- 妈米
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) e$ S. D7 b0 V4 ~: g M; k: r
周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
% U E; Y! ?7 u ~主要食材
: ?) b1 Z0 E S. O5 j A:羊肉200克(一定要带肥肉),
" o. e# r) V6 f) S0 E: b 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,' F% ~ Y' C; A! m6 Y+ N. x
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
! [+ M% M1 R, n% {# v- | 详细做法:
7 f, y4 h$ e j, l5 R 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。/ e$ @! _+ O2 h9 X
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
" B3 t2 V* X( B; o' @, O 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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5 L. K D# p# D9 ~' B% z4 b) ~, \6 L8 j7 U
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; q/ o( _- T, ?% T6 j即将进微波炉的烤串
+ X1 X/ R+ u$ v. S* z' {' U4 @9 O+ Q/ n5 ^: T4 [3 I
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