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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦/ W7 H, O$ U$ t
大家看看是不是很有爱哦
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- E! g6 P/ \! H; J0 h0 u& S6 V# B
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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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6 o- X! ^  B# W3 O+ M在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟
. _2 P3 X- Z1 d3 a. S2 U% l/ ^。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
' h0 B) _9 n: l6 l$ D6 P4 T' W" D+ b( T6 T. E; B. w, m1 y# L, G3 M
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$ n6 P! j  H3 R# v

& h( b- `6 ?: R6 ]( M! N! I; _接着是慕斯馅了!!!- x  ?# \+ Z& j& V# S* U+ j

2 D4 K5 H# X1 [- r4 k8 p3 O1 b. A: \
淡奶油中加糖,打发淡奶油
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打到6成发就可以了, Q9 R) |* W: E) i
& t  x8 z7 U9 u
开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。! M7 y: U" D6 w" h+ J+ f' P
(留下一部分切丁的草莓备用)- D  Q7 o$ L1 U4 g

8 ^+ N% N( o/ [3 c- o0 w; X" V. w+ `$ V8 z$ A0 K
, h/ C" q& o2 f) w+ x' i

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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)) {7 V0 x* m9 X0 o; g# \$ l

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3 U, h- ^) B# R" {" \" z" | 6 v8 Z6 V" c/ ~. C
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片% k9 E% ]* P7 ~! V* z. q
3 r- S" b7 e# |. z% V( Z7 J
2 R& P" |  C! N
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合( @5 W! X- `  S: o4 W, V! ?) M( e! J1 N

. |5 D8 S4 p, R' R! A: F6 O' `8 t  a
9 r& T+ [- t- T" |% E" c/ ?( D将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
0 o2 q; O# M( R7 G
2 n$ S" _8 h3 R5 S, m$ u4 {$ u! ~) \( n5 M

$ \: A1 h/ g* g4 X1 R

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宝宝生日
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2 K* x" ]3 P1 {( \, W
在慕斯圈里放一层切好的蛋糕8 z9 x8 `0 y$ {# `
4 @3 Q! S$ p$ D' b& I! z7 f
3 e. G) `  y7 C6 K7 I% Y
再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁% _, y, x* Y, s9 \0 j
$ i& t' _$ e: _+ u5 k
再放第二层蛋糕
) Z. E) ^2 V/ S( y' ^: c/ L( w最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。, y; N+ H. `0 e  H9 g1 N

2 C' n- V1 [! P5 z, R+ [6 `给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的/ Y' n) a0 [6 l; r5 `3 B
简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽/ @3 ]6 M& [- H+ l& _3 ~
7 ^4 F$ L. g: N- V1 B) ~6 _/ l
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" N0 Q; i% X6 U4 X- @, y; P  c
5 q3 U1 g2 z' D" K+ ^

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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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