本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 7 v1 X8 x' }8 E3 u+ H( s/ m) L" ?
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4 I7 v3 f& [. o0 u3 b樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子., n; ^! T7 ^! P/ V6 L
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2 Y/ t) a) Z$ G/ b+ Q( {9 f原料: 6 i# T# b, U+ s8 _: m- \: I+ w
- 500克去核樱桃1 s% n2 M% C2 O: }
- 250ml 牛奶5 v' R' B# |+ Z* Q: z9 a
- 80克面粉
; }1 b+ T3 X5 ?& S1 r. B- 125克糖(根据水果酸度和个人口味,可以调整)
7 ` d, K8 L1 @6 X; X/ d- 一点点盐7 M2 h8 }/ W5 m/ ^
- 4个鸡蛋1 ^8 G8 i. }( A7 H
- 60克黄油
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做法:& j( }( m5 b& k$ Y. [
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀$ N0 h# t4 ~9 N3 V8 V
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5 u5 K2 {. p3 K* r' [2. 加入糖,盐,搅匀2 y: k- q% S1 R; q% [ U t0 R
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& J5 p1 |% Y5 M2 x- g4 C( {3. 加入冷却的融化黄油( `- _! O9 ? s9 w# k3 M# l
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4. 加入面粉和牛奶: P& ]. `& c' O0 Y& W, P
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* V) ^' z: N `% Y2 u1 Q |/ h+ k/ `: Y" ~8 d" G5 X; M
$ E+ L: C/ h3 M% G4 t; c( C5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里
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) T+ }( g8 B. x7 b& M6. 倒入液体
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' P8 j- R2 w4 V: O7. 烤箱预热,180度,40分钟左右,最好勤看着点。
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8. 一定要冷却后,最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模,品尝,白色的是我撒的霜糖,可省略。 " L1 B6 W$ A, X9 ^
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非常适合夏天的一个甜点。 4 `! @% z9 O o+ ]* v5 v+ V. E' V* k3 \
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