莫畏

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9 |$ x. d) w3 \5 S这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。$ E" E9 L$ r- U  ~; y+ u7 r
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
0 q5 I; _5 T2 S( @& q' P% [5 S他说：感谢有你，让我脱光！
" D6 \9 p! G; n这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字" @  @3 A$ j( a# T0 O3 _" _5 e  Y
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
/ Y7 V7 f) ]) c/ Z矫情的话，全落实在行动上！
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3 Y9 k+ j+ d  q" d先上个图诱惑一下大家。。2 a9 d! p7 E6 }
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不要太馋哦~~. ~' V9 i& N3 D
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看) f! |% ~0 _) y$ {

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6 S0 D  _1 n  A' H, p  `* G这道菜很随意
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5 X- P4 z! |- l6 i$ a* }呵呵，12#开始公布材料和做法了0 _4 m+ d" A; f# c* Q! S8 r
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
1 U; s" F9 }9 b  t6 O+ o* x各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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4 [& F& i( U2 }& R: v先忙会儿，稍后公布做法哈$ I6 u1 a- L3 y1 k4 J
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。! ]  m- p6 a3 p- Z4 s0 r$ H
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦. ~1 |1 D6 U2 n* T) y
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。$ i1 X+ K3 j5 V
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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. ]) p* p) q: B# N8 b说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。$ U/ q- N% z  K5 N: q4 A4 E" P! r
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。6 @' [  P7 W! P
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱7 U) a$ x- c5 T- L8 ^
准备工作：7 ~% p% v: h7 H
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷3 f0 {" P1 S# ~! Z1 o
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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7 p. O/ k, P+ h1 a泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。+ o) X4 k/ ?. d% f! `& y

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莫畏

然后是火腿切丝2 ^( _" K* I( L' ^  L7 T9 H1 B& y8 D
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这个很容易，我就不细说了哈( o- x* x6 q" v. V3 I2 v" C5 X* o

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？
. f0 M, [8 @) K0 c" ?  f貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒: \1 @/ P. P% H$ k, O$ Y$ f
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状) z# c! S/ E% s7 h6 H6 D6 v/ S
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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' f% n: s$ Q, h, a! O不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。8 f0 e5 T& p+ Y! l4 j2 B) n& O
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
" Q+ N3 n; A# d/ A2 h* T( V9 w不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
1 ]$ a1 B3 i3 h  f' O) U+ `大概煮一下就行，不一定非得熟透。
- v, W/ H' ]0 G" j然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起  c- W5 d/ c5 X# y
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
+ z5 [# R6 l7 T: d* V9 u1 [* p实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈6 O; L% K/ y$ l5 N4 c
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色5 Z" p$ J. b. q7 `. J/ _
放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
& ^- e3 p- c2 N3 m' ]稍微用筷子给扒开，摊平。
; D+ ?# h% _. f1 w* b家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。& l3 e$ E; {, I5 _( o# M3 Q
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦- v2 m. {, o  q& H+ C8 |
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈% l7 p. b* D# D. q) w
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）3 q. ^1 }* \3 _

莫畏

铲出，盛盘。. q* J9 p# I4 J. E0 _& e
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。9 d% x6 W  y7 j/ [* u4 K# K& L" r# b
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱( l3 J( k0 ^& B! }( Q# ~" i
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3 i6 O3 f% c2 O3 _事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
, G6 t9 ~" `/ U$ ~但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
4 ]4 ?+ I7 w% T' F! l) T/ e多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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! n1 f# {7 x. E% E2 v$ z然后上面又撒了一层沙拉酱。
' Z* w0 R, R# }- f家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
: r3 D2 J% R2 _7 y1 V: `" @, s9 }: N如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了! V* v+ Q3 {( u6 X* H

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