- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈，回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝，本来想着晚上聚会给吃了，结果饭店代加工很不合适，就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈; X" ~/ j: o% n2 X
1.海螺丝过水洗几次，然后放水放点盐泡了一晚上
" @, ]& s4 }8 @8 w2.想用干净水过水洗两次，锅里放水将海螺丝焯一下，盛出待用
6 B3 p! v: Z( b# i3.锅中放油将火锅底料（看自己吃辣的口味放多少），超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜
6 I4 n, c6 j. S# f4.放一点盐闷8-10分钟，这样海螺丝可以入味，待锅中水分抽干盛出( Q x {: b3 ]
上图片：- m( o3 K4 ~' K' U2 B/ W
( x' ^ f8 Z' N( H& R6 n
说实话咱们不是海边的人，但是好这口，自己做着干净还好吃，太好吃了，我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i& o% p+ f1 j1 ?9 _5 s" r* v5 c
PS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃，不过算是真正的海虾吧，就没上片9 ^+ O: }# N( X5 C
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发表于 2011-5-2 15:11
看着就想吃
哈哈，味道真的很赞滴
