莫畏

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! m( h5 ^& g" _2 A. f9 F这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。; p' Y) X- I1 y9 \) A, w4 c
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
4 c$ M0 X$ j7 [) X7 m他说：感谢有你，让我脱光！1 a5 r  s2 L) k& }- Q; \1 ~
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
* |( Q% l7 `  P! [这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！1 l3 |) K3 t# A- U
矫情的话，全落实在行动上！
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先上个图诱惑一下大家。。: s2 V6 ?% i! r5 w. A1 \( F
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不要太馋哦~~
1 \. ~6 n' f% t亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看6 n6 V+ N; w5 t: b
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这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了2 h  {, P/ Y8 E5 Y
整理个照片还真不是容易的事啊。。。  q3 N: C/ X+ R+ T. p; b/ a
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ( P) P, v" ^  A0 Z8 T& V

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 ; i2 k% l% i# d/ [; a' ?4 N6 o8 H

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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9 {$ J2 E8 i2 E4 X- r$ m; i" O, ]先忙会儿，稍后公布做法哈3 {$ T) Q2 c. p! }
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
9 G: L0 B5 {  `$ ^3 @7 a: D; K这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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0 T. s# |3 H- m所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
+ d: o0 @- K0 Q) P带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。5 t# ]; L; `6 H1 _) [, m+ g7 T/ [
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。3 a, N5 s" h- X0 s% j

! j  R; w& x# ^  Z% U3 T备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
% b6 Y0 _+ S) B! L$ h% D准备工作：* E6 }& F& ^7 c5 j3 z. m
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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5 m) [6 E: w4 P  h* O" s5 F: n虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。% U3 X- t; v, A3 W

) z3 O4 c0 |1 t泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。" N* T# p# b& |8 q* ]  ~9 l' f
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莫畏

然后是火腿切丝9 C* B( I& I7 i! y; ?

  y9 P$ Z# h; l5 W' U' ~这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
6 U8 v' m  W3 y  p& u! B- b, L- v貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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3 h& F) L: {0 Q8 ]" \蟹棒" X1 _8 F. o. h1 m9 y
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状( p4 q! A3 B6 ~$ \
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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3 h" |: A. L) B* ?, ]+ [不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
' v. n; }3 `) Z1 `* t我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
; e; E# a" f5 P不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？- Y. ^" B7 t  T+ A0 I/ v
大概煮一下就行，不一定非得熟透。
* E, s. E( C- l2 Z5 W然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行9 \, Q) Q. H) Q$ W

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莫畏

然后将这些食材混在一起
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8 z, Z" g, Z' _5 }/ L打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。% R8 I- J& R5 l# x6 i
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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, n4 N3 r# B' |) q4 e' b基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。3 e4 M5 l( B- b# H

) X8 ?3 Z) X) [1 T0 X6 [然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
5 ?% y+ x# T6 J0 u2 @/ L放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
- V2 D/ e- D. o0 i7 i稍微用筷子给扒开，摊平。
! [, A. j/ P5 _9 j家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦
3 a) C# b* Q3 |% h$ f) u电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
, h& |* N: f6 c5 X想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
9 u! S5 R. p8 x这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
) k$ P% ~& i" H8 o: G+ K出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱% L% }) I3 H6 @0 w) N! g

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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。2 h! L0 ?7 c" T( o" R
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
( Q1 \# {9 X+ Y! m" M1 g( Y但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，0 d& {8 a4 _+ s. l4 i
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的6 [, w; C7 r1 a) h& G6 c; m- [

/ N& K# A; k4 X- e然后上面又撒了一层沙拉酱。
' h0 K/ \0 i1 q' Q; S家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。# f) O4 B+ X+ b$ M' q/ L" t9 ~
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了5 F" Z/ n; h1 K! s
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