本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑
" r3 v1 ~/ N1 P e2 O
3 c/ d1 w, r6 k
& F$ M/ s# V7 g* {$ N樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
( p- v: p) h5 q) ?; H% _) c& H, H+ s$ r/ J) P; p: C1 Z
$ n0 Y, F* P- W; c" Z
原料: ! ]& e) h! R. p* H+ p# C% L
- 500克去核樱桃! K# J4 q( [) O- z
- 250ml 牛奶: Q2 B1 P6 V8 k$ m: L
- 80克面粉
; w+ G7 P* k1 W/ H' K- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）+ [4 n/ c& e/ q' |
- 一点点盐
. i8 J! o. J1 b5 U* h- 4个鸡蛋" J/ `8 [3 r) b8 l R
- 60克黄油
- I. z' m# u4 t5 m% F" v0 Q& `8 F% m. A, y% j
: b: }& n! i2 x" t1 t
做法：
9 \& i- k6 W! _1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀
% J/ c: b6 Y9 I& E! v0 E6 i; Q. @7 o3 w0 m7 P
) D1 f" c: Z# D
2. 加入糖，盐，搅匀- W, @: d- _3 Q1 u
" L; }( L) a f e7 B8 j+ @) Q0 d$ g; o! c/ G0 i# X7 u1 s, ]
3. 加入冷却的融化黄油1 U/ q: s8 K% R0 o% C# J- c& H/ e
% a! b- H% \' ^
4 v1 D1 ]& H% ?0 \
# B e) L4 q9 n4. 加入面粉和牛奶2 e- b, |- `8 R+ {( b+ l6 i) i
. l6 q+ X& I# X" W$ t! x' R
$ f0 E; `' e. O- T- X+ X- r& j* Z& M/ D! H& |
0 D) h4 U* S% J) m9 q y+ |5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里
* m, R. s1 K6 E$ x9 `$ x1 o O' `0 P1 F, v' s2 ]8 g5 ]" m
; H+ u9 s0 Q% x# o; U
h& y4 o# B0 M' {9 \1 j+ z
! h5 S" K1 T$ ]2 I6 ~! V; }; q( w1 J6. 倒入液体* h% w8 V1 |' l, d
8 ?& E0 D( S9 ^6 F2 I5 I
) P! n! N6 G) d5 q- h
" R% t! a+ v" z. ~. p: z+ Q( X2 ~; g" G6 K
: k) X! E5 Q' {0 T/ V: k, m
# y" Y s* b2 N
. s q* k0 V6 {# L
4 A6 k; O ^% u3 [7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。
) p; ], Q4 v9 p+ K5 D% N5 W1 y0 `& A E2 _" R
9 n6 @) b) X v. E6 A
8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 8 s' v3 o/ W# u, ~: [. |! s1 ~! J: ~
3 e2 H: n& ?; Z$ o7 @
8 V0 n+ P/ B1 h! [ G
非常适合夏天的一个甜点。
v: A/ Y8 `1 r5 ]6 V
| 
发表于 2011-6-8 14:48
+ {- a" Q9 p3 v. D
看上去不错哈。
看得流口水，收藏备用
