‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 57 | 浏览: 6118 |倒序浏览 | 字体: tT
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
楼主
发表于 2012-4-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第三期:妈网美食名师有问必答, 山山娘的家常菜,欢迎各种八卦各种交流
9 U  {: U% X8 [4 y) U
( M. O, x5 ]  P# Z: j( O- h
                                                             大妞宝儿美妈简介:
                                                              ID:大妞宝儿   
                                                              年龄:80后的宝妈& ~. f$ {- @( R1 Y9 w: d
                                                              孩子:儿子马上两岁了6 S% G! \  `5 v! t8 u# T  O3 i7 t! c
                             喜好:很喜欢自由自在的生活,喜欢琢磨做菜,喜欢看老公孩子大快朵颐3 a2 O, V1 P4 h0 d/ f' a1 Z4 G
7 R0 F) N0 ?# }0 Z& |
5 f# b. ?# G+ a  w; e6 [. t/ c/ ]; K
感谢吃版的版主版友啦其实以前我也是什么都不会做,我妈妈经常发愁的跟我说,你要是出嫁了怎么办。我真是不爱做饭不爱刷碗,不爱动换3 a, x4 j8 o$ k! `, L, Z
但是自打结婚以后,经常出去吃,贵且不说,每次吃的油腻腻的好难受,后来我一直全职在家,发现买菜做饭很有趣。6 Z( M/ H* n1 _7 L
最初我都不会做肉菜,因为肉的滑腻腻的感觉让我很不舒服,都是鸡蛋炒,然后看到周围朋友有用香肠炒菜的我就也学着用香肠炒菜。最后我才逐渐尝试做肉菜。( g% m8 b9 ^% J
反正我做饭吧,属于比较大胆,胡炒一气
( c0 P5 ]+ P1 u& p0 [" B后来呢,每天到点看做菜节目,用个小本本记下来,第二天就准备食材然后做,还会去外面吃饭时候喜欢那些菜,回来琢磨着照猫画虎的做,久而久之,就学会点做饭了,当然我做饭实在是卖相不好,大家见谅吧。) W4 F* N# i5 B6 M/ W
1 G2 O6 i0 K/ A2 ]8 }
大家都来八八山山娘啦,可以八卦山山娘爱吃什么?爱玩什么?喜欢什么衣服啦?喜欢什么颜色啦?最主要的是大家可以随意的跟山山娘交流交流她的厨房家常秘籍喽~山山娘在线有问必答哦,大家都八起来吧* ]; o4 `" s: a, O9 N% T! F7 z: ]
所有跟帖提问的都奖励妈米30-50哦
- }- P+ m, @1 a' S. A

( u- ^/ T' g+ R8 }  D

+ h% T! e# ~' B3 L2 l" Q; b

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 20 好妈妈好媳妇一枚

总评分: 经验值 + 20   查看全部评分

家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
先来介绍一道简单的菜吧 ,红油鸡腿
3 d5 ^: K# P# X& }5 |

0 E# D1 |; b; \1 z' ~
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
备料:竹笋、大葱、蒜、姜、花椒、香葱
' u$ U  ?5 F. Q9 t+ R1 C6 t做法:5 N& w5 @2 Q4 y6 N/ W5 J
首先,将鸡腿放入锅内煮,并且放入大葱段,姜片,花椒少许。大火煮开后,转小火,炖40分钟左右。一般筷子扎透了差不多就熟了。

! q" e* e8 v  E# G2 v4 f; j其次,鸡肉炖好后,放入盘内放凉备用,建议现在这个天气可以盖上保鲜膜放到窗台外面去,天然冰箱。 1 f% W) k+ `# _$ {6 a* r- I  I/ n* o

; M5 Z7 _6 {5 E然后,一定要鸡肉彻底凉了以后,剔骨,将剔骨完毕的鸡肉切成小长条块。 . }" j. P9 k2 Z5 q8 \
第四,将竹笋倒入鸡汤内焯一下,熟了以后捞出来,铺在碗底。
1 {( V6 l* f( _( |6 X第五,将切好的鸡腿肉放入碗内,盖在竹笋上。
1 s! g9 B8 j* r; p. `第六,做锅,放入底油,放入花椒炸花椒油。 9 y- z: s5 B. _  L
第七,花椒油炸好,放入蒜茸,炒香。
1 |1 L+ j6 J/ Y* e7 ]第八,将事先调好的料汁——蚝油一瓷勺,美极鲜味汁半勺,生抽一勺,白糖一小勺(也可根据各人口味),盐,鸡精,搅拌一起。倒入蒜蓉花椒油油锅内翻炒。
; Z" P2 W5 {. h/ h$ u  D. P
第九,油锅内翻炒一下调味汁,然后放入两勺鸡汤,稍微炖一下,即可关火。( A) {" g- L2 i6 o
第十,将做好的调料浇在码好盘的鸡腿上。 0 @$ E6 e8 X2 r. A( P
最后,根据跟人口为浇些红油在上面即可。 2 A) V# B& n" B: T
个人提示:因为没有买到竹笋,所以去了“棒棒鸡”那里买了一份竹笋,不过要求竹笋和调料分别装袋,竹笋可以作为鸡肉下铺的底菜,那个红油刚好可以用,因为“棒棒鸡”的红油可是超级好吃的说。 , |: w7 @& ]9 |7 V, G8 P

