【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼物送给老妈，附制作过程 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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雪妈的厨房

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楼主

发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
大家看看是不是很有爱哦3 d9 E6 A9 d. q2 x0 ?5 g. d

1 I; P. U& K0 ^1 e+ ?0 r8 d3 P
8 y$ _* L Z6 V

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小熊维尼@bj	+ 50	好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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沙发

发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟/ N: P2 U: R$ a7 q, J: g
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了- v2 b$ ^! h) J  B/ |4 r, [

- z) m1 j0 c: B/ V, A! r5 Z/ r
9 l( S/ y9 m; h5 Z' w2 b

接着是慕斯馅了！！！# E* u1 Z( i% s7 Q

淡奶油中加糖，打发淡奶油
" C  ?6 N3 {4 I0 ~, o6 i. R1 c
" Z6 L5 [2 {( \0 i

打到6成发就可以了
1 B3 g; V4 X8 D- X
开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
（留下一部分切丁的草莓备用）! {7 @* {5 a$ h& K; E( z/ ~
/ \9 f  K8 m2 m/ t
! A5 D) [. G' \7 H. F* r7 f

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雪妈的厨房

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帖子: 674

板凳

发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
! E$ m( M" D7 [8 B' x
! A7 Q1 f& t% s8 V1 q- C4 e4 W

泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片: I: A* F: \  ?) K$ Y- ]: u5 w$ a
# @  u& J7 ~: @6 m2 k* O

充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合8 Z2 ~. k+ q& Z

将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
  T( I" G1 ^, I/ }# r. {. |
( k! W: X4 o( d# R! D

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
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地板

发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在慕斯圈里放一层切好的蛋糕

* ~- N  f& b1 V% c
再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
7 p8 H2 d- D- t3 ?* ]
再放第二层蛋糕   k; q: g/ n/ s# o! s
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。4 N. r2 u/ J1 k& Y% q, p6 v: h

给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽) t& V5 y3 Y7 g1 Q  P4 D. @& J0 j
4 ~* w- X$ \8 u

/ `5 K9 q! w6 ]4 V( ^' F; }
/ M6 U3 l6 j+ T3 e1 f# w0 H

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	真是个好女儿，好妈妈

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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琪琪妈

Rank: 21

宝宝生日: 2011-01-12
帖子: 11466

5^#

发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮羡慕你这么手巧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

6^#

发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很麻烦啊，亲真行

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2010-07-02
帖子: 1958

8^#

发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害~~~~~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

9^#

发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个好女儿啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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兜兜睿睿妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-09-12
帖子: 769

10^#

发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 689

11^#

发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2006-01-05
帖子: 78

12^#

发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，手真巧啊

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

13^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，楼主的手可真巧啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的可真好吃哦

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

15^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了，做的可真美啊

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃一口

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

17^#

发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真香哦，好想吃哦

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

18^#

发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很有孝心哦，做的也很好

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