- 妈米
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0 w# ?" I8 o. p6 v- J周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!8 {2 A. S U: q% X- D2 ?
主要食材
) ?3 Z) r, ]" t* F A:羊肉200克(一定要带肥肉),
6 _$ `5 z( W8 N8 E0 c 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,, Y" Y- v1 c" ^! {/ ~1 }
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
+ c! s- z" A3 ~0 F 详细做法:
& {' G# b: @8 U3 S 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。# Y5 n' o4 G9 I& U; M& {5 m; A4 r6 }
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
6 r/ } G5 |9 l1 y- ` 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串! f& F( @* h. e0 D/ u
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