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【春节美食我最红】+自制菠萝饭

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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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楼主
发表于 2012-2-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:11 编辑
5 [* W  E# Z3 r. c4 C( N# Q+ f2 c# o; o: k
买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。1 P6 H' X2 I+ q: e3 O

" A# ]/ |  h* y% d
已有 1 人评分妈米 收起 理由
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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沙发
发表于 2012-2-4 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:24 编辑 , G2 B; Z3 G$ |
; q/ p  l/ p& L1 M2 g% X0 b, ~# h
先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。# ~# \5 V& a( k7 S; D) o! C

% k0 O2 H# h8 i, L0 M% Q$ Z
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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板凳
发表于 2012-2-4 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:31 编辑
0 w4 t" d& E5 y
% E- ~  e! D+ v' \% Z! I接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。: o2 x9 o  G4 n/ d1 ?( G
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
# I  [$ r( y  P1 G2 P8 g0 Q其实这会也可以吃了。; \* }6 {) M1 S% T+ R2 `# M0 ~
( c3 B. _$ C7 k8 W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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地板
发表于 2012-2-4 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:34 编辑 3 k* R8 }& r& K# v
  V$ O0 X* Q! J, c# M; l
将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。" D- x/ p, @& y/ w! f) s5 `
  |) O' o& M2 k4 Z' U& P- f
. y5 ^- _6 M( ^; U

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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5#
发表于 2012-2-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:43 编辑 7 k" o6 ]7 y9 Q7 f; a# u& O

) [: o! F0 M' P# K4 @9 k* L4 e9 z我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。0 h6 _) V! J) P( j0 N
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
* e: M/ D' @/ l6 ~3 H" b0 Y; z
4 b3 ^3 _9 i4 `1 ^+ W2 c) [) {$ H
" O+ J" |+ Y# i. T3 a4 w- U$ [
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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6#
发表于 2012-2-4 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:13 编辑
. S# r4 U# u; V8 A  T: M& z: Z% P
( E* O. W- T# S+ Z. i拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！
3 P+ n/ m% @: F4 s, R1 N) R  N% O* j7 Y
: i. v, v& y$ d! K: m& U% \

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诗情画意儿  好吃吗？哈哈  发表于 2012-2-7 20:07
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

7#
发表于 2012-2-4 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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8#
发表于 2012-2-4 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 21:03 编辑 0 W+ j4 i8 c3 ~/ u* v# H, ?

# f5 h5 q! ~3 q) `回复 xingfu214 的帖子# x; u! L9 n+ k1 h& P; z: N

& O( u- H( u2 `! ]* J4 H) t这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

9#
发表于 2012-2-4 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53 6 j2 `6 q! n9 Q3 A
回复 xingfu214 的帖子
; b& K: l. l9 M. `" i* X4 \$ z
这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...
5 E. {) A1 a& ?; B8 X% E
你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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DRUIMAMA

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宝宝生日
 
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10#
发表于 2012-2-5 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝饭做的真不错
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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kitty麻麻

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宝宝生日
 
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1623 
11#
发表于 2012-2-5 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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铠晔

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宝宝生日
2013-01-02 
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259 
12#
发表于 2012-2-5 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有时间自己也试试
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楠楠爱
宝贝辰辰

硕 士

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宝宝生日
2012-02-14 
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7861 
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发表于 2012-2-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的
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yuanyuecn

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宝宝生日
2011-07-30 
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回帖王

14#
发表于 2012-2-5 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人了，赶明我也做个试试。
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一朵黑桃花儿
麒妈 团长MW10981

贵宾用户

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宝宝生日
2008-08-29 
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2031 
15#
发表于 2012-2-5 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大师水平啊~赞一个~
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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16#
发表于 2012-2-5 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 楠楠爱 的帖子% g% b  h& Q: C, H9 @

/ c; S) c1 M/ s) e这可太浪漫了
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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17#
发表于 2012-2-5 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# d: l) }; w( s0 ?+ @1 f& C, j2 T- S+ t
夸得俺汗都下来了额
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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12642 
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发表于 2012-2-5 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 ]' `! G4 s' j/ M5 R! c
/ |5 E) ?1 B" Z; i( F2 w( t8 d- V到时围观去
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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发表于 2012-2-5 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& ^1 |+ w+ U4 h3 k0 m# @7 C; y4 v1 o5 r4 U
谢谢表扬！
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大苹果的妈妈

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宝宝生日
2008-06-06 
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发表于 2012-2-5 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ Q- Z% i' m8 N9 t# N
好有爱的头像
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