- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了
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配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉 Q& X, y9 G: c2 b5 Y
做法:9 r5 c, N6 A- Y+ X0 F; Y9 f
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻
! m/ h7 g) b) e4 f2,放胡萝卜和白果
0 _1 v R: l* _7 q. t3 w3,切藕,越薄越好
# ^7 \5 H" r$ j7 H& h/ r4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)2 p0 F. t. ^( u8 s$ f; w5 U/ m ?
5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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