- 妈米
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9 v" x/ k: k" U l2 R) G T周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
5 U* H; Q6 A8 @- M% k主要食材
2 `4 m( ~( S) v! G, N, I A:羊肉200克(一定要带肥肉),# T0 g5 l7 a! o0 c+ o. g# |
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
' h' z- W/ v* B$ @ C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。4 n; \+ q- [6 k1 |3 }9 R+ J+ X$ y
详细做法:# S' L, @$ S$ Z) Z% ~4 V. A
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
8 o) J" r/ r) U$ b, ]& E 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。9 E- c( i( r' B! d" j1 i) O
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~% s- s! R' v& y, q; G
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! d! R4 h' J# z2 p; a7 k$ r* _即将进微波炉的烤串
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