【春节美食我最红】+自制菠萝饭 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

楼主

发表于 2012-2-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑 7 @* z7 a3 v; R
% H A) q, i9 I/ b1 H
买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。; |* z7 J0 O) v) {5 P+ t
; ~; _6 C) n6 q2 A7 Q

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100	上首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

沙发

发表于 2012-2-4 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑 ! G. k3 Y& t1 W

先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。
! y3 N* q9 J( L0 H* J

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大苹果的妈妈

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宝宝生日: 2008-06-06
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板凳

发表于 2012-2-4 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑 $ B0 \0 A1 ` h' T% c

接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。; }: l4 e R1 G# C) T
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
其实这会也可以吃了。- h% m1 q2 Y7 `

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

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宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

地板

发表于 2012-2-4 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑

将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。0 ?. w0 e: C% P- K* F6 l% d
# i k% `+ c3 a+ T6 |4 ~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

5^#

发表于 2012-2-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑

我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。2 J- Y# N9 W$ G5 Q- N
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。+ j4 e1 z) L+ p2 H6 t! W
( p, r4 _+ U; c- T" s ~+ t

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

6^#

发表于 2012-2-4 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑

拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！

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诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

7^#

发表于 2012-2-4 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2012-2-4 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑 4 K0 J' [" v# j" | ^* l
) H5 ?( O: Z+ h7 y( g
回复 xingfu214 的帖子: p4 p% | |6 A& y( F0 [
7 _7 k% r5 k4 Z
这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

发表于 2012-2-4 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53
. ?; b$ e" Y6 N! `- W回复 xingfu214 的帖子
# Q0 F! ?2 ~% C; T) _! W
z5 n& D& a! B& u* {9 W; q这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 790

10^#

发表于 2012-2-5 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝饭做的真不错

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 16

宝宝生日
帖子: 1623

11^#

发表于 2012-2-5 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊

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Rank: 14

宝宝生日: 2013-01-02
帖子: 259

12^#

发表于 2012-2-5 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间自己也试试

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宝贝辰辰

Rank: 20

宝宝生日: 2012-02-14
帖子: 7861

13^#

发表于 2012-2-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

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Rank: 25

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 83396

回帖王

14^#

发表于 2012-2-5 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱人了，赶明我也做个试试。

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一朵黑桃花儿

麒妈团长MW10981

Rank: 26

宝宝生日: 2008-08-29
帖子: 2031

15^#

发表于 2012-2-5 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大师水平啊~赞一个~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

16^#

发表于 2012-2-5 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复楠楠爱的帖子

这可太浪漫了

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

17^#

发表于 2012-2-5 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一朵黑桃花儿的帖子

夸得俺汗都下来了额

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

18^#

发表于 2012-2-5 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yuanyuecn 的帖子 B' b7 j/ [( v1 q8 y5 d# J

到时围观去

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

19^#

发表于 2012-2-5 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kitty麻麻的帖子
& n7 M) D. D( P$ R* Q& P8 @
谢谢表扬！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

20^#

发表于 2012-2-5 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复铠晔的帖子
$ Y% s$ x' G, F& q* q
好有爱的头像

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【春节美食我最红】+自制菠萝饭

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