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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑 4 A5 a3 J; G. a5 v8 ~& e0 T3 k
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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~
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. ?4 v% I' h/ N1 T1 w
% Z1 c; t3 Y0 k8 n7 f鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好
) q. W9 f. n1 S) K可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己9 M+ z7 r! X4 W, G
K( U5 U! i/ m u0 h8 y8 _
原料
$ C6 f& v) _3 h鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了
# h& Z8 M5 Y% y* @/ _) W, I3 U - `0 ?: |, z; K2 A" n
从中间剁两半
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冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟# }3 q* D: G1 I5 V
) z- K } d8 B0 _$ J! {! z准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒
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) I% t0 X1 Z7 H7 g+ {锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅
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锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了
5 b( U9 C1 B, r% W怕不熟的放一点点水焖一下 出锅( m4 J3 t7 a* K0 Z
 3 R% @4 |2 R0 R( N+ W
再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵& \# [/ `* u* E4 G! T4 U
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发表于 2012-7-27 10:28
大厨非你莫属了
