bj_abu

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/ \: }" H* @3 K9 u. Q, E: ^那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，' Y% `5 J1 N; O* @7 h$ v
在家做牙签糖球。8 x- P9 `" C: U( `# t( s6 i

/ K4 v; B2 |4 e% l结果牙签太短，糖在沸腾，
& f# M- [! v  k! S- n2 k手被烫起来泡，
. G$ p( h, _# h; X4 E! I英勇负伤。. I3 l+ q7 H+ n7 |- I6 J( |

- J$ m# ]* O2 ?蘸的糖球有的不错，
# p) O$ W. o4 G* L% D3 N糖脆脆得，多多爱吃，
) Z' d, S+ Y$ Q; T不过还有些比较粘牙，
6 X- }5 ~( f. O8 t2 }到底是为啥呢？2 V. |$ v# F5 u, h; D" ?! J, E

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧& _4 k! E! Q, p* {& o* ~& J' F6 t) [8 C  d
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两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。4 K, Y9 Y" E7 y6 o* g5 r
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第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01
6 \; I. Z4 b' {: @  w; T$ R2 l8 t/ B第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

! Y9 _; V# ]# I* I8 ]5 W: H
冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02 + V; h  @. A, g2 u2 N# X3 N
失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

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做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

回复 bj_abu 的帖子8 d' i5 a0 H; S0 K8 C

. T2 c3 F9 s, s0 J淘宝就有~

两只小熊

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8 r. }$ A' q/ x- T* x9 r" F5 N! S9 {6 z5 s2 Z
只要有进步就好~