【春节美食我最红】+自制菠萝饭 - 我爱厨房

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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楼主

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑
( \' S; e8 P3 b- r
买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。) p* r3 `+ l- g: N3 }' t9 x
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大苹果的妈妈

博士

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沙发

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑

先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。

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大苹果的妈妈

博士

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板凳

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑
! K' e8 ]; t1 C0 G4 c
接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。5 f( @) p/ ]4 t+ `
其实这会也可以吃了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

博士

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地板

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑 ( d* C" v, t9 ~* e3 B0 ^' d
1 X3 ^( o# k( ^ ^9 @
将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。
3 r3 J! y& J/ @, Q, U0 {% p
, |8 R0 ~. ~" P& R( U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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5^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑 - s- t5 R1 m% N5 O& y
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我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。$ `) H( K4 {4 X+ H
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。9 E; N) q& ]7 G$ H/ y. F9 Z4 b2 x$ F
; j) k9 W( p: F" f$ o

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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6^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑
' R; T" Q" ?8 X* p9 U4 Z e
拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！
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点评

诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

7^#

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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8^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑

回复 xingfu214 的帖子: v2 h( N- E& D6 P. f

这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

9^#

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53 5 l% |5 ?4 \- M. Y4 `& E4 \+ _" ?
回复 xingfu214 的帖子
4 V' }. H8 S+ l! O6 { L/ g4 l1 d. O e( M8 h+ H) N& |
这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...