- 妈米
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# U0 O% o3 o! m l周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
- I% `$ F0 d# G主要食材
4 ]9 d; @6 a# g& c* ]* u A:羊肉200克(一定要带肥肉),
* ^0 P/ G N4 E* y* z! T+ U3 g 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,7 ~4 |7 I6 P& ]( Z# {
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。! w F) y" ~ s2 d1 K, {
详细做法:* x2 L7 }- A, ]6 m! w& _ Q, G
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
4 d5 @/ n; @. ], d 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。" s" a& C0 J- x H1 T g( Z
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串
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