本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑
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樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
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m$ h% }6 [ e+ l1 W, Q$ }原料: # ], j# v( i7 q7 Q f- ?0 q! o
- 500克去核樱桃: w0 g K" f0 ^9 K) d* p
- 250ml 牛奶
* W: D+ |* p: z* u9 d- 80克面粉" r; R% @( R- Z+ |9 v7 F3 g
- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）* a( S( c. A* |& m( K
- 一点点盐- T! |" t. L/ Z P/ |9 L5 a
- 4个鸡蛋) R2 ^: ], t& A' f& r8 [+ L4 }
- 60克黄油 n2 `- v( K2 x. V- E
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做法：; |7 U- R' W0 V3 R/ C; @6 {
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀
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2. 加入糖，盐，搅匀
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, Q8 m! l# t0 \- y3. 加入冷却的融化黄油/ H. n0 l! h8 R* z0 E3 E
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. t% E' w" r. [5 |8 |1 ]0 a9 k/ \4. 加入面粉和牛奶
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5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里/ J& h- v! E. N% Y- H2 V& K0 a, y
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$ s* G1 @% B5 P. B! O# S6. 倒入液体; v( l C3 \& ?2 o% |
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" T: ] m+ A9 g) B& q" _7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。% c: J% O* h; ], J8 \5 o
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。
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非常适合夏天的一个甜点。
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发表于 2011-6-8 14:48
看上去不错哈。
看得流口水，收藏备用
