- 妈米
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: Q* b/ V8 a! W6 U) B , b1 }8 v* k( T% S. q$ f
周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
& x' _7 U- E i; }7 Y主要食材3 f9 u" O4 ^. i r( ^) F; a& W
A:羊肉200克(一定要带肥肉),: m+ ]( j1 V5 ]
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,' F, r; Y3 `- E6 }# E0 c
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
5 \9 n4 c$ ]7 q) _ F8 a1 A 详细做法:& X' E( D0 o4 ?
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
V) y# \% G- z* k3 Q# z* ~/ g 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。7 F; n4 C2 d- [5 ~
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~& @& L: W% H" ^* C
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8 `9 I/ a, c- g0 [. e: K
& [1 K: y/ h$ C0 X3 J+ H即将进微波炉的烤串
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