【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼物送给老妈，附制作过程 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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雪妈的厨房

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楼主

发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
大家看看是不是很有爱哦# T& q; |1 ]" Z- t- Z
# E+ S$ F, y& k! D6 u0 k1 S, T6 E# W
9 l- J9 { Z$ D8 y6 D

! @2 M7 g0 A) @" L% b

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小熊维尼@bj	+ 50	好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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沙发

发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了/ I5 q' ]$ G% M& [5 b4 z/ m

% @% f& K# T$ y

接着是慕斯馅了！！！
* i; ^% q0 M! d! s
8 T! n) Q5 j+ I+ o
淡奶油中加糖，打发淡奶油
8 w# c: {- N; B% C+ X4 o6 y

" I( f% @, B4 v
打到6成发就可以了( Q- S, }/ v7 U- l" i0 ^' p, y
" Q# M8 i, F! m* h, i' j
开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。5 |& j" y: m$ m8 _( Y
（留下一部分切丁的草莓备用）- o) X8 I, Z/ G0 F. F
8 t' _+ R% @4 X4 w
# D8 b# y0 v% g  p
6 T8 H. h( d  N5 K+ t4 ^
4 J( B" n9 P+ t  ?# ~

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雪妈的厨房

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板凳

发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）

泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片# O' |1 g: [: Q& r8 a0 F

充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
' z7 }$ o4 V" m1 C& M  u, {8 P
* z2 l( T  X  |  Y  t, p. M/ w
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅- m, ]  \3 \/ E0 P; ?$ l) d' \

" f' q! M( k3 j( W1 g; K
( w" {2 \) u: T  {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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雪妈的厨房

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地板

发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( \) B: H, U8 r( H* |
在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
5 H. ?# v6 X& B8 `* l9 F& x

再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁

再放第二层蛋糕 0 h: A2 b9 D+ G, y
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
. T' V0 o: B0 S4 c/ k
给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
9 h2 V; b6 J7 z5 B! E7 {3 W$ |" @7 m
- q' q _) }4 g, y! x
# Z3 O2 l% l; F) K

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	真是个好女儿，好妈妈

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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琪琪妈

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宝宝生日: 2011-01-12
帖子: 11466

5^#

发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮羡慕你这么手巧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

6^#

发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很麻烦啊，亲真行

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2010-07-02
帖子: 1958

8^#

发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害~~~~~

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宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

9^#

发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个好女儿啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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兜兜睿睿妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-09-12
帖子: 769

10^#

发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 689

11^#

发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日: 2006-01-05
帖子: 78

12^#

发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，手真巧啊

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

13^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，楼主的手可真巧啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的可真好吃哦

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

15^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了，做的可真美啊

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃一口

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

17^#

发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真香哦，好想吃哦

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

18^#

发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很有孝心哦，做的也很好

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