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宝宝生日
2008-06-06 
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楼主
发表于 2012-2-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:11 编辑
& ~7 N4 D5 }7 q! Y: ^
3 |( k5 [' T/ A4 O; A- `买了两个菠萝,其中一个拿来实验菠萝饭,按自己的喜好来的,加自己喜欢的料。
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0 n& f& p, F, Q) }7 j- ]
已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:24 编辑
, O0 `9 ~) U* `8 {/ y0 ~1 {1 B1 I) _" q& l) |/ R7 A
先洗洗干净,切开,里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块,也泡一下这个“菠萝碗“,泡完了,再用清水(凉白开)冲一下,不太喜欢那点盐味沾在果肉上。: q5 H: l! G* X! T+ Z

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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:31 编辑 , a" b" x+ ~7 F0 T8 P8 ]

! n  Z) k; c6 x* J8 G0 i% p1 c接下来江米(糯米)和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭,要是喜欢全部江米的也可以啊,就是怕吃着太腻。这边煮着,那边炒菜,我按自己喜好的口味将腊肉(瘦的肥的都要一部分,但分开)切成小丁,卤味香干也切成一样大小,一起炒成一样,油盐呀照加,平时炒菜如何,这也如何,最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
* X" H8 f' w; P3 }/ }1 ]将菠萝切成大一点的块,然后将煮好的江米饭装出来,和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起,拌均匀了。( ~8 U& u9 n9 d7 x% ?& _7 O
其实这会也可以吃了。# Y! P6 z' ?3 ^! D
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:34 编辑
& E% p9 g  I- s# J- ]* `. [3 a: E
: w! C  q2 P: k4 U8 y将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里,上锅蒸5-8分钟(上气之后),再拿出来(这会已经是清香四溢了),盖上菠萝盖装盘子里。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:43 编辑 # o" g5 S2 w+ D8 ~2 N% A* n" Y! s. J

6 M' m1 @0 P5 {+ p* u1 ?我的江米饭装得太满了,如果愿意可以有一个漂亮的摆盘,或是米饭少装点,在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样,这样掀盖之后一定会更惊喜。- m7 x' f9 l- e
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了,好香啊,重点是里面腊肉的肥肉,晶莹剔透的看不出,除非吃嘴里,果香肉香饭香,宝宝吃得腮帮子鼓鼓的,真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:13 编辑
' `/ V* B  k" T1 b- a& \: J
; t" F/ M" b' x5 I% }" f5 n拿个勺子咱就开吃(咱家灯的原因,有一档有点淡兰的光),香!好吃!满足!
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点评

诗情画意儿  好吃吗?哈哈  发表于 2012-2-7 20:07
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

你还那么谦虚说自己不会做,这菠萝饭做的杠杠的啊!!!

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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 21:03 编辑 5 }% s* e% g% @  c1 x$ O& ?8 Q! y

% K. |2 n/ U3 ~8 e! ]; D8 o回复 xingfu214 的帖子
! n# h) I! O$ q5 }+ S0 _8 h2 {# \" D( E( C6 C" I
这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,眼花缭乱,馋得我挠墙。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53
. V  x* g) S( _, o' g回复 xingfu214 的帖子
: e. U& G$ ~% {/ \. u+ Z
7 z8 {. X( L  m5 R7 Y这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,看得眼花缭乱,馋得我挠墙。 ...

) ]! ~! C+ m! P( s4 g. H你这菠萝饭做的真不错了,真的啊!!!

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宝宝生日
 
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菠萝饭做的真不错

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宝宝生日
 
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真不错啊

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宝宝生日
2013-01-02 
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259 
有时间自己也试试
宝贝辰辰

硕 士

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宝宝生日
2012-02-14 
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7861 
香啊,特爱吃菠萝饭,当初老公给我做了菠萝饭,我才决定嫁给他的

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宝宝生日
2011-07-30 
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83396 

回帖王

太诱人了,赶明我也做个试试。
麒妈 团长MW10981

贵宾用户

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宝宝生日
2008-08-29 
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大师水平啊~赞一个~

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 楠楠爱 的帖子, p. p6 r8 k* \

$ C! L9 h9 V/ w& f5 B7 K' {4 M这可太浪漫了

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 一朵黑桃花儿 的帖子
- U1 s* W8 \+ z- `
; B* w( c, H% v夸得俺汗都下来了额

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 yuanyuecn 的帖子- L' N/ s" A! I8 S$ ?0 F+ ]

( p0 P/ C/ Q9 |4 A到时围观去

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 kitty麻麻 的帖子# U* [/ K) ^" B- A2 s
* N5 q# I% l+ b& k! M7 _
谢谢表扬!

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 铠晔 的帖子
2 G( D4 F0 X& r) |( Z
2 d8 q4 g! c4 C1 |好有爱的头像
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【春节美食我最红】+自制菠萝饭
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