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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑 - D/ K \$ R' _0 i0 R8 u# ]
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妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~! _0 j: T' k% t, x ^
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html0 x' @- T+ S# K. q
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3 h$ @0 q% ^, T, w# m鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好
3 n H- k3 d; s可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己. b5 r6 U; P! f
0 S, e% F$ v/ M原料 + y: A3 O' ^$ N$ ?7 c5 `' s+ R
鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了
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从中间剁两半& f& T8 t- n# u8 W: [. u

9 R" q7 S5 s8 f0 x5 I; j冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟
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准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒
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, g* r, b" D! s3 c. T锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅
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2 }0 h- K4 g2 \7 L! l5 B锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了
3 a$ |6 Z, g3 S" m# [8 S$ u* Y怕不熟的放一点点水焖一下 出锅8 q' t8 K7 x# Y3 b

, R& `/ }4 x: v& M% P0 @再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵% W+ ?" d9 B$ d5 F& k2 C1 [

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