- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了
! h- w; |/ w) y0 M: n4 Q3 M 1 B' f1 ]4 z& B6 N$ w' {6 Q- D) Z# l
配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉( n1 R' @1 r) ?1 d, |% |8 D
做法:4 `9 M; t; O$ `( [
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻
( K" v7 T$ {, S. X4 q& O$ @* x- [3 g. K" h2,放胡萝卜和白果
- N. f8 Z, s6 [3,切藕,越薄越好
3 b# x8 { e# h- @# S4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)
! x* ]% G; m0 N+ p% c( N5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系% j1 s1 i. o9 j B; F/ g4 ^
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