- 妈米
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7 Z. H* M" f- B# v
; e8 h5 e- X& D) B7 c周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
; H" j$ f2 C( L2 @7 N% x0 z8 y主要食材
& M: k9 x. F% j5 y/ |/ A* n A:羊肉200克(一定要带肥肉)," e' w2 ?5 y8 L* o3 M6 {
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
; H3 @' i2 a8 [! K0 n C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。3 L1 ~6 q# i( v
详细做法:9 ]6 Q7 }- x, j L. Y# Q
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。$ _$ a. t. l0 b1 {
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
D( d R. D4 M! R+ x7 r6 U8 J 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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3 [, x1 D a6 X) o. k/ W. n' D! x% Z& ]$ |
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- h; i7 B6 j; t- v即将进微波炉的烤串
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3 }0 I- I, ]0 i: ]" X1 ?# f7 W* O6 @6 _3 P1 N- F. R/ G
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