- 妈米
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! s- B6 B8 ]8 H8 [ : U M6 z: t' d5 w9 A
周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!9 E! f& r G D
主要食材
$ h6 R! f- [1 J' b4 O A:羊肉200克(一定要带肥肉),0 v/ Y6 Z7 J5 l2 g# W
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
% A& z: [# ?4 S! v9 u C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。$ d, K7 `( `# x* s: y$ P
详细做法:3 k; U+ x$ c5 H
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
: d( h: w" w) H" ~# z# X" ^1 i& \ 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。5 \2 P# Y0 b4 ]0 |
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
( e$ T4 t: j4 W, R! U: P / Q( {7 D0 l$ }. ^) ]- N6 _
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即将进微波炉的烤串' s5 U* {, b5 V' y
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