- 妈米
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( ~3 U0 g- V g `4 @ b" N
4 E) a( |4 i5 u* H! s周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
* s- @$ _4 m6 p- X主要食材2 l+ }. X u+ |5 {6 z- \0 g
A:羊肉200克(一定要带肥肉),' w6 p8 W4 v7 r8 q2 P0 T1 x! ?% A
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,) p( {2 G/ \% L# u0 A* A
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。! q( Q" Z" B# `
详细做法:( ?6 A Z" b3 \6 n+ ~
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
5 J" P$ r/ Y8 W, p& E% z 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
! Q5 z. A# D0 E0 H 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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, f2 [$ ] }5 n& w, D2 `2 f$ t7 i. v' U0 _& l) @( q: ^
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( R- `& X9 h( B, a% H即将进微波炉的烤串+ {+ H6 @6 U/ Q9 S. [) w( W8 q
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