bj_abu

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1 N7 ?: U, P  E- F+ e9 ~0 n那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，
* n4 w$ y- U6 M! I$ `8 z* ^4 Q在家做牙签糖球。$ g' U' M0 e  c1 t' b4 a; e3 i

1 u" b4 X: {* ^/ Y1 X3 i结果牙签太短，糖在沸腾，
5 }3 g, `8 J* v& B& F7 `4 \4 g手被烫起来泡，
3 k5 |9 z. u( Z1 X& H$ A' W2 O英勇负伤。* I! k( m1 H" X8 |4 P

2 A" R7 g5 {8 ^蘸的糖球有的不错，
. S0 m/ t4 c5 }0 ]' i; o4 Q糖脆脆得，多多爱吃，
# p5 L; o8 k9 y6 U% E9 H: n( J/ |: D不过还有些比较粘牙，
: C0 [) {" v; P$ u到底是为啥呢？: I5 v6 p. ~  l, J1 I0 Q! H# E

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
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两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。4 v: j, d7 u$ D- a, \+ E/ m6 @$ z

0 }& U( S' t4 O! Z5 A第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01
! `2 g1 v4 L8 i* _" z0 C第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

+ L/ g7 l0 N9 v* R* i3 ]: }) _冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02 1 \& h' l( Q( p% W4 u
失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

8 c% Z' X( F" A: M- Z7 _8 q3 O做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

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! Y8 D8 [7 i: \6 E- E淘宝就有~

两只小熊

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; d7 r% q6 z; b- q% _" b- p+ y只要有进步就好~