- 妈米
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* v, X" m" r, n, i6 A
* C/ F9 a. B- i$ u- n3 S周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
7 ]4 I7 J. e" b ]主要食材
& ]& P7 |0 Z" j0 k+ K8 F4 k A:羊肉200克(一定要带肥肉),
3 P6 y! M' p! ]: m4 v# R9 K: `% r 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
" w3 K9 }$ Y% i C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。: _( p2 ?( {& J) k7 q
详细做法:
2 w# e2 L$ H0 S8 T 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。& @) ?! K) A, A# l, D
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
6 s. `$ J) |& t& f 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~, S* [7 p. f6 N4 R) Y# X Y) B
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即将进微波炉的烤串
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