- 妈米
- 603
- 经验值
- 5500
- 在线时间
- 227小时
- 宝宝生日
- 2009-03-15
- 注册时间
- 2009-7-24
- 帖子
- 1720
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5727
- 精华
- 1
- UID
- 692957
- 宝宝生日
- 2009-03-15
- 帖子
- 1720
|
周末做的，拿出来给大家瞧瞧- G. W6 k) h8 g
1、 鸭肉洗净切块
& p: u; Q+ ? H: C+ P2、 臻蘑泡开（臻蘑是东北的一种蘑菇，一般都是干的，要像泡木耳一样，泡3-4小时为好）
2 U& o% s9 k e. M2 n4 S3、 土豆切为滚刀块，准备葱姜、桂皮、花椒、大料、丁香
3 Q7 ]# Y4 x2 J' N* z% d4、 鸭肉用水焯一下) {9 r' G6 v1 ^1 Z
5、 锅内放油，放入糖炒变色后立刻将鸭肉倒入，放入料酒、葱姜、桂皮、花椒、大料、丁香、盐、酱油，翻炒3分钟
{7 W! }6 W9 o: p6、 倒入水，超过鸭肉% D% J$ o- I, w7 d, ?+ A
7、 蘑菇攥干放入锅中0 V S( c, S m9 Y2 o+ l
8、 放入土豆，小火炖30分钟
* v/ w( v( i9 @4 ]7 x: w9、 出锅
|
|
发表于 2009-9-14 10:11
