- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!: e9 W8 T2 I/ T
主要食材
8 @ w. e2 V! P* _/ C% b: V A:羊肉200克(一定要带肥肉),( u4 t' q- D* _2 I) r0 A
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,: O/ b2 S+ i& D- O9 Z
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
& s) C1 l' e3 @9 U8 b 详细做法:
1 G8 e* W# f6 c1 p/ A 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。1 w8 Z, Z5 k0 D) @# x* S# j
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
4 b+ s M: a t. y) s- K- t: e 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串
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