【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼物送给老妈，附制作过程 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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雪妈的厨房

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楼主

发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦4 Q+ b7 ]7 @& P
大家看看是不是很有爱哦. o2 z- l* G3 V+ C& n- T
. Q: U8 [& \0 W. k/ L5 p

' L3 p0 K3 N) i! m. O3 Y
/ l& {7 y9 }8 w( F! w3 h

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小熊维尼@bj	+ 50	好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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沙发

发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 o9 R( ?! K0 `
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了# U) S5 g0 h) Q2 Q
& Q' g* I% Q0 P4 d, k5 ]( _3 Z0 ]8 n
! J: u; C/ o' K+ p

4 d5 \  S. ?+ v
接着是慕斯馅了！！！
- e/ k1 O+ D/ S, c' `
1 J: l+ P4 _  d7 R8 w- c
淡奶油中加糖，打发淡奶油3 F1 J  S3 N) T- o2 b4 ~
/ @6 U0 B: A+ H  X. [

6 p$ @; Y2 K7 E5 e5 S% ]
打到6成发就可以了

开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。( Q# M0 u" ^) C& s
（留下一部分切丁的草莓备用）

2 Y- d6 C- i9 u" _8 [1 j

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
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板凳

发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
; a" y/ N# w$ |+ ~( A: @. V
4 m. p9 f3 X9 S8 ]3 ]" x
( _" b4 N. R9 ?5 s: Q6 j7 T# i
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
9 c9 J8 q( I. r
0 d2 _$ [% d) I. P1 K
充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
* u% g ^3 w8 U/ a' Z: W

将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅( X* n, O" U) z
) y: z9 g) i& W( v+ ]
' J' Q& Q1 G& H+ R
6 F+ u- K1 ~) q9 ^% [5 M1 K) A

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
帖子: 674

地板

发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在慕斯圈里放一层切好的蛋糕

0 L$ {4 v! y5 Y' h e( m- T# D# @
再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁& Y3 }# \6 O4 X6 R1 b

再放第二层蛋糕 : K9 h% F% e' i- z% A# m
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。" ^: I8 Y8 g2 T/ X% o3 U
o W1 N( Z* O( T: V* e
给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽; A' `" Z1 }/ ^$ t
+ c( L3 h% I+ b- @5 g
, W& S* D3 \3 {# \
. ^" D4 q. Q. Z! }" f0 E5 K1 {7 ?
) f4 a% s% Y0 ^6 j! T) }

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	真是个好女儿，好妈妈

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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琪琪妈

Rank: 21

宝宝生日: 2011-01-12
帖子: 11466

5^#

发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮羡慕你这么手巧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

6^#

发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很麻烦啊，亲真行

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-07-02
帖子: 1958

8^#

发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害~~~~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

9^#

发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个好女儿啊

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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兜兜睿睿妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-09-12
帖子: 769

10^#

发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 689

11^#

发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2006-01-05
帖子: 78

12^#

发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，手真巧啊

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

13^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，楼主的手可真巧啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的可真好吃哦

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

15^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了，做的可真美啊

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃一口

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

17^#

发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真香哦，好想吃哦

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

18^#

发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很有孝心哦，做的也很好

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