bj_abu

& X- }2 h" \2 I# U2 e( I% A8 F* q7 _5 J
那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，2 u' _, Z1 `2 S& m0 `1 }
在家做牙签糖球。
" D- M3 N8 o; z- B. ^+ N6 T6 [* [: U/ X( H2 m# p- S
结果牙签太短，糖在沸腾，
( i4 V8 I1 ?0 s( `3 D手被烫起来泡，
% v, k( l: o. D" G  k英勇负伤。7 n9 {" R. z1 @) Z$ i
. x  ]0 C, a% O6 }8 h: l& q0 U
蘸的糖球有的不错，: o+ S( ?* r: @
糖脆脆得，多多爱吃，* h4 T3 D9 e5 N
不过还有些比较粘牙，
! h: \: j/ N& D& V* M/ ?0 y* {到底是为啥呢？
, B4 F* O5 l! x# I

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧0 d/ }% e/ Z$ {

5 X1 y6 ]& |+ v" h% l. Z

两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。: z" Q" z0 [& a  r1 U

# w: z. L/ ^+ |第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01
: E+ L' L- C; `8 w& f& L第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

/ J4 e9 K5 I& t7 c+ S/ n
冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02
" K5 B2 v7 Y8 t/ m失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

1 I' i2 R& `4 t# ~$ j0 C
做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

回复 bj_abu 的帖子
& s6 |. b* l( Z" F( U1 w9 k
% g2 \' Z9 r. z/ _" T1 o淘宝就有~

两只小熊

回复 bj_abu 的帖子
. j0 S4 L, ?' K# l& m1 R" |
  V7 T; Q5 _/ d0 [/ a9 S只要有进步就好~