- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
% V. t% I: K- i- \0 ]* i s主要食材
4 R- M* F" ~7 m; d9 T A:羊肉200克(一定要带肥肉),
% u) {. v c3 z! @- e 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
6 P3 G, o5 l# k- ? C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。7 X% F3 l, U5 ?8 c
详细做法:
1 Z" C4 C0 g8 Z9 y, z2 ?7 u 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。+ {9 H# o: o6 b+ f
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
p! R( ^# F% h" _7 U 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串9 u6 a" D. L4 M: ^4 t- c& P- A
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