大苹果的妈妈

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买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。5 A9 c5 v, H( ^! z4 F

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大苹果的妈妈

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2 U  y7 s  L. R4 i- I先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。" Z% r. A; c4 H2 L: v* Z8 s

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大苹果的妈妈

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6 f* q0 ?7 U$ h) z接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
& R: [, o8 Y& q3 |; y" l& K5 @将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
' l/ u% l3 C+ ~% u" Z7 q其实这会也可以吃了。
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大苹果的妈妈

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/ l9 ^, ]' O' \% @将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。; {  F* u9 {3 v2 x' K- S

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大苹果的妈妈

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- m7 j4 N* c* n8 \0 F9 T我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
4 n$ x9 x8 z& w0 `% d只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。% h4 Z  \# E! O$ h5 b& N9 c
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大苹果的妈妈

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拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！% S& x5 D7 B) f5 Z( ^9 N, k: Q

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xingfu214

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大苹果的妈妈

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回复 xingfu214 的帖子
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1 J4 I, ?6 w$ h" n* R: R8 t这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

xingfu214

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53
5 M3 D% [3 W% N+ s6 T回复 xingfu214 的帖子
0 R: Y" y, K! G, F6 M; S  D4 O; c% B3 t" v/ |+ T
这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

! G3 K# }: n; H: E! K你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

DRUIMAMA

菠萝饭做的真不错

kitty麻麻

真不错啊

铠晔

有时间自己也试试

楠楠爱

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

yuanyuecn

太诱人了，赶明我也做个试试。

一朵黑桃花儿

大师水平啊~赞一个~

大苹果的妈妈

回复 楠楠爱 的帖子- T* }2 j% Z3 W9 l5 }0 _  B

" C4 k* M8 G. v5 u( E0 Y3 `这可太浪漫了

大苹果的妈妈

回复 一朵黑桃花儿 的帖子* i7 j# M/ m+ Z/ s

8 k! u% {. J, s# c$ h3 p1 S夸得俺汗都下来了额

大苹果的妈妈

回复 yuanyuecn 的帖子
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到时围观去

大苹果的妈妈

回复 kitty麻麻 的帖子
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1 s8 @9 j" \7 M) y4 ?谢谢表扬！

大苹果的妈妈

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好有爱的头像