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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦, r9 [' |, l8 D" f, n
大家看看是不是很有爱哦
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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟0 ]( z  E( B; S+ K& O, t% e
。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了$ \2 ]* o9 l8 m  K" j8 r  A

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" A# P) L9 x: [3 E6 x4 k

2 w' B2 Y. }9 N8 }$ t' _接着是慕斯馅了!!!
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  l4 Q4 F+ z; H- J; W) j. \
淡奶油中加糖,打发淡奶油
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9 S2 o9 L0 X# D打到6成发就可以了
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# w; o* [7 u+ Y: n/ P6 }开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。# V1 F  R' O+ @+ K! w
(留下一部分切丁的草莓备用)
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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)7 ]) Q. l& c/ \) Z. X$ b- [$ u
/ ]$ z) ?* \7 q$ o* \3 |3 i+ i

0 n  P* H' i$ a
! `: J$ s7 {3 F4 z; x! u# w- }泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片, k/ u. g  V4 o0 S) |  N
6 j) Y/ q. L+ b1 N1 |
* _; V( |; E: S  c" c* h: V
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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8 D1 [4 }0 {$ U4 L% D
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅0 }$ r6 H0 y7 O, E3 D! z

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3 M5 }+ x' I4 A5 |0 g6 k, N( J

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宝宝生日
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4 `; F* w' k/ |  j  i) J0 ]6 [在慕斯圈里放一层切好的蛋糕' ]" T6 `$ A" R6 N
0 S  s( t# Z6 D& m" k
  J5 H/ [* B# W, J
再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁& J- m; N8 Q! t# K) J% Q2 T- ~. ?
6 F  k- i  K4 w/ [/ @1 T
再放第二层蛋糕 0 `" c* e8 T) D- [& D8 U
最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。; C  i: Q, k" @9 |& E' W
2 ?! B6 \( d6 t% d# h2 J
给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的+ k$ P0 e5 G5 B$ H5 I! L
简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽1 I, \! B# C. Z' [: T- S; g0 k% f

/ x3 K& g1 L8 L0 @* D1 C0 v8 x- e" F

3 A! O. W- r3 I2 B
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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