【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼物送给老妈，附制作过程 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦 B* M4 |( J0 ?& y
大家看看是不是很有爱哦

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小熊维尼@bj	+ 50	好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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沙发

发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 l0 ^- O. t  c- \, Z/ E; G2 R
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟( V% k4 R5 P: e) p; `' b
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了" w+ ~3 ^. D. X9 c0 {

* I, ?) |8 R: i% u# Q
1 X4 H  h) B/ ]

接着是慕斯馅了！！！
! _( K; X  ?' p( e; D2 L1 @
) A- v. z4 d5 [6 T  |+ M
淡奶油中加糖，打发淡奶油0 f! [% @" n9 n" ]3 U7 ?
+ N+ b" O7 g, ~1 e" `' s" R& l! G

打到6成发就可以了
3 b2 v7 h. [: Z
开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
（留下一部分切丁的草莓备用）/ a/ u9 M1 q7 p. W/ v& T0 v6 O. }. t
) H3 ~3 w# H% L. l0 K

  C! J: O) }0 [& Z5 w& ]

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
帖子: 674

板凳

发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）( E3 F3 O8 _7 A1 F; a
: ~7 g3 }) @% i' S# B

! ^' a' c% d' m3 O
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
# r0 x6 |/ E& U0 h& _- p- Z0 @

充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合

@* L' u! ^9 z. x6 ]9 i
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅2 B7 z, Y; X* ?3 D
$ N7 Z {7 v1 Q2 M( k& H9 `
% Y8 A" r! U8 o' s2 v) |( F; @) q
7 e; d4 V0 P9 I" D, |

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
帖子: 674

地板

发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在慕斯圈里放一层切好的蛋糕/ s: p' g" Y0 P" ~& D
5 ~* y5 k, t% h% i9 F' J2 \
5 }' |# g0 M' y; i7 z3 u7 @# ]
再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁" [: H4 q, w6 R T' y
% i- |9 m' H* [
再放第二层蛋糕
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。8 l+ z3 t9 g1 B+ ]- Z9 J

给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的$ n6 Z* D: e* X* l
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽" R6 W1 x) M4 @$ E$ [3 h6 Y' K

- f1 S7 \$ ~5 J$ y2 I

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	真是个好女儿，好妈妈

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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琪琪妈

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宝宝生日: 2011-01-12
帖子: 11466

5^#

发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮羡慕你这么手巧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

6^#

发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很麻烦啊，亲真行

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-07-02
帖子: 1958

8^#

发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害~~~~~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

9^#

发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个好女儿啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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兜兜睿睿妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-09-12
帖子: 769

10^#

发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 689

11^#

发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2006-01-05
帖子: 78

12^#

发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，手真巧啊

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

13^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，楼主的手可真巧啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的可真好吃哦

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

15^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了，做的可真美啊

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃一口

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

17^#

发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真香哦，好想吃哦

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

18^#

发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很有孝心哦，做的也很好

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