- 妈米
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3 Y* p8 H1 V( s6 q9 G$ i) r周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
6 {* S1 P! g u; D1 @- c主要食材3 K8 r* F6 v, y
A:羊肉200克(一定要带肥肉),! {/ T a7 t6 X" B3 g, D0 s( T
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,2 m3 x0 X5 p Z) [: u6 X# k. b" l
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。$ }( O6 r7 r) [* z
详细做法:7 {+ e7 e! V6 I8 C$ J6 F# R) _
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。# r( R8 G" [: v( C; _: q* Y5 e
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。& c+ K1 K& v0 A. E: e
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~4 v8 h9 J9 B9 k C( e' U
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' e, l' E. l: [. d9 F
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\2 t' a/ T1 d即将进微波炉的烤串
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