大苹果的妈妈

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, Z3 X/ i4 N  h, ?买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。" p) O; {( h/ D. ]  P
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大苹果的妈妈

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先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。0 g+ E! E  P  {4 S

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大苹果的妈妈

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" M2 ~+ T7 x6 u- f接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。4 _% T7 ]+ K& K' }9 _1 X
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
+ L& T! j* H, r' u: L其实这会也可以吃了。. n! M0 K" c% B0 b

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大苹果的妈妈

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将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。; W  t4 F9 l1 p) N. m
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大苹果的妈妈

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我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
0 X' y. e) @8 k3 R' ^7 S只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。4 M5 {; J# |- Q

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大苹果的妈妈

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拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！3 J' V7 i9 A2 K- E/ X

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xingfu214

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大苹果的妈妈

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回复 xingfu214 的帖子
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  M% ?9 m: u$ ~: o  d这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

xingfu214

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53
( a* e) U( I: }3 S4 J! R回复 xingfu214 的帖子; V5 P' P+ D9 l) j7 S# i" v

1 t/ t. z. Y# K+ B2 X$ E0 N' G+ f9 J这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

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你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

DRUIMAMA

菠萝饭做的真不错

kitty麻麻

真不错啊

铠晔

有时间自己也试试

楠楠爱

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

yuanyuecn

太诱人了，赶明我也做个试试。

一朵黑桃花儿

大师水平啊~赞一个~

大苹果的妈妈

回复 楠楠爱 的帖子4 E! L0 O4 x$ l  t1 S
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这可太浪漫了

大苹果的妈妈

回复 一朵黑桃花儿 的帖子& P$ t+ v& R! E) Z9 C5 a% P5 J; H
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夸得俺汗都下来了额

大苹果的妈妈

回复 yuanyuecn 的帖子
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1 P  ]; H7 ~9 Z5 r7 Q) i到时围观去

大苹果的妈妈

回复 kitty麻麻 的帖子' _$ p2 L% C3 o( D! ^+ S" Z0 y

+ t" A$ ^% w3 ~/ R# Q; s谢谢表扬！

大苹果的妈妈

回复 铠晔 的帖子
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4 c9 ]7 j5 E, q0 ]好有爱的头像