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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦
) k" v. d7 Z  h6 ~  [- U' m大家看看是不是很有爱哦6 j& K3 F2 J; `( [4 ~

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟
" e  o, v3 G% K) Y( b% q。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
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5 K$ h$ i) `5 r6 k0 E- V& }( a- d- n% a; @- n& ]
接着是慕斯馅了!!!5 m$ j% F! ^9 x2 `) w
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1 v/ W3 A- f4 Z% _- X0 w. w; P* y淡奶油中加糖,打发淡奶油
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6 v- F7 K9 d" R5 }打到6成发就可以了
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开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
1 P& h# ]! L  j) P1 C(留下一部分切丁的草莓备用)
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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)
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+ L& x3 p- ^: t. E2 a3 p0 ?$ X- Q泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片
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( x9 {0 H$ I) {. Z+ H
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合$ ^4 U9 j! }  v/ K2 u' J
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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宝宝生日
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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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% D* S/ Z4 g* [1 C0 Q4 t
再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁+ Z: Y# F% w6 L- i4 H
- o) J' q8 T% J: Z0 M, k0 @# w
再放第二层蛋糕
! u. E# W/ }3 v6 C最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。& B7 `  j* U( q/ Z
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给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的
% O: l4 M7 T8 N) n简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽7 F) H; ^* f! J  G1 k4 z2 }1 V6 P: R
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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