莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。) c1 _7 C! Y* h9 r( O9 Y
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
* C' ~; {( i+ f% g他说：感谢有你，让我脱光！- m: F' z+ ]# @: c3 o7 k& ^) q
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字/ W& \7 I; s9 x+ }% M) x5 O7 |
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！* P; f- m( j% K* g2 S
矫情的话，全落实在行动上！2 J! @- U7 [% ^8 r

7 c2 g. C- @& H  l* Z先上个图诱惑一下大家。。' l( d2 a4 f( _2 ^- G
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不要太馋哦~~6 ~( `/ b" h" [- V$ X
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看6 Z! {+ e1 I" I( \
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. f  K( p( B+ O1 B1 }% ~# J这道菜很随意4 h0 [6 \- H" Y# a8 b; Z

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呵呵，12#开始公布材料和做法了
' x% e7 @" c9 B6 {& J整理个照片还真不是容易的事啊。。。
) x* H" c) b( P- t8 P; h$ @: x各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊7 ~  K6 [2 U5 K* j6 z! n

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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 . }4 C9 v6 O1 k

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 9 t# G& M' M  z4 o8 F

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？' A7 ~2 f$ N$ n0 h' l8 a& T

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈4 T/ P7 u* V5 O& e
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
# G5 B4 S1 |- Z8 S这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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3 @$ r! s, t! \. x6 ^所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
0 A. s" X8 {0 `- U7 p带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。& [' `- d8 ?) f' y8 l. x' o3 F2 U
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
/ l/ _* H( R% P7 d. h2 }所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。& r5 S3 }/ F6 D1 A

4 w1 v. N' \* C7 O备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
5 ]1 S9 v7 t7 A% m准备工作：- ]0 y# E& M; [6 @8 b0 H. Z
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷( C4 Y3 N9 B  D  C, c$ _+ W$ Y
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝- A! S" N3 e+ N* r
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这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？
5 ^( O1 h2 x! o) o6 n7 ]貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒! M( h2 t6 A! ~$ v; x" u# A) S' k
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
% Q2 w3 A/ ?2 m+ F我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。5 U" \1 i  q- ], I
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1 }! D9 c0 F7 k6 e& `) m+ z; y不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
2 X7 z9 f# n: u4 V, O2 |我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
9 m/ F% m: R% S+ [# k/ I% L5 o/ t不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？) e8 w$ y; V: A2 V
大概煮一下就行，不一定非得熟透。& `/ o! T/ q( Y# B% }  ]
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行% d+ p( p5 q* g% G' z

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莫畏

然后将这些食材混在一起
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% {% `+ o$ ^0 H% y打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
" p8 ?! C, ~& j3 M8 p8 g实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。7 W8 }" {* F/ Q$ E

7 O( f9 N. D% I1 m9 @% A然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色5 d4 M  J/ k% C' t" h& c
放着，稍微醒一会儿+ s" T# N% `- _$ |( J

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。' l0 e5 x  O0 Z0 N. P- v2 W: H
稍微用筷子给扒开，摊平。: B- j! D* G+ L& K2 @. S+ Q
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。4 q7 j) H, z. y, c1 C* u* \

4 c3 A3 \3 q0 X' Y5 S瞧，摊出来就是这个样紫的啦0 v# r* ?2 ]% z& H
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
) B! s; O2 R3 t4 o- \想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）! Q9 S5 t* p: ]4 m

莫畏

铲出，盛盘。! \9 p; [3 [+ D" n6 o
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。0 j/ M9 m. q5 {* ], s, N; `. ?
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。; {- V7 [" N  l' y

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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。+ G4 F# l; Z9 l7 Z: W- \+ R
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，$ ?3 U  Q4 z2 N  b5 D6 i
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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" f" m% `* z8 F. L! j7 Y* H( P; `然后上面又撒了一层沙拉酱。
2 ]3 h1 \& q* V9 @2 @+ q. n家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
8 v' y/ t9 _* Y- `4 m如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了- ~% C% j( p& c: i' X. I9 t

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