【春节美食我最红】+自制菠萝饭

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大苹果的妈妈

博士

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楼主

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑
3 ~! V4 Q- K' e) Y4 `1 r/ k* [
买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。+ \& d, J5 h/ a* |/ N& _- Q

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大苹果的妈妈

博士

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沙发

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑
" n2 _' X3 ?" Y' ]5 A, i
先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。

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大苹果的妈妈

博士

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板凳

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑 5 |" F4 g0 R5 \. V; n# e, j
8 ]+ u6 V/ q3 |1 y5 ]( i$ Q$ Y
接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。" R1 k3 `9 [6 c6 e! |( }. @
其实这会也可以吃了。* Y. H: s* f% b, b
) H/ {# K- b' }6 {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

博士

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地板

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑

将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。$ a% x2 `8 J- [8 O0 j1 a

4 U+ K q& d8 e- I) V ^$ _4 B/ A

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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5^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑
& g6 a3 S" a3 m
我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。- w: M/ e+ r5 G1 X, [( u
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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6^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑
s: V1 b1 c. u: v: O" T
拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！. e8 q2 A3 q# q7 ]8 n# F

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点评

诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃妈网红人油菜花

7^#

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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大苹果的妈妈

博士

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8^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑

回复 xingfu214 的帖子4 Z2 ?, \- A$ R4 @ O% U

这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

9^#

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53 X+ Q% `; J9 q3 r% l
回复 xingfu214 的帖子
, f: \9 Q4 G* r1 y; c: K4 v' E! h
. g/ {4 F) y7 @: n8 \; c% U这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...