大苹果的妈妈

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3 F- {- \/ X+ c; z; A% L3 f买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。7 D* T. Q' v* k4 L+ c6 ~. ]
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大苹果的妈妈

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. E6 Q* d* s- K2 M, E4 J4 a0 d先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。
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大苹果的妈妈

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' d! X+ k- m! S接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。$ F" a# A: \( S% w; V# S% y. Q
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。% F8 f4 S; [2 W+ R0 N: B3 l& \0 W8 R
其实这会也可以吃了。3 t& I: n' V- i
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大苹果的妈妈

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2 D8 N- x  w& y; P1 W  C0 B8 e将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。
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大苹果的妈妈

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: z5 e6 b# j' H$ Z, |我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
. F, {  K- i; C! |. b只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
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大苹果的妈妈

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' S- k# m/ S9 U  I拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！4 W( v6 D/ U* }0 E# W3 L, \# ^

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xingfu214

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大苹果的妈妈

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回复 xingfu214 的帖子
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这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

xingfu214

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53 + c+ a5 g# v5 `# w1 d- L
回复 xingfu214 的帖子, y) q% A9 s' W
7 X6 K- u& @; g- ?4 E% J' f
这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

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你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

DRUIMAMA

菠萝饭做的真不错

kitty麻麻

真不错啊

铠晔

有时间自己也试试

楠楠爱

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

yuanyuecn

太诱人了，赶明我也做个试试。

一朵黑桃花儿

大师水平啊~赞一个~

大苹果的妈妈

回复 楠楠爱 的帖子; }# o# @% L: l) Z  T2 z$ }" w
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这可太浪漫了

大苹果的妈妈

回复 一朵黑桃花儿 的帖子
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7 R  w, o# U& y% @& e6 ~* [8 H夸得俺汗都下来了额

大苹果的妈妈

回复 yuanyuecn 的帖子
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- a: w* l# _5 K0 w到时围观去

大苹果的妈妈

回复 kitty麻麻 的帖子1 V0 \% ?' s' q# ]* h4 n$ ]) m

4 j5 @8 ?- n7 A0 W谢谢表扬！

大苹果的妈妈

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好有爱的头像