bj_abu

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那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，& G5 t' Q0 b4 T5 \- G" h7 v% q
在家做牙签糖球。
- q2 M8 ~3 M$ w
0 ~) R7 a- i- W; ~结果牙签太短，糖在沸腾，
- M& r$ c* |! ?7 u9 `7 K$ u0 ]手被烫起来泡，: \8 d4 g- P, I8 @( y
英勇负伤。
" i1 t" G# P) A% s8 `) Z) U
: Y7 h  D/ E# N  `% [4 [  q# `蘸的糖球有的不错，5 |% `5 b! D7 d0 ]4 t  m1 s
糖脆脆得，多多爱吃，. f- c' \  w: u! \6 ~; U; c
不过还有些比较粘牙，
6 n: \3 {( R" `$ J3 A1 R到底是为啥呢？
; V8 h/ q1 Z! C3 a, |6 F2 d; [4 X; K# d

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧- T, @- G" T6 O; Q/ _3 A, o1 e
) n/ a; F% ~+ K: ?0 g

两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。6 o# a6 N$ w: h" w7 J, `

2 T! w0 `$ }( _) C: a第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01 / L$ U7 o; G0 W0 F
第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

& `0 s5 K( j% O% r- i: N' r6 l冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02
) D' B8 d" {3 q$ C& a# \失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

  }/ s. m6 `: O8 J, B做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

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# \- G& L1 j4 m+ P% L- p* h: @
" l8 _& x& l4 |, }- E, V7 \淘宝就有~

两只小熊

回复 bj_abu 的帖子8 ?0 l* a$ i9 K' Q7 c' p

% Z' s/ b9 I5 u只要有进步就好~