莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
; ]2 `9 `" L4 @* y. @我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
' e6 x7 X" Y- H$ v. f/ G1 Z9 b他说：感谢有你，让我脱光！
. a6 S( k' t1 B/ O/ {* ]8 ~这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
; y5 B1 y  ]0 K% W这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！- O7 O6 p% V( y! \8 z) i
矫情的话，全落实在行动上！
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先上个图诱惑一下大家。。& y1 L4 [9 x6 l7 S7 x% j% N2 q
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不要太馋哦~~, W' s4 V9 P8 _% l+ W3 l3 V6 H: Z
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了' s  J5 \6 T0 ~* H
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
0 F6 |5 i) M! a* A. ?7 U各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ! |* ]. W5 K" k, N9 w% N

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈6 O; S) F; s( x! Z, }1 m: Q
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。" B. B1 D' q4 S. o' ?/ m+ M
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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" `# f" b  O' t# w) |; M所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。0 ?: O) P5 N- O" y. H+ b
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。) Q# z2 M; ]* G  d& U
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
! w/ U  A6 Y- I8 F# f$ J  N/ u6 O  K所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱! ~: i9 n4 `5 G& R) J
准备工作：
7 t$ o- Z- C: d山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷2 h8 P8 Z9 L+ o; b) W9 H
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。2 h: K# [/ A2 ^/ E$ _* r& }2 J
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝
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! t+ [7 |2 J/ i2 d0 X这个很容易，我就不细说了哈+ j* ~- O3 V7 n7 ?$ ^

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
, }! f0 A' p6 k4 ]貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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. @) i  N& P2 u7 y& O. m蟹棒
) n7 m. D7 G! Z3 n蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
+ \8 H1 \# O: v* j% a2 d+ @我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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$ k. l/ x$ {3 O, b& C: Q5 I  Q不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
# t- I" z" S, H7 b, i. b0 h0 {* o" Q我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈) F* O- G+ q* n. w9 D5 N
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
! K& R! x) x: ~. i大概煮一下就行，不一定非得熟透。3 Q, R9 h& P0 I4 q1 A8 c. ~
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。) c! ^: H* J# C8 l0 j
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。$ U2 p& }* {6 e
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
& L6 e3 @& Z4 R' O& {9 C! n放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
" l' X+ k! O$ I( E  H! e+ o稍微用筷子给扒开，摊平。- ~; t/ d! W8 R& W  M
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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2 V" a" O& Y! {1 f瞧，摊出来就是这个样紫的啦
! H3 h% E4 E8 s电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈! {- K2 {, v* X5 E/ I* ]
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
( g* v/ g2 r$ y* H9 [3 n, d( S这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
# `0 S" D; \, v, d* n# R0 f出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱  C9 s$ [; }+ O  ~+ f7 R+ S) ?

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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。+ V& C2 e, G* v/ S5 m" [
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，+ x. T1 K9 u2 C- ~
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。
$ I( |* A7 q+ |+ y, \; N6 \8 e家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
( v2 h7 n6 |, t  d如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了( g. m  L6 c( U/ Q# z% F9 }
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