莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。% }2 J/ D3 {" R9 Y3 k6 r4 F! M
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
2 K& p3 F6 A" I' S他说：感谢有你，让我脱光！
' C% n, c- j. k! i1 I. l' G  Y; G这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
8 B. w" o7 i8 v! `  h, T这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！) h  b% o/ M; {' \7 r1 \
矫情的话，全落实在行动上！
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" K' {9 Z% P2 q4 i$ j先上个图诱惑一下大家。。
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9 [* J/ K+ W) K+ R( k8 i/ r不要太馋哦~~* N1 Q0 T0 m. {& ^8 q! u
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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/ j7 u9 s% B3 G& ^: D这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了- v( Q* W* V* R8 _! _8 _, G' D& M
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
# f( r6 m2 t- ~" _8 F  k5 {$ b各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊# ~% ?+ ]) r8 ]7 W7 w/ u

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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ( Y7 a% O8 k+ D2 x% B+ E

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 8 V4 b/ w9 x' ?

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈
: P% R, w' F1 x* L  i这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
( R% X- x7 l, D这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦7 l" \0 G% {6 m4 u/ p& V8 I
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。; P; |8 _% y4 M) f! [% b  H
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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$ O  Z% r3 U% R- r; K% W说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。6 M1 ]7 B! z1 ~( A
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
8 i5 O7 Z3 x7 @4 J9 v/ a" z  L准备工作：/ f2 J" e5 R# V) H4 g$ d6 T- _6 [
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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& O5 b/ b0 H+ k1 ^虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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( g% D, I: }! B8 m( ~- d泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝" |4 O! w# `; v3 \7 Q8 P7 y4 m

7 b+ {! s2 X: \% C) g* a这个很容易，我就不细说了哈* i( l6 {) q$ s$ B  g6 q

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？
6 \" ]& Z' S9 Y6 @5 b7 G貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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# u& _4 ?: l( Z" Q蟹棒
5 S# O: M$ L7 `蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
/ [5 J4 ]! c5 O' h我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。& G* ]+ `/ {" g4 s- O6 `
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
8 ]! I+ r- }3 m" W不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？! G) o4 {6 G+ e/ `% C" S
大概煮一下就行，不一定非得熟透。) E4 c) i: b; ?6 _: O% p
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起; i6 Z8 `) I" B3 i; w2 y

  H2 b( ^0 p7 q* T5 ^7 r打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
3 I* s+ K5 Y; @- Q( u" A8 i6 _实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
4 x7 `7 P) c2 |- q  F9 O8 A放着，稍微醒一会儿# y, U: B* u& j6 I0 e+ L3 R' L

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
# J0 i" E# L1 G4 f: h稍微用筷子给扒开，摊平。
8 |  R3 q4 x4 y0 a家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。3 R5 T" U# u1 x5 S3 L4 z2 }. t0 m
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦, l  x% f& C1 q1 E0 `3 {
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈- o+ z' ^" M. I
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。& R2 h! ~/ A' x+ q
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
/ Z" j% z  V& J3 ^1 V1 f7 t/ \出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱. X$ j# L' H+ A0 u; ^  X8 n

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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。# o. f; n7 I5 U; j2 }4 t7 G! ]
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。8 X% M. G1 D( h: U- `' E* y+ `# e
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
. C3 S: ~& V% n" W; s多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。2 M  r: |  @  o- h! D. K
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
4 w% l' F7 D# m3 e如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了5 U/ x" f$ [2 V% T  \- q5 c0 p

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