- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
8 I0 ?% O, u$ L! v- j主要食材# \& G3 @4 K7 r) m
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
3 @7 [. {# M0 y# e5 S 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
) X/ E2 X: I) V* C5 M: Z C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。& L- ]; B7 q1 [+ C% h& Y4 T
详细做法:
; A+ }$ [) e1 e) z k$ S 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
! W' d D1 v& D/ ~# _3 ]5 v 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
3 ^& e9 D7 ~. J5 H- Z 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串/ |1 }$ i" N1 p& D0 i/ _$ r
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