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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦
( o0 l. \% n6 P) U& Q! Y" i( L4 L大家看看是不是很有爱哦* t+ K' Z, j& j" K: N
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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3 u# G1 i% s) ~: t/ V1 ^9 s0 h在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟
. x, `! H1 `7 E' m: p8 C' N。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
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$ W$ `5 f, l8 W% s# y
4 T- T7 m, ~. q; K& {. z ' B3 S6 H5 a! p# @" w

  b: D! H$ I' S: `" Y3 l接着是慕斯馅了!!!& o' z7 y8 v+ R( A0 F7 H: t
6 _/ D2 i# a, h3 ]# S% \
5 b7 F8 H3 F7 l3 C+ R
淡奶油中加糖,打发淡奶油
2 |3 _; D  U$ C- y$ J3 C; \
) p# l- I/ N2 {) j  a
+ w. h+ d& n7 |8 b& @
7 |- i& \) O6 M+ o& W打到6成发就可以了5 k& `. i7 ^" ]3 z+ @5 A# ~0 V. o

6 I7 }; U' c2 d开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
; U5 }: j' ?( ?(留下一部分切丁的草莓备用), J* c7 I$ D) q3 F
1 t6 i& @! |# q3 b1 R
5 g5 |* \- y# B3 c6 I
0 P; }6 ~4 L7 E8 q* l
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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)
, c3 `7 a6 k; o! O: ] . C7 z6 ?2 z" Z" ~
* d% I8 D- R( o9 [* G* w6 B" O# ~
+ m/ I: B% H0 Q1 E; ?4 O
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片$ o! P! b' s  z: g, {) i* W

" S! {* Y! }! W1 J- n  U 1 N) q3 A) q, E* Y1 n
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合: Z* B, v: S' R( K% [; R' Q
, _* [5 Z4 A; p
, E% O8 _8 V5 f& s( c
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅7 n6 _* U* v9 E3 _/ |* \) I
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; d0 G! t0 X" _$ {3 E
2 P) d* `2 V* h4 K0 n

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宝宝生日
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- F8 n. f# }, @
在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
1 Y: c: i. m' s; ]; `  z( E7 Z3 h; \* o+ Y' y
/ e& ?, L" i7 y7 s0 ^* y8 H
再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁
& T% @% s9 a+ D7 O! r! p
. o  Z2 v; i2 J& y+ J再放第二层蛋糕 0 J# f3 E6 E5 \" R
最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。8 {# Z  v% e' L

4 f1 ~# L7 v) d/ ^( [) }  p! R给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的9 ~1 t# q  Y8 x, H
简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽
$ x% U( p+ g  m. R4 {# K& |/ r4 V
; A0 x. q4 V% a. A( C8 n7 p  F9 i* `9 K% a
+ ^' |% i0 U% ^: {: n  k( m
, u" E& M: g' a, L4 J& U

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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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