莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。$ I; {, A0 Y9 ^0 P% W. Q
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
- ^2 y+ m1 c" k+ H9 g他说：感谢有你，让我脱光！- [3 w9 E" q( {6 o5 {
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
. g0 j( z/ K; q4 D; m- Y+