本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 1 \9 k: G! i7 ?3 r6 y
& U% P6 u4 i! N% S$ c5 _5 O) Q# Q
樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.: p. R' _$ @. c" W( c* L8 {9 G* c
+ s# o9 a+ t3 D( J' `0 g* H! F* [( m+ a; c; K% j% z, K
原料: 4 X% j3 E+ {/ L' q/ c" o% \, V
- 500克去核樱桃6 A, |4 `# ~' U3 v5 g9 m8 W1 N' p# N5 Y
- 250ml 牛奶* L1 S( j1 m# Z
- 80克面粉' F, ]: {6 p, O
- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
) a1 g7 [7 l' h" B+ h k- 一点点盐- @) b6 h7 ?- p
- 4个鸡蛋
2 X/ ?6 r; ]9 k2 T8 `! o- 60克黄油
$ m! ^8 t7 U$ C/ z) s H1 q# s- u
; _$ X. w' Q# [0 @6 _( D
做法：' j, ~ f% W5 ~, ?' M8 z
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀
; U1 Z: I- o3 R( ~3 c2 Q$ B, D. S @4 r |
. v) x C' k$ u5 p, K# J; M
2. 加入糖，盐，搅匀3 ?3 j& C8 e5 T$ B! ^/ ?
, Q. F2 D" v" p) E( v) B: Y8 `5 D& a$ L! @: Q
3. 加入冷却的融化黄油
: [5 [- N3 L* O# A' Z/ F; H( X
& R( L) N9 u7 ^& T. v i7 I
. ^+ g, x3 v: {- F/ O4. 加入面粉和牛奶
8 A8 h9 A4 N" ]- ?
. S! c& ], Y$ | g7 p$ w" Z+ R
! W" K" h- G9 {: K2 [( s5 G4 {) u, j4 K4 A$ s3 o8 j
% T5 {: M% ~ h/ v( N2 v5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里
# S0 [! L: }, ^+ a G% ?0 @
5 j2 C8 m8 f& P% y! |0 Q( I0 N0 B8 k- k
' D/ S1 C P( d8 B2 b1 G' x
) V) P/ g0 Z6 F; H {6 U7 m! r$ O; Y' Y7 V+ @4 @0 {
6. 倒入液体
# l# o' D0 m6 O" H4 }9 R* X
K3 s9 Y+ N- l; @, b1 D _ ]
: R7 m, s7 d/ [8 M
, o5 ^' I9 `7 d. _$ O. f( ]
1 j0 T6 } ?+ ?) s
1 O3 @; W* m* J* H/ _9 B# j1 ^% Y+ n1 G8 u$ Y
1 r `! u$ y7 ^/ J- V1 ]% q7 H+ R) p- s6 P4 R; b' f4 N3 `% o
7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。" t# G4 S1 h2 h. x
$ @ I" Y' M7 \0 ^0 z9 B
4 N6 k* W+ L) {. f8 r% n
8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 8 ?, d2 ]4 t p n+ z. ~- t
+ U2 _+ R, N5 o
6 @) t7 M; f7 l
非常适合夏天的一个甜点。
]& ~/ L) o: g+ i; c
| 
发表于 2011-6-8 14:48
1 D2 V( m- k' ?! Z
看上去不错哈。
看得流口水，收藏备用
