- 妈米
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6 r* G q7 o6 |3 x+ x前两天,吃喝上有同学发了无骨鸡爪恶心来历的贴子.居然好想吃鸡爪哦.. T' D7 I/ s: `9 v2 N9 }
有阴影,不去外面买现成的,超市里有骨头都跟着受了牵连.还是自己做的最保险.其实应该是自己养只鸡等着吃鸡爪最保险.
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f5 l1 u# }$ B9 e! x0 t0 f7 s" R泡椒凤爪
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# i; H4 @% x) r) z# I材料：鸡爪爪700克、泡的野山椒５００克（我在超市买的）、泡椒水、自家泡菜若干、花椒末、老姜, s- x. a& p# k3 m4 K
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1、爪爪洗净;% N. G: v: J- l9 K3 Q2 g) T
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6 l$ ]) n- C7 v/ ~( c$ u2、找两个保鲜盒，放入全部野山椒和泡椒水，再加了自家泡的朝天椒、酸菜、泡蒜，再倒了一些泡菜水合在一起，放入花椒末；' ]7 j. m7 D$ ~, e& _, x, x
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6 G( T$ ^; J! s0 {３、烧开水，下爪爪和老姜，煮十分钟左右；
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4、4.取出煮好的爪爪，用冷水洗几遍，放入装了材料的保鲜盒中，水要淹过爪爪哦，放入冰箱，过夜就可以吃了。
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发表于 2009-8-6 15:43
