- 妈米
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+ @) c( `4 l, N' B4 I% j6 P& _周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!6 R( b" j B' c
主要食材
8 r9 e! z) J2 P, A A:羊肉200克(一定要带肥肉),( J6 c+ U& L+ @$ b" ? T
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
! K$ B6 o8 w3 W# f: s C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
4 S- q' J u; S; ^, j; i* _" ]. @- E 详细做法:- b5 t. v# B0 N$ G
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。# F( j% y/ G1 S0 O
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
) R4 X+ i- s( {1 U. z* f 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~# w Q5 t* ~2 O1 A2 H5 H- |
- {) ^2 E: |& F+ n& H3 A% U W% r5 V# V; y5 A- R3 K# D# p' S
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$ R7 L: m# g2 Q6 Y) V. I& t即将进微波炉的烤串
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