- 妈米
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5 e! T$ \* p, @
周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
2 g! @" y9 G0 ]' b: f8 a主要食材
$ v6 O) {; p2 W4 |! _ z A:羊肉200克(一定要带肥肉),
' [ f& x2 q% o& z( b 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,& `" ?, J [% W- t, R
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
' \9 W$ E" K% E7 w4 N 详细做法:" @3 u6 t; q) I1 n7 d- W
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
9 @: E- B2 k: h2 \ 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
( a/ Z9 Z0 B) H- v1 @ 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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u# O C8 f9 N% g, F: M' a( J即将进微波炉的烤串# _% t3 A2 I2 [
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