本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 9 y9 S' o9 V+ E
2 Y$ m& z9 {, R. F7 _. d8 c F* l
9 S, I( B- L+ ~9 u. }; E樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
2 T0 l& l9 `& o; x
2 s0 J4 ?2 V3 W) `
7 o) J5 n* ?- e4 ~原料:
0 e, K3 d. [& @ w0 ~8 ?- 500克去核樱桃
1 c! Y5 [3 P7 N6 w; F- 250ml 牛奶0 \% ^0 `, o+ {2 @
- 80克面粉
7 {( ~ u+ h0 h5 p% K- \- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）- b6 @1 U d8 ^7 V" D) {
- 一点点盐5 c g- g7 O; E7 ^
- 4个鸡蛋
) u6 H$ S5 l3 m/ [( O* p- 60克黄油
" f' {9 X7 q/ q8 v( [) P5 X; W) n6 M* W: h# p3 b, ]! e
4 r5 x+ B9 D- X# W" ?
做法：
5 @, |/ L2 K; e: `7 ]1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀9 V% X8 N/ f' a7 }" j/ C5 x" X
' y. |: S( D6 l( V4 O) K; n5 m! A& l7 f9 m$ Y
2. 加入糖，盐，搅匀4 @. w: y N" \: b
h4 M. x1 h0 j' B6 K
) ? Z2 S) X9 s$ _- z3. 加入冷却的融化黄油
; C% D4 N+ y- t. v9 D+ A9 q
% Z* n) ~& \! P" E, Y( d# G3 Q! @4 ^
/ D# Z" Y8 q3 z1 Y, m: p5 m' P2 ~8 K
4. 加入面粉和牛奶
: I& g& b# U" ^; e, x- l+ |5 s$ ~/ {2 K \
5 g6 f# r6 X4 @" ]5 e. {' [& y3 h+ u& [* D
1 p& s2 V3 B# Y4 Z
5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里
# E0 N2 H" M* T1 Z% j, k6 }' ?: [* {4 C" v" ^4 N$ @ P4 ?0 O i
( F1 X6 R; U3 d9 U' w( |& Z4 A0 w( v6 g
, q( s! w+ m5 ^0 P) r( S6. 倒入液体+ h, ?1 h8 X1 R, d! p F, [
. e- k$ k9 V2 `
9 W/ J/ J" n7 r5 \3 w
|0 R" m: d8 S' T5 t% K! _, T8 m/ t
' J) W0 Q5 B9 A, K6 F. O, o V: W2 s5 D7 a+ H8 o# t! S1 F% E# Z: I4 l
% X3 }0 p. |: |: n N _
4 G4 i. \" G! H% l! [3 b7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。
! M3 O$ q N9 S& A9 C4 s* `9 g. N) W1 ?
' O' c) s1 p5 m5 W
8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 % V, V, M6 T9 {/ t8 y5 x! x) N
9 s/ K0 _9 H; V* N, `
) E; m2 [+ J) [
非常适合夏天的一个甜点。
, i1 E4 b% R7 s R& z& h2 |
| 
发表于 2011-6-8 14:48
看上去不错哈。
看得流口水，收藏备用
