【春节美食我最红】+自制菠萝饭 - 我爱厨房

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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楼主

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑 $ s( r. u! r. \
9 z* T/ w& g) S8 n2 g% p: h0 L
买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。1 H5 c& [1 O2 Y6 A. ?

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大苹果的妈妈

博士

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沙发

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑 1 a" t! `( N) t( s, n7 t$ Q4 h

先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。3 @1 l/ X- ^, o7 {& \: W) `) f
4 Q: a! W |$ {

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大苹果的妈妈

博士

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板凳

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑
' [2 m7 f+ c- W5 \9 j$ U3 t
接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。2 ~ m Y" o3 _" ]4 N4 F# U- p Z& e
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。% e2 z8 {3 a, {5 E! b
其实这会也可以吃了。
( w& D# s7 v' [1 a7 i

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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地板

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑

将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。5 A* O, W/ n, T6 k1 p K
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' j8 U7 S7 m4 @3 m) A) G& p

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

博士

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5^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑 ( [' T3 f+ b& z5 x/ u% S" I
* n9 J a- {3 l* y# c
我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。, G, ^+ {" I U
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。" S, Z; A7 [& {9 W5 u5 @

; U8 Y4 ]4 @5 q9 T+ f

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

博士

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6^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑

拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！

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诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃妈网红人油菜花

7^#

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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大苹果的妈妈

博士

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8^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑
9 ]/ `& c, g5 |; y2 }
回复 xingfu214 的帖子
, ^+ y- e" V$ X& N5 W n
这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

9^#

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53 . B! ~6 t. y2 ^! i
回复 xingfu214 的帖子
# T+ [7 `( ^0 D& T; M! ^
3 P' W1 _" [$ Z( N1 O0 a这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...