- 妈米
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) O4 h: r V# @ , i+ ~, f+ j6 x, H
周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!/ F* [4 v/ k* } y3 {2 X+ F6 X
主要食材: _; t$ I/ g: y5 n
A:羊肉200克(一定要带肥肉),# V; R- F% F* n* a6 ]: K
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,6 R# @; j& @) B3 L1 b# B, ~) }1 b, A
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。! n I2 F# O: ^4 e! X
详细做法:
# N5 ?) _* U/ u! K) \- M l+ i4 P2 i 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
) \( M9 X5 i* \* l7 U7 S7 `: l0 A 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
+ r5 k _" P8 _0 h6 {& Z4 t1 L 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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' i& g1 F8 S8 p4 o, A- ~0 ^$ ?9 K即将进微波炉的烤串
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