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宝宝生日
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发表于 2011-11-15 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 莫畏 于 2011-11-16 14:56 编辑 , Y- d+ x1 m7 |) }! q% T

8 I: I$ G% @0 g1 I0 n这个帖子我要感谢我的老公,千年光棍节,他送了我一台相机。; G) }& l8 c2 e, I. R
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢2 D' G# }" Q. i- G$ f0 Y8 H
他说:感谢有你,让我脱光!
% J. Z" I, E( s7 y1 q0 n" _$ M* s这把我给激动的啊,一边骂他好过不过的非过个光棍节,一边磨他把以前光棍节的礼物补齐,一边心里盘算着最近做点什么好吃的,犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字$ o5 U$ G  v' i# F: \
这不,今天儿心里盘算了个硬菜,晚上回家,立马好吃好喝伺候着!, n6 `  c0 B# d* F8 @2 p, Q
矫情的话,全落实在行动上!" X0 l; |$ H0 C( b  U, T, q
3 r4 h  g6 [. ]5 ]7 x3 v5 l0 D5 j
先上个图诱惑一下大家。。. O- p1 o- m- Z, v$ K

) M, k8 x  a! a: ~  }* t6 e不要太馋哦~~# C; U, C' r$ k
亲爱的们,能看出来这道菜俺都放了什么吗?猜猜看
0 x9 W+ r, F9 r/ x' _) E/ g5 q; `  k6 U4 s( ~# {; h* X
) K! E, L% z) }; y
6 \# G, `- U1 B
这道菜很随意
6 D0 ?$ ?6 ^# K; l( s6 ~
. o" q0 K* k: b# ]" Z
& I; o" {0 r. [9 @; E* j
呵呵,12#开始公布材料和做法了
  @. W* S! I1 ?# T: h整理个照片还真不是容易的事啊。。。
0 I! N. w1 l  D8 F. O$ b5 A各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊& {1 Z' D+ ~5 M4 M) l( N9 I
9 y  u' s9 d" U' k3 x% ]: s% V6 e

4 R* T! C* m1 I) W7 x
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 推送到首页喽

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宝宝生日
2011-12-01 
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喔,真是馋到了啊
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2011-12-01 
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亲爱的我终于做到了沙发了,哈哈 还是你大贴的

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2009-08-01 
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哈哈,赶紧做个板凳啦 . M2 e$ _* F* ?8 s9 u

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宝宝生日
2009-08-01 
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刚做了个面试DIY的,一会分享出来 也馋馋大家来

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20090110 
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油菜花

这个是沙拉??

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宝宝生日
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油菜花

饼??到底是啥

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2011-05-05 
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猜出来有奖吗?& p4 L, O) y8 E. a. Q; C8 R9 v

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感谢天,感谢地,感谢老公

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他是真不错
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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-16 08:54 编辑
) k( N7 T! j5 \- w1 ^, `
" p  a3 @" A- f4 k* K' p先忙会儿,稍后公布做法哈5 e- r, ^. J$ N1 F+ z# N
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
* e$ k+ @/ P4 I; u" b+ {5 q( j这次是比较全的全程记录,说实话,一边做饭一边照相,严重影响进程,我真佩服每次都照照片的妈妈们,真辛苦
3 t- O9 h$ x$ g5 l( i' C+ `) C: i
所以,各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
7 X( h# l+ |! E; I- L带这样给自己拉票的么?哈哈

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现在开始说做法了。7 x& x+ J% |+ j0 X4 X5 T

8 V- D# t6 p: Q% p( v+ R说之前先介绍一下日料的大阪烧,其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起,就像东北的乱炖,呵呵。. j# z: O: V1 j, @
所以,有了这个基础,大阪烧做起来就非常容易了。  U! Z* f; c  K# S8 q! C# M' m

/ h5 L9 y6 j3 L备料:山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱3 P3 b* X0 T; {- x& w* x* n, ]
准备工作:7 K) P  v$ A0 n; d# `5 N) o: Y$ F
山药切丝,原谅我没有照片,实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半,切成丝就基本全黑。。很郁闷
- S" X% R! t; j: f9 O, g7 V * J* b) [) t. D0 @5 B' y& h8 O
虾米泡水稍微清洗一下,这个虾米其实可以空嘴吃的,味道很鲜,泡水是想让他好熟一些。0 O3 E3 M& ?+ Y
# t& \6 Z' ^5 _: J3 C; U
泡的时候,偷吃了几个,嘿嘿,比烤鱼片什么的鲜美多了。。
5 r7 a  R; _& ?% m6 |; {* o 5 u9 K; G: s. \% j

