- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
1 m& P; r5 j7 V. [2 C$ ?- g主要食材7 o; G; ?2 C; }( ^( ~: c1 Z" X
A:羊肉200克(一定要带肥肉),+ v$ s: \ e/ n& k, m
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,+ Y5 W- C3 r" q
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。! X' z5 _ }& e, C
详细做法:
% O' `9 l& S) `8 t; B1 K7 T3 l 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
8 N* |/ u4 q" y# N1 E9 U" N 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。2 f) F7 o* l7 j. A: F( K
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~6 j3 Z( g" g7 B5 X, C9 k
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/ x# J1 t( t- H7 ^即将进微波炉的烤串
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