- 妈米
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1、 将平鱼内脏掏净并清洗! J/ s' l3 Y" D) t4 N C
2、 用盐和料酒腌2-3小时
0 H6 A/ ]+ [+ W1 |3、 将平鱼裹上淀粉
8 V' N1 L- e m; f4、 锅中倒入少量油,油开后放入平鱼小火煎) s8 d: K: N: Q
5、 全部煎完后将所有平鱼摆入锅中,倒入陈醋烹一下
: b4 t% c, k" u& w; c: {5 p6、 出锅撒点蒜末和香菜(家里没有香菜用小白菜的叶子代替的,亲们对付看吧)
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