- 妈米
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5 B+ v1 s) C/ E$ q. V6 y# M6 B
* S3 [( e: [, Z* ^- k, R. a; d周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
5 @, d# W; {) K2 N) b' ?$ ~主要食材
, j" u5 V$ G$ {- d0 x A:羊肉200克(一定要带肥肉),, c: Y/ f' k; `
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
6 p. s8 }0 }+ p2 o C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
Q. [3 G. X' G 详细做法:
! B1 d Y9 U4 D/ \' T 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。: ?+ l1 `' B8 i6 S2 D9 _
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。& w5 K. z/ V8 B, w
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~: A8 y U3 C4 ~8 n
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即将进微波炉的烤串
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