bj_abu

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# u; I6 W; ~! [3 |, g那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，) j4 s+ e4 P" d) ]# M
在家做牙签糖球。
' t: a" d' O( ]; N# ?' x* A
. c- g3 p' e2 R3 ^结果牙签太短，糖在沸腾，
2 g2 z2 A# n3 Q/ x; c& ?# y手被烫起来泡，) t/ p* f: _, K1 |5 R) z
英勇负伤。/ r  {- s7 i! b, u1 R5 ]: B
: Y$ @- F) b) j6 {" M0 i# C0 }* R& V5 A
蘸的糖球有的不错，
) a1 w0 B5 I; o( Y/ b$ `糖脆脆得，多多爱吃，0 L; D3 b2 r# D! F
不过还有些比较粘牙，
2 F+ ]' b* `1 w到底是为啥呢？
" S- x+ l: V! r0 H

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
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两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。
3 c) b& Y  k9 P  ]) `/ B4 i9 f- M7 Q2 V0 r2 ^0 v- G5 s# ]
第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01   i  Z* v5 Y; u4 h# G+ V  B
第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

$ z% u9 U; l2 _1 G, Q8 g( u3 g/ X4 b冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02 5 p& Y4 q( L  Z9 d, Y, I$ T6 ?
失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

* N9 L2 D4 q3 ]. Y做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

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淘宝就有~

两只小熊

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只要有进步就好~