本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑 8 X7 b X, t" @0 t P
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妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~" o e- ^ b, b* J4 _0 L http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html5 o/ c+ Y/ F7 p9 [4 l h9 U& x
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鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好 ) D" H0 h' q& d) t2 n
可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己' Y" @8 v' q. |# G6 ^/ |, f3 R
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原料 & W+ P6 n' {3 R* A$ x. i9 B% a$ U鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了6 A) H, Q2 S: j* `) ?* C : y1 V( s. r) {: Q从中间剁两半) Y0 y" J1 w& O1 \7 m# p0 H0 w 4 D& l' x/ k6 C) n8 q冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟 0 L! ?/ [0 g3 I1 O; x+ }' f' I/ G: l& m3 ]& E. I/ `0 f
准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒 / M+ B: m. n) W* O- m2 k$ v& ?5 f; Z9 r% m3 y9 S
锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅 7 \; I8 b% S' t4 \1 U; ^ " {% O- ?# a! }+ W& T: O0 O
锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了 ) x9 u' a- h ]% X" C' Y. t怕不熟的放一点点水焖一下 出锅+ O6 n0 U" L2 S& c" o$ d' l $ t$ l" }3 U7 ]
再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵6 }- _; K0 Z. `/ J 0 }0 V$ I l" Y6 v; D- E' X+ I7 M
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