- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
6 b, z, I% _ f: `主要食材
7 P# V l4 n" J- G2 n; w& T A:羊肉200克(一定要带肥肉),
W9 H/ `2 n9 Y) D5 a 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉," b3 p6 X# q8 e; ~ y$ b" C
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。4 Y+ `+ s; ?! r" X! v/ j7 G7 [- g
详细做法:( s. u- b @) Z, H" ]+ S
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
0 ~. l5 q' P$ K% ?6 Z* ^ 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。3 b _2 o& N! T0 Y
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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, L% E3 j* [1 w% L( z. }" [* R即将进微波炉的烤串6 z5 @$ t- V6 e2 y. [" w2 z& }
; A( Q5 ^" n$ s& d& F
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