9 }% C! f- J! a
萱萱

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2011-03-14 
帖子
8619 
我晕 姐姐我在减肥 你诱惑我

点评

wǒ.獨噯伱  其实一顿也没少吃 但是就不吃或是少吃主食了  发表于 2012-4-13 17:05
果飞  亲爱的,减肥也要享受美食哦  发表于 2012-4-13 15:59

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

看起来做得好专业啊~~一定要来多多分享哦

点评

果飞  哈哈,像小熊斑竹学习  发表于 2012-4-13 16:00
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
wǒ.獨噯伱 发表于 2012-4-10 21:33 2 b' b( @6 s' _5 i; E
我晕 姐姐我在减肥 你诱惑我

2 g' p. N5 r. V* A0 m9 \' W吃鸡肉不长肉,哈哈哈哈

点评

果飞  这个是真的吗?  发表于 2012-4-13 16:00
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
两只小熊 发表于 2012-4-10 23:03 5 e7 i5 G6 s. J$ c( v0 n$ m; w
看起来做得好专业啊~~一定要来多多分享哦

% y% b. u5 }& a  _6 X: k谢谢哇~~~~~你家俩大宝羡慕死我了
萱萱

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2011-03-14 
帖子
8619 
回复 大妞宝儿 的帖子$ k0 ~7 L  a! j0 E. F- B
' y' E# J: y" J) I: p( H& w
架不住 吃得多啊

点评

wǒ.獨噯伱  嘻嘻 是的 是的  发表于 2012-4-13 17:04
果飞  哈哈,吃多了好有力气减肥啊  发表于 2012-4-13 16:01
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

期待亲更多的作品哦

点评

果飞  哈哈,大家都喜欢美食哦  发表于 2012-4-13 16:01
点妈

开国元老

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2011-04-10 
帖子
102885 
看着好专业啊

点评

果飞  哈哈,亲爱的有什么家常菜也来分享下喽  发表于 2012-4-13 16:01
欢欢妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2011-01-31 
帖子
24561 
这个必须支持一下呀,

点评

果飞  怎么没见到过亲的美食涅  发表于 2012-4-13 16:02

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
null 
帖子
3364 
虽然我对吃不是很感兴趣,但我喜欢自己动物做,我自己做的我喜欢.(拿手的也就只有麻辣火锅)
* w' X% e& n# [! Q    我也过来支持支持你.

点评

果飞  哈哈,亲爱的好想看看你的美食哦  发表于 2012-4-13 16:05

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 

9 k( l: c% G, _  e6 {最近想买个蒸饭锅,但是大家都说美的不好,不知道楼主有什么推荐的没~2 I5 _  E) q( v* S6 \

点评

果飞  哈哈,这个看看楼主有木有好的推荐啦  发表于 2012-4-13 16:06

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
哈哈,山山娘,有没有最近可以减肥的小青菜啊~

点评

果飞  呵呵,呵呵,胖子最近在减肥啊  发表于 2012-4-13 16:07

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
我就喜欢吃家常菜

点评

果飞  哈哈,甜点妈咪的家常菜也很不错哦  发表于 2012-4-13 16:07

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我晕 姐姐我在减肥 你诱惑我
亲爱的,减肥也要享受美食哦

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
看起来做得好专业啊~~一定要来多多分享哦
哈哈,像小熊斑竹学习

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
吃鸡肉不长肉,哈哈哈哈
这个是真的吗?

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
回复 大妞宝儿 的帖子
. O. K" q. O6 {5 C0 o$ L+ W. `1 l, {4 e: c
架不住 吃得多啊
哈哈,吃多了好有力气减肥啊
‹ 上一主题|下一主题
【妈网美食名师第三期】山山娘在线有问必答哦, 山山娘的家常菜 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部