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爱吃糖葫芦的支持下,这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
# k/ `$ Y: L! Q1 o( z- D& [  D8 \0 O) @& j

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油菜花

第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则的那种试试看。# \* _2 ~) ~# `: B. Z* t# G

5 E4 w2 S0 A7 g2 D, a/ U( t; B第二,做成以后裹上糯米纸放凉再吃,也可以放冰箱里冷藏一会儿,总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

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油菜花

话说,我上次也有点失败呀,成拔丝了
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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01
, u0 L- A" I8 J0 |& ]第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则 ...
$ Y" D: m6 m- h7 I' ^
冰糖超市能买到,糯米纸哪搞去呀?
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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02 + |" {1 `8 p. s& U/ b
失败是成功之母,一点儿不错,哈哈。。

# {! p* Y1 Z9 F+ b: j做饭这个事情上,我觉得我家到处都是妈,没儿子!

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6 k; U3 S9 k+ E$ |* `
淘宝就有~

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, K1 h+ L4 Y9 i. W5 g0 t- m& O
9 N' p2 I, r: H8 B只要有进步就好~
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蘸糖葫芦的糖,为啥会粘牙,是煮的时间不够么? ...
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