- 妈米
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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:44 编辑 ( K9 k& O7 {' M" d% F7 P2 e
3 ^9 H6 W& j) T1 p, Z$ D: A妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~7 B) G" h. o. f3 b
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
. u3 j, N, O: l+ e5 Y+ g1 N, @$ Z! O8 d# p' F7 V
0 O7 u: w& b" u鸡翅鸡翅鸡翅 看着都发愁了 不知道怎么吃好 9 Y: ~# b5 \% k1 {4 O. ?( ?
可乐鸡翅都吃腻了 烤鸡翅吧 我家烤箱又比较小 烤的也挺费劲 干脆做个辣子鸡吧 天天净给那爷俩倒腾了 也犒劳一下自己5 V4 [" J& N7 q; f
8 r6 P/ p2 j; g2 C2 Z+ K H' k2 \* K原料
3 _7 A' Z3 |, P! T; w鸡翅中 这个用什么部位都行啊 除了鸡胸 因为太柴了
1 }* w7 [2 w4 y* G2 _/ F ; S; n/ p& k: R) n/ d
从中间剁两半+ ~& x+ R- [$ f* w/ [" q5 Y

- u6 g4 A! B) K, ]$ h冷水下锅焯一下 稍微时间长点 怕一会炒的不熟" H. D8 \ t# f8 v: L

/ s6 U- T" U( J. f% y" I3 U准备尖椒 随意切 干红辣椒 葱姜 花椒
- [( q7 q$ ]" q& o; `5 A! Z 
/ Q! u# ~& f: G) Y: m" K& A锅里放油 先放姜片 然后放花椒 然后葱 辣椒 最后放鸡翅5 M9 N# K, _5 w! `
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锅里加料酒酱油 糖 盐翻炒一下 最后放尖椒炒熟就行了
! @3 i5 }. B n v怕不熟的放一点点水焖一下 出锅
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再加个清口的 凉拌黄瓜丝 呵呵! u8 H6 M5 ?- Z+ K! [' x E
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