【春节美食我最红】+自制菠萝饭 - 我爱厨房

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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楼主

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑

买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。- e I; B8 o9 g

已有 1 人评分	妈米	收起理由
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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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沙发

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑 * |9 k5 H) f) k9 v3 S) H: ^

先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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板凳

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑 0 h# H: _9 Z1 { m' Q5 R o, d
8 f1 C) q% F( R2 o1 ~2 `9 P
接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
其实这会也可以吃了。" T8 u+ F) ?# [/ d0 x0 C: u
% A: G$ n+ s: U& {; d7 x( l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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地板

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑

将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。) G, m; ]4 d! y) [; u: o
# ?$ u0 [% Y2 {( |2 N

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

博士

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5^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑

我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。4 F# W( q. Y# o; L( f0 H3 `; K5 m
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。% Y( ~; s2 \ V) n3 ]( L/ H

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

6^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑
0 v) Q: S, Q5 L9 a
拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！+ J: t; V) j4 G# _" M: k3 n
; F5 S# N1 `7 p' ?# g& {

点评

诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

7^#

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑 " s& w; S: x) C, k

回复 xingfu214 的帖子7 P! y5 U( [$ `) K( r! h. G6 Y0 x
0 J4 T& H2 M; O4 r' x
这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53
, i: M" b4 l9 u+ ]回复 xingfu214 的帖子
, v( y+ U- p. N( f2 j# d: A; J- D3 Y. W9 g# ?0 T) H
这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...