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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦
" l  L3 G2 O7 w$ R大家看看是不是很有爱哦: m) f- ?0 y9 y+ }  Q

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟" ^: _3 W. x( S( c9 E( r
。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了!!!
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! h9 U5 M! @" J淡奶油中加糖,打发淡奶油
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打到6成发就可以了
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2 K# U! L, x% F开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
2 Q/ l0 P) O2 ](留下一部分切丁的草莓备用)/ m$ o- d$ G5 T" Y" r

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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片0 F0 }2 @3 W: D7 L: O' g

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充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅" [* R) p- p8 V) F8 x- R
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宝宝生日
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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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9 H* i7 b% z! n( c再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁
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' I2 C$ t! m+ ]8 a" Q# c4 J- C$ r再放第二层蛋糕
4 r7 ^4 A& t; A4 ^! ^最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。9 `) _# R7 F9 s5 B7 C$ S9 L9 v

3 _. k# ^% ?$ i- Q3 Z0 P  _给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的
) L3 o, A" a9 z8 Z  m6 [0 A: ~简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽  T& _3 g/ |* M) X! s/ o
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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