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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦5 ~- o" W% l  _& Z3 p3 ~) _
大家看看是不是很有爱哦
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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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3 l$ t& m: A6 n; c- Z( x
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟" T/ E4 `+ t6 ~. H
。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
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7 r* w  h, Y! ?/ `' N" x
8 T. z7 g+ R% A" t. \9 J3 b. H接着是慕斯馅了!!!
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( g+ ^0 H8 V- G9 `; v8 y7 r, y9 R0 B* Y! \3 j4 }, Q. m
淡奶油中加糖,打发淡奶油
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打到6成发就可以了" w0 F8 E9 ^7 N* q; M2 u0 O
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开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。6 k7 E, t) r8 h; R3 {
(留下一部分切丁的草莓备用)
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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)) s  j4 \& L- U, Z9 u) E. {
* o' Y  J4 s1 ]1 F) f, E

% x  M1 I4 v8 b7 q8 A . h- K! p' E3 X$ ]- _( g+ u3 F" w' b
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片4 Y1 `3 [8 y) d9 L+ @9 J4 `+ E5 ?

# |, ?0 Y. l& R: M! Q # Y9 w" {& Z4 }* \: N5 o) \1 W' ~
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合" D% b, ]2 v# y9 Q& K
6 T4 r& J, e0 p

( K  v% u) v( D0 Z将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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9 {$ k: @" E  N/ x7 l( w" b9 q0 A) R- K" A) I4 U7 A* l' Z

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宝宝生日
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; N1 C6 ~$ x5 V; [; s: d  Q在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
) H. V- W5 o. Z* B  B9 l
2 O7 H4 I3 t& s6 k0 I, _/ j. N1 }6 F
' ]+ M' }% L8 f9 M/ b$ A3 O1 V再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁
# A4 l3 `* s; B4 t& m
2 [- ]) u0 e" ]" i1 g- q再放第二层蛋糕 : b% Y( @) ]8 p9 s9 w/ ]2 w
最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
- N$ z0 q' U* }
1 a, g6 S; R# N7 r% Z给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的( j4 o% C; D& q% k/ Z
简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽
, J. k8 j% M2 t9 q/ b # c4 m; C1 n( }, _

+ d9 u+ y& ]- p8 \' k
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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