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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦( U; E& U* X+ y, @1 V
大家看看是不是很有爱哦
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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟
+ ~2 H; l$ h; x) R. Y+ Q' |5 s。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
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/ M& `* I  y7 C
. x) {+ C! F- }接着是慕斯馅了!!!
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' C% B5 w7 |9 f! J. Y, K! R) e" c3 Z6 n, }# Q% B- }) z
淡奶油中加糖,打发淡奶油5 n4 P/ g' t1 r

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4 u0 `: x5 X6 @. G6 I打到6成发就可以了1 ]" z* N2 A  q  A) ^  v6 x
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开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
7 ]" I$ \$ d( h- D% B% S(留下一部分切丁的草莓备用)" m' d  R  y0 u" x  R5 b! g2 i

" Q% f- v- q! F3 H" k* z, ^
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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)
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- R7 }( B' @! R   I2 e# a% I3 E  K
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片
# Y: h* j+ b2 |8 n- K: ~4 u! N" F0 @) k
' d0 k9 c/ x* I& e5 E8 b+ G; D - a8 {1 e: s0 X  a+ y0 ^. C
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合/ q, u0 \0 c( W4 C9 l
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; x7 |# p, B! [, `7 f' k将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
2 _5 z* w2 x+ i0 z$ g" a; j9 N9 H; L* J0 O8 D4 e% R- f

5 `# z2 v. d% h" R$ p# G
: C/ @4 b# V# U4 z" A

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宝宝生日
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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕1 R3 q4 ~: U( f; P3 ?
4 |& @9 n* c, j# y' ^

+ J3 R' W) g  p再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁
7 Q+ A9 J% F3 V$ x( z5 T! `; c  s+ X! q6 l6 D% x$ n; u8 q% q( A
再放第二层蛋糕
" t/ O% r9 Q5 }0 n  A/ V最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。+ {# P. L' A* C- P- u

5 f! p9 ~3 u2 S6 b/ W给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的- N: h0 a3 K; ?. W  @: I0 K
简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽6 l- Q3 W4 _; Q/ K% N  }% p  Y
7 ?8 U- q. \' Z  [
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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