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宝宝生日
2008-06-06 
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楼主
发表于 2012-2-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:11 编辑 & ?4 ]  {) k% j# e; x! z# z
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买了两个菠萝,其中一个拿来实验菠萝饭,按自己的喜好来的,加自己喜欢的料。1 D' C5 @+ f3 f7 j. F
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 100 上首页了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:24 编辑
3 H' n: y5 @4 l* J) N/ ?% r0 ]3 n4 @0 x8 a
先洗洗干净,切开,里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块,也泡一下这个“菠萝碗“,泡完了,再用清水(凉白开)冲一下,不太喜欢那点盐味沾在果肉上。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:31 编辑 ! B# W/ t2 j6 S' I7 |

. D0 i7 m5 A$ B0 G接下来江米(糯米)和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭,要是喜欢全部江米的也可以啊,就是怕吃着太腻。这边煮着,那边炒菜,我按自己喜好的口味将腊肉(瘦的肥的都要一部分,但分开)切成小丁,卤味香干也切成一样大小,一起炒成一样,油盐呀照加,平时炒菜如何,这也如何,最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。" G- j( I6 I$ L( z
将菠萝切成大一点的块,然后将煮好的江米饭装出来,和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起,拌均匀了。
; L0 W0 R8 l+ m* W3 m$ V- S其实这会也可以吃了。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:34 编辑 4 @  Q5 Y; |) g+ `8 v

' R) }  z% z3 S& [将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里,上锅蒸5-8分钟(上气之后),再拿出来(这会已经是清香四溢了),盖上菠萝盖装盘子里。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:43 编辑 5 H) ^! K2 i8 X) [$ E
* `8 Q& R: u/ u8 _2 g/ D' Y
我的江米饭装得太满了,如果愿意可以有一个漂亮的摆盘,或是米饭少装点,在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样,这样掀盖之后一定会更惊喜。
5 L' _; J3 ~/ O1 |) r只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了,好香啊,重点是里面腊肉的肥肉,晶莹剔透的看不出,除非吃嘴里,果香肉香饭香,宝宝吃得腮帮子鼓鼓的,真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:13 编辑
* b0 x9 K* f% W9 p# Z) c& s6 ]! o& i, L+ D8 J  t8 {  `0 o0 q
拿个勺子咱就开吃(咱家灯的原因,有一档有点淡兰的光),香!好吃!满足!
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点评

诗情画意儿  好吃吗?哈哈  发表于 2012-2-7 20:07
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

你还那么谦虚说自己不会做,这菠萝饭做的杠杠的啊!!!

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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 21:03 编辑 : o5 a0 a$ O( f+ E

; u6 \1 n1 q  R% C( G: p$ x" x回复 xingfu214 的帖子) t9 Y  y2 N" r

' v+ J5 w! m4 s* E& s& d这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,眼花缭乱,馋得我挠墙。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53 , R+ E- W- g' x% w
回复 xingfu214 的帖子: [. l& `" Q$ E) d$ A9 T- n) S, B

9 c# j! `5 t2 c/ A3 y这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,看得眼花缭乱,馋得我挠墙。 ...

/ R; A$ T9 h1 F* \6 F, O; ^你这菠萝饭做的真不错了,真的啊!!!

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宝宝生日
 
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菠萝饭做的真不错

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宝宝生日
 
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真不错啊

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宝宝生日
2013-01-02 
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259 
有时间自己也试试
宝贝辰辰

硕 士

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宝宝生日
2012-02-14 
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香啊,特爱吃菠萝饭,当初老公给我做了菠萝饭,我才决定嫁给他的

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宝宝生日
2011-07-30 
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83396 

回帖王

太诱人了,赶明我也做个试试。
麒妈 团长MW10981

贵宾用户

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宝宝生日
2008-08-29 
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大师水平啊~赞一个~

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 楠楠爱 的帖子
3 A! ^1 B, n; {0 }  [% b
1 {% ~" U9 k9 N这可太浪漫了

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 一朵黑桃花儿 的帖子
9 B" X1 F) P6 ?: V; L4 ^1 \: |, @- y- {* q0 J, ^
夸得俺汗都下来了额

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 yuanyuecn 的帖子5 Y0 N& y1 T1 _1 H0 d5 _- j

  P1 J* `3 I6 x4 F9 t4 L到时围观去

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 kitty麻麻 的帖子9 S+ _' ?! H5 c! A6 F" _5 k% X  c
1 F9 X3 V4 E1 q, Q- \* t1 r7 p
谢谢表扬!

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 铠晔 的帖子+ C; A1 E. o& m/ k3 |% U9 K5 s
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好有爱的头像
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【春节美食我最红】+自制菠萝饭
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