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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦  B* M4 |( J0 ?& y
大家看看是不是很有爱哦
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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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2 l0 ^- O. t  c- \, Z/ E; G2 R
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟( V% k4 R5 P: e) p; `' b
。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了" w+ ~3 ^. D. X9 c0 {

0 F' L! @+ H3 S$ x6 {( u * I, ?) |8 R: i% u# Q
1 X4 H  h) B/ ]

. {1 N3 Z( V! E% O接着是慕斯馅了!!!
( T, a  e& C* k' Q3 ? ! _( K; X  ?' p( e; D2 L1 @
) A- v. z4 d5 [6 T  |+ M
淡奶油中加糖,打发淡奶油0 f! [% @" n9 n" ]3 U7 ?
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, v. {! }9 a- _1 V
) Z+ V! ^3 ~- c+ j1 i& l2 y打到6成发就可以了
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开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
" s1 }8 N2 ]/ C) Y(留下一部分切丁的草莓备用)/ a/ u9 M1 q7 p. W/ v& T0 v6 O. }. t
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' t1 o' d" l. T  C! J: O) }0 [& Z5 w& ]

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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)( E3 F3 O8 _7 A1 F; a
: ~7 g3 }) @% i' S# B

) O  P: V/ E* h! A  F ! ^' a' c% d' m3 O
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片
0 c6 E+ J$ ~# N# x" v: X8 ~. r1 |# r0 x6 |/ E& U0 h& _- p- Z0 @

& t) h" m8 x( s3 @' Z充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
( l$ G: P& }& z& x: C
( z) {2 a: \) g& x   @* L' u! ^9 z. x6 ]9 i
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅2 B7 z, Y; X* ?3 D
$ N7 Z  {7 v1 Q2 M( k& H9 `
% Y8 A" r! U8 o' s2 v) |( F; @) q
7 e; d4 V0 P9 I" D, |

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宝宝生日
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+ ^+ r5 E# s6 Q: r! D- C在慕斯圈里放一层切好的蛋糕/ s: p' g" Y0 P" ~& D
5 ~* y5 k, t% h% i9 F' J2 \
5 }' |# g0 M' y; i7 z3 u7 @# ]
再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁" [: H4 q, w6 R  T' y
% i- |9 m' H* [
再放第二层蛋糕
" R. K+ v+ V$ ^5 E; f0 ]最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。8 l+ z3 t9 g1 B+ ]- Z9 J

, @4 x" P  L/ x+ N* @给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的$ n6 Z* D: e* X* l
简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽" R6 W1 x) M4 @$ E$ [3 h6 Y' K

; `. l0 W8 M" k% i) k1 ~- f1 S7 \$ ~5 J$ y2 I

3 o4 [  B: ]7 a0 i  U
  i0 W7 I4 a) |, C6 a- d
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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