- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈,回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝,本来想着晚上聚会给吃了,结果饭店代加工很不合适,就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈8 `! e2 B% O6 ?
1.海螺丝过水洗几次,然后放水放点盐泡了一晚上/ Y& x! Q3 R! Y! n. C& ]* p
2.想用干净水过水洗两次,锅里放水将海螺丝焯一下,盛出待用9 ]! x7 f6 M# p D
3.锅中放油将火锅底料(看自己吃辣的口味放多少),超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜( b0 r3 W: C* w/ D+ j
4.放一点盐闷8-10分钟,这样海螺丝可以入味,待锅中水分抽干盛出
8 a+ w2 M7 a } H1 `上图片:
9 K* j# _. ?1 O! d
( a1 a' i$ v% H5 e说实话咱们不是海边的人,但是好这口,自己做着干净还好吃,太好吃了,我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i
. v/ p/ W8 _) x! n. N2 _7 ~PS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃,不过算是真正的海虾吧,就没上片/ e1 L o; N2 Q9 z* U" T! C
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