- 妈米
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9 [' v5 H$ g/ H9 K K' j
# d- f0 e% ]% p+ y5 |6 q周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!; L' N% t9 y% K! ?2 C" T
主要食材# s* X3 m- V- S* W J O6 \
A:羊肉200克(一定要带肥肉),$ Z. t+ C; G, q7 t! ]
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
$ N' D. g/ }, p* o1 @ C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。4 j9 h% X% o+ t0 H
详细做法:2 M @3 ]4 G! f8 W
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
8 ?; w. m5 R/ B$ ~1 E) `! q 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
- u' |) ]5 G3 {" E n( M 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~# Z; s: S4 ~7 d, }
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+ T w7 Q% t) t5 d即将进微波炉的烤串7 o2 g/ I- p5 `1 N$ N
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- y; v" K% e$ n- u1 J4 p: X2 J( k9 y% `% r, M
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