- 妈米
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; r) {+ h6 }5 ~3 q$ @周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!' F4 [% L, ~, x& l* C/ q3 B) n
主要食材
4 z. S+ e% j7 l4 r7 Z+ l A:羊肉200克(一定要带肥肉),
0 Z {5 N1 l; i# p 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
; c! t8 d" d6 l; t1 }$ O! X" S F C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。% h2 j& B0 S! B1 R0 _# P
详细做法:" p1 v/ ^7 |4 ?
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。, z0 d& r2 K/ F7 l7 }/ S' t; A# E
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
5 r6 A2 N7 {" l0 x( Q- | 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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2 a! R# n1 C$ D5 q- E- Z2 B8 u% j/ k8 D- A即将进微波炉的烤串
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5 P1 \9 |, u, J2 p( z- f. t/ @. B7 e( R* E0 Z5 T5 r' u* w1 _7 ?$ |
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