- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!. t6 r) W4 ?" `) i; A3 X8 R0 y
主要食材
2 i: Q. I/ K5 H% t+ h' G A:羊肉200克(一定要带肥肉),9 q# D3 ~# u2 f6 O/ d% S& S1 X
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,: K6 ?8 O/ i% h/ k2 t1 ]! A
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
5 e* H) r2 @- D; x 详细做法:
. I5 P+ R7 g. A+ j 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。3 F4 X6 X9 n4 z" W' e* m
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。 o5 v; h, {- j3 O& F: s' F' L" g
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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; M8 M# \. s+ F; O/ F0 y- z; l即将进微波炉的烤串& R& k2 i; X1 y5 g* U* c
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