- 妈米
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0 V2 F' u7 s" ?' C* c9 H* o周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
* L ?; y( ~) N' z7 x V主要食材
) ^! c% g. ^1 b8 g A:羊肉200克(一定要带肥肉),
3 @6 `+ A' q i- d2 t& w 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
8 U% e* Q$ ~" M; C4 } z2 H* b7 { C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。4 ^/ J& r% G$ f; t% |. @. ~( A, N! ?
详细做法:
" {* F! ?$ a& D! U 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。& b M c Q+ ~( R; e$ a( \
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。6 f# q! z4 a" I+ z5 F, Y: U
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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- f' M( Q" ^: k0 \8 E即将进微波炉的烤串1 f- u' U/ x& E6 G% [
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