莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。; X8 d1 H8 u9 D  H0 b
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢3 s; C& r  e7 C( {# g" a& L
他说：感谢有你，让我脱光！0 H$ E. i4 T9 c1 m" e+ S! o( C
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
1 K7 n& M0 [5 m/ w这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！7 x+ p' B, Q* z3 v' [
矫情的话，全落实在行动上！+ {. I, `: J; x! c3 G
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先上个图诱惑一下大家。。8 R' X* C! f* l6 L
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不要太馋哦~~
; L5 Z* {! I$ D" h4 A' g% i亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看5 I+ P/ H3 R+ Y, ]' d
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这道菜很随意+ m* ~. h/ ?8 j, J; o. n

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呵呵，12#开始公布材料和做法了
  T! B4 M, m" \! `& y整理个照片还真不是容易的事啊。。。0 y5 b  v2 U: i9 M- @) ~
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ! @% b- h* |) d% M3 U

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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7 q- ~8 _6 G6 B2 s, m: z先忙会儿，稍后公布做法哈
4 c7 E4 U9 @4 `+ v7 A这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
% M! ?' b+ K! f8 Y. I9 n$ N7 [这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦* u. w+ Y& ^1 ]" l0 @

9 L- \/ l9 M& b: t8 S) G/ W4 w$ r' x所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。  b9 X/ V% n3 V4 B6 I
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
) Z' f0 ]1 s! H, P  c' R, }+ X所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。! R4 R( H/ y& |/ c9 j
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱$ J% l6 a  {+ h! f; R  h7 Q3 N0 x. h
准备工作：
7 K# u- O9 J% F9 p. f山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷( |  a  K& J/ s9 N  T3 O

8 w6 ~! n" i7 m8 m( T" ]虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。0 c& w! O2 ~# P5 [

5 d+ z7 ?: b$ I& l% y8 s泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。+ k! ]5 G( W; S
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莫畏

然后是火腿切丝
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( j7 C; m* w6 {& J  w这个很容易，我就不细说了哈+ }0 a8 W+ A  M  [

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
/ Y8 n+ w7 o/ N% i; M9 j9 T貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

9 V6 ^& |' j4 s& d) K' ?( V3 J/ f, }' E* l  M! K4 A0 k
蟹棒
) q8 s; Q! A' L  A& s  r蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
% v; x  d0 r4 |% H: Y: p0 q我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。, M$ P) U  `6 k5 K
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  {/ u5 Q% K2 R4 E7 ~9 f9 j3 u" l, d8 R& V不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
1 ~6 k1 R4 c7 m我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈  ]# D" p% r; b3 g& [' K$ v! n
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
! @% \7 k( G! t) O( h; b+ l大概煮一下就行，不一定非得熟透。  h6 h/ H- X' F- K3 I/ Z
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行6 A5 l# t' q! x, T

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莫畏

然后将这些食材混在一起
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。, Y' Z6 Y) z; {" J; U
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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. i3 C) L5 ]4 d* Q7 |2 f# h, t然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
" h& C# ^1 v) |/ {. V放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。$ Q6 f1 R; @& Z
稍微用筷子给扒开，摊平。; A( [: G+ w7 O  M& `; y! B
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。! g$ i6 n, y9 o: v  d

2 r2 @- |" t# p% i  q- ?瞧，摊出来就是这个样紫的啦: y4 S( o$ ?) W( U8 I5 S0 K
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈2 S( e3 x" K7 _  Z. ]" I
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
8 R; r8 I/ W5 f7 }这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。7 a8 |; a# F8 E. o6 H" z& s2 N* ^) v
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱% B( W4 v6 I( R- T3 l* Z5 I

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2 W- p1 [$ b- K% S/ z' y事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
/ L5 X) B2 S6 P% E1 }* x但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，7 N9 s( T# V! l; D$ T- ?
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的* Y4 }, ~' u! r" T2 c! E2 V3 D

5 z) [5 t9 [0 m: r3 x% _然后上面又撒了一层沙拉酱。
7 c4 k9 m7 D: N, G# l! y家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。# X: s; Z" a3 A$ n9 E
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了7 o( A$ n- l  O# v, f+ C; l
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