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宝宝生日
2008-06-06 
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楼主
发表于 2012-2-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:11 编辑 3 E0 X. H& t) _5 x2 j5 Y
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买了两个菠萝,其中一个拿来实验菠萝饭,按自己的喜好来的,加自己喜欢的料。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:24 编辑
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先洗洗干净,切开,里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块,也泡一下这个“菠萝碗“,泡完了,再用清水(凉白开)冲一下,不太喜欢那点盐味沾在果肉上。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:31 编辑 ( E0 M7 V% M& t

* G7 Z* Z7 g* d# M$ S) u. X接下来江米(糯米)和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭,要是喜欢全部江米的也可以啊,就是怕吃着太腻。这边煮着,那边炒菜,我按自己喜好的口味将腊肉(瘦的肥的都要一部分,但分开)切成小丁,卤味香干也切成一样大小,一起炒成一样,油盐呀照加,平时炒菜如何,这也如何,最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
% x. v$ B8 S* a将菠萝切成大一点的块,然后将煮好的江米饭装出来,和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起,拌均匀了。
0 I1 j# Q( Z% @其实这会也可以吃了。! b2 U! J7 @+ d
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:34 编辑
" ~2 S" `5 Y- N  a6 o
+ @+ c3 n4 ^: ]  @6 Y# K将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里,上锅蒸5-8分钟(上气之后),再拿出来(这会已经是清香四溢了),盖上菠萝盖装盘子里。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:43 编辑
0 l7 x1 H* F5 p$ T7 m6 T% D+ P. E) H8 J( P/ v. N$ [; m, B) h5 |
我的江米饭装得太满了,如果愿意可以有一个漂亮的摆盘,或是米饭少装点,在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样,这样掀盖之后一定会更惊喜。
' z- K# y1 d! l! |4 h  E只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了,好香啊,重点是里面腊肉的肥肉,晶莹剔透的看不出,除非吃嘴里,果香肉香饭香,宝宝吃得腮帮子鼓鼓的,真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:13 编辑 * p: [2 z% ~% r- T- j

' K5 a% k2 x/ Y拿个勺子咱就开吃(咱家灯的原因,有一档有点淡兰的光),香!好吃!满足!: {/ X6 R! j0 s6 p, Z
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点评

诗情画意儿  好吃吗?哈哈  发表于 2012-2-7 20:07
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

你还那么谦虚说自己不会做,这菠萝饭做的杠杠的啊!!!

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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 21:03 编辑 . r* p+ b7 X6 y3 A2 K% A9 t

0 E- q2 k8 D3 ~! o" `: y' K回复 xingfu214 的帖子4 {$ `! F+ j8 m" c# V& `$ P
; l: l4 N; T, F4 R
这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,眼花缭乱,馋得我挠墙。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53 : D& B1 h. E- q/ R2 l
回复 xingfu214 的帖子  K; T9 D4 U: p' Z, t
9 G, g" n! `2 V8 D, K7 P
这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,看得眼花缭乱,馋得我挠墙。 ...
  y  a# D/ V6 D
你这菠萝饭做的真不错了,真的啊!!!

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宝宝生日
 
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菠萝饭做的真不错

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宝宝生日
 
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真不错啊

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宝宝生日
2013-01-02 
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有时间自己也试试
宝贝辰辰

硕 士

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宝宝生日
2012-02-14 
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7861 
香啊,特爱吃菠萝饭,当初老公给我做了菠萝饭,我才决定嫁给他的

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宝宝生日
2011-07-30 
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83396 

回帖王

太诱人了,赶明我也做个试试。
麒妈 团长MW10981

贵宾用户

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宝宝生日
2008-08-29 
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大师水平啊~赞一个~

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 楠楠爱 的帖子& c! U" ]1 J6 u0 k: y
1 U, \3 R. P. @! @
这可太浪漫了

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 一朵黑桃花儿 的帖子# B; q8 Y% l# x5 \7 b  T( t; @# L. K
8 O, Y+ l, F, ^( I3 l' R
夸得俺汗都下来了额

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 yuanyuecn 的帖子' j( Q/ y+ Y* r9 p
# s4 S6 r7 O+ ?$ p
到时围观去

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 kitty麻麻 的帖子0 v! n6 a8 K( m% X# Q6 o
: ~1 N; _/ l6 F7 S7 X
谢谢表扬!

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 铠晔 的帖子- M! J8 y- @# N3 i8 {) ?

* |$ u& r. g/ e& U好有爱的头像
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【春节美食我最红】+自制菠萝饭
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