- 妈米
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, F& o+ N* E. z) e" _# w( Q" J周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!9 I& K9 a+ l5 @+ c4 d; y0 P
主要食材& r: i) c/ m6 o. u4 _1 }
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
9 y, v0 j9 k$ s7 [' ]8 c 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
. z% \- r1 B0 { C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。$ i/ d* T" n% z; h6 d% d. ^4 F% l
详细做法:7 k- e2 [9 \9 N: ^# V3 T
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
. y# ^% E, a! Z. N! k2 Z7 @ 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。. E/ c2 H( }( F0 e) |" O
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~. v9 [* U1 Y' }, V, \
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即将进微波炉的烤串& s" _$ X8 O$ }! Y) ]4 o/ p. X
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