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然后是火腿切丝" m, y& ^  r6 W. Y

& P$ j9 B) k' ^, {  h这个很容易,我就不细说了哈- `+ E* e9 m2 M4 g8 M

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2010-12-19 
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这是什么看着想沙拉,可下面好像还有个饼啊
优妈 团长编号mw10688

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2008-01-10 
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最上面滴是千岛酱?
4 u" g5 q3 l6 t* u+ b貌似红色的条状是火腿一类的?
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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-16 10:56 编辑 5 R1 m: S. Q3 V# ~

8 i# I! D7 i) J: A( o# ^蟹棒
% D  s7 T. I7 T/ G1 w1 d$ m4 n蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
( _6 T5 P3 p% E$ p% r/ }我这个没有提前化好,只好过水煮一下再撕了。+ K, K3 U& R3 y) `, ~! J

: j0 n* _  f5 s! s1 p9 t; F- E' t* _( h! t5 ^
不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊,都是一边水开了一边迅速用手拎起,撕开。。9 N: l  a: a2 C
我真佩服我的勇气,真被烫伤了就消停了,哈哈
& X* i7 z" P, f3 b不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊?. P( z" q2 l& O3 M) U8 F
大概煮一下就行,不一定非得熟透。, t- G% X' M$ g& b; ?7 v+ q
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
% S: ^: X! `, w; L' s2 }% @; I6 q
' ]! `9 H- w( |; X: ^2 m

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然后将这些食材混在一起8 i2 v0 X  U8 S. z7 C1 ~

1 R! Z  u; V* h' e5 o8 W打一颗鸡蛋进去,再到点面粉。
% F" C, y7 S: y/ E3 M6 J* U( E  f1 h实验证明,一点点方面粉就是好,可以防止弄的太稀或是太干哈
& Z) D9 T% G. u# Q! Y3 z- j0 i0 l2 U$ r  R5 y
基本弄到这样就可以了,想吃海鲜的原味,不想加那么多面粉进去。
4 k" t' J, R3 \+ s$ ]4 A$ J, w. e9 Z6 R; C! @! z2 M1 B; m
然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色5 |" B6 A# x# i3 g
放着,稍微醒一会儿1 [( j) ]- _' `: N4 [

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电饼铛烧热、倒油,待油热后倒入上一步混合好的食材。7 h4 S3 Z/ z$ X2 N1 K" Q
稍微用筷子给扒开,摊平。
  U& u/ s5 k2 J9 W, q! J家里没有电饼铛也可以用平底锅代替,不过要放小火。3 t" |3 D' W9 i' a9 A

# ^2 }* B6 w5 V瞧,摊出来就是这个样紫的啦
! R& |9 _" j9 Q) n+ I" z电饼铛是两面加热,所以会提高效率哈5 o& `; ~; ]0 B3 ?1 i' P5 o
想要多一点糊吧的硬干,就两面都煎一下。(偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦
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铲出,盛盘。( t' C) E+ [7 |0 O
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒,都是提味的东西,所以我没有放盐。$ l+ |) m- Q4 F2 f
出锅后,我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
! T, N8 @8 Y$ k/ R
8 M  O/ x9 G; T* p! W - ]+ K) C6 A! H
事实证明,酱还是放多了,有点咸,配着米饭吃没问题啦。1 u2 p, M) F( Q, b

. `4 H, j1 E! J
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其实,做到上一步,如果不想再弄了也可以上桌了。
# v8 ~7 W; |# z3 [, Z但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨,家里没有,于是我突发奇想的就用生菜代替了,7 V# b/ E% c- @" M4 g2 e
多了一些脆脆感觉进去,确实比原味要强一点的1 ~  {, ~5 b, Y/ y+ S

- K; U- O& Q' p+ r" P# e( I  Z- K然后上面又撒了一层沙拉酱。
1 Y, {) @* I4 F  c7 c2 b% a& E9 x家里没有裱花的纸,沙拉酱也是瓶装的,于是我只好用勺子了。% l# o" c9 O% b; P' B
如果用裱花纸,可以在上面做任意的裱花或是随意的线性,那就更完美了+ b; M5 B3 `/ F6 z6 g4 y0 }

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