莫畏

. d& F0 G: z+ V: D6 l1 _8 v
: Y7 D$ p2 T- E+ i这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。4 f$ d: W" R& o& g  ~+ q3 ^9 C
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢3 z: |1 s" _1 p$ w* ^3 n
他说：感谢有你，让我脱光！1 l+ `7 T# T- J, D% ?; m
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字+ X! B: \- _( T" U5 {- y; `
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
8 b1 y4 @/ q3 L矫情的话，全落实在行动上！
! e  t/ N; o9 u$ A- c: a+ Z* n  Q# S/ f& C- q# z
先上个图诱惑一下大家。。# k4 f% k& N4 `& Y( \$ r7 g1 O

& N; ~" D% _5 r! R/ q不要太馋哦~~
) X0 v  H7 Z/ j# g- V亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
# E9 N4 e4 ^- i( y1 Z( ]9 X- L! k! W4 Z+ v- k$ L8 O. \; |

1 o  M  d8 m# U6 U+ m6 H3 {3 t6 W* {. i
这道菜很随意0 E& q) t" C; Y" W
/ T) D5 G+ @9 o, B) f7 z" R
: ]2 `' Q# g% D4 [- R6 q4 p- ~
呵呵，12#开始公布材料和做法了
) e9 J- z$ A* T) j整理个照片还真不是容易的事啊。。。: a  e5 E8 ?- ^' ^/ i" n2 i0 E
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
& Q- T4 N+ Y2 L* C" d, p
1 P6 s- Q: X! J2 L6 @1 c
' }& p% R6 I7 j2 c+ W+ J) U3 J

大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
3 X$ f6 t/ s. j* z; v6 t$ d

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 8 [+ T6 N) G7 X2 v' D

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？* L" |6 E" }4 E4 I6 U

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

$ D/ B9 I" d  Q5 D+ D* d
2 W& Y: k* v6 ~  D9 |2 N3 t
先忙会儿，稍后公布做法哈2 a$ c1 b8 f  C) H8 l$ d
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。8 _5 o: q  c! E( E3 q6 g
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
5 X+ y) |( O: e  R: k% v
( P+ l7 M% r' Y/ Q+ s4 R所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。1 ?; L7 L! K  M0 g# `# k
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。5 o% H4 O6 X/ q( g% Z; ?5 D

, J7 E2 R( }& K0 q$ b7 J说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
0 m% H: r7 o# b; s* W' ]所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。" G4 u$ f3 q; h6 g! C
9 M" m# K$ o2 h9 m
备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
+ H5 U  L# H/ M) f0 m准备工作：( R' w% h- J; ^7 v% }: w' ~. r
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
: ?6 L  O, h6 p" n" N* ?& H
" K# G7 L8 v) `. t' e4 X! f, [虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
, ]& j" w  O! p0 W5 R0 ]# i  N2 n
泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。: u% M  x( P! B8 e) P- M2 I
2 [3 e  L* W2 W, S# p' f1 `

莫畏

然后是火腿切丝
' z: _+ l. I8 Z8 ~  X, D! M6 I: m
这个很容易，我就不细说了哈/ s7 M% F7 w! [! U) @) b

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？
/ P  X& r4 Y. b! \. ^/ s貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

; C  T/ Z7 |/ C7 _( N2 n) ^
+ f, @$ n* h4 K: F" o$ v蟹棒
( k; E# N3 T( h8 u8 \8 N+ e! A/ ]9 R- k蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
. G. K: K: y+ O# x0 T我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。4 A6 ?& X8 M8 K& D3 Z% |# W

! l" b0 Y9 Q! z* u* |. q4 ]) x/ I" m+ k* ^4 I
不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
0 x( v6 p( e& r我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈, v7 f6 O. e+ p! L' I
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？  n7 b7 k( c" E3 [. N8 }8 w
大概煮一下就行，不一定非得熟透。2 Y- Z2 Y  C/ y2 q+ [! `, g
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行5 i) R. N/ @- l, S9 V+ `- F
0 K3 w7 M/ {% b) E" g

莫畏

然后将这些食材混在一起
- |* P& a. f0 [' Z: k3 @& n1 b
& C* I7 Y, j. S8 E打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。: h6 ]4 [' a4 W# [, R/ H( ?
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
# k- y# r) p( G- g. D/ i) z6 H8 y( M, X) Q9 `
基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。: |  w- W$ q/ J2 X) S

5 |; V* x2 P. R+ y7 i9 x* c0 ^然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
8 O' M3 A- q8 R# u放着，稍微醒一会儿
2 t1 O2 T3 g7 N# P/ e5 [, L" B

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。/ P9 N! e5 K9 C2 c: a  G6 a7 I
稍微用筷子给扒开，摊平。. \. H2 I2 j# J; @
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
/ c4 @! L# l) c1 y$ A- ~/ `  N( D; D, D1 e7 M1 M
瞧，摊出来就是这个样紫的啦& t! c5 P. r7 \0 ?. p6 v
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈4 x, F, [& c  H) A
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）! Z, c# W! \9 A2 V9 f0 x

莫畏

铲出，盛盘。$ ~! O4 c' t% `$ @1 u3 S4 Q* j
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。% j. O: y) [' a9 d
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱+ ]# `( a! J; w
8 R. j! |# W7 q8 ~7 z, D9 S6 R

* \+ J3 W  }/ J7 k( `事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。# K3 p6 f( h& ~1 \$ b$ `3 T
$ Q. A1 A/ t) F+ r  d4 X# ~/ G

莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
9 O5 e5 q+ u3 h% \1 H1 s但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
' {  X2 M" o2 W7 E" W多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
6 d3 E9 F, J  |: m1 h
7 i/ g9 ^# [! d+ ]: V然后上面又撒了一层沙拉酱。
6 |5 t9 t4 r% t! U9 Z  C家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。$ K7 m# J9 v* |* A/ m5 y0 x! O1 g' i" j
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了  H( [( s( ]) a$ f) y) ^1 r

  V1 m2 ~, ]' Y5 U