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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

楼主

发表于 2011-5-4 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我不会发面~~~~~~~~~: \, w l3 X+ }8 R
. |3 e% p7 Y9 v
看馒头出事儿的时候我就郁闷了~~~~

现在看别人秀面食，我也馋~~~" r' w, `8 W+ b& k( t9 c/ j

可是第一步和面我就不会，发面更不会了！
; k- v1 Z1 t: B
别鄙视我~~~

8 q+ V3 J$ [! I

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

沙发

发表于 2011-5-4 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Karine521 发表于 2011-5-4 22:12
. J+ v+ h: n- `$ r做面食我只会烙饼，不好意思。2 X/ X- H8 m/ K6 P
好像听说过用安琪酵母可以发面的

5 m! o& p1 p/ g% e' W* M
用量不会的~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

板凳

发表于 2011-5-4 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要有一定的温度

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

地板

发表于 2011-5-5 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大苹果的妈妈发表于 2011-5-4 23:14 6 _; p5 w2 W' r( {" G+ I
要有一定的温度

等活动结束了，具体的给我讲讲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 8241

5^#

发表于 2011-5-5 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有买现成的自发粉的，多省事啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-5-5 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

luoman 发表于 2011-5-5 08:28
# e, T( O. G7 K: h5 I有买现成的自发粉的，多省事啊

不会用~~~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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大苹果的妈妈

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宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

7^#

发表于 2011-5-5 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小恋恋的帖子8 m3 m* `8 L0 x' p" w

我看我妈用温水将超市购的小包装酵母化开，按比例和面的时候一起和进去，然后将面团放在温暖的地方，冬天是暖气旁边，夏天是中午阳台上，一般两三个小时后面团就发得很大了，然后再整个形状，切成方方馒头状，放锅里，蒸过之后，又变得更大。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

8^#

发表于 2011-5-5 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图省事就直接买自发粉6 g+ l3 ~. \: ^2 o
如果经济实惠就普通面粉加安琪酵母. E8 X/ t9 Z1 x5 M& m
上面都有用量和用法
就你这聪明样一看就会~~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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小小

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-09
帖子: 4609

9^#

发表于 2011-5-5 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用温水（一般应该是35度左右吧）把酵母粉化开和面。（也可提前把酵母粉均匀的和在面粉里再用温水和）然后将面醒一段时间，只要面发起来就可以团馒头了。团好后也要放一放等馒头再发起来，一般是用手指轻轻按下去会起来就可以上锅蒸了。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

10^#

发表于 2011-5-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加酵母就能发面了，温水和

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-6-6
帖子: 901

11^#

发表于 2011-5-6 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发面也不是很难，加上酵母，就放一边不管了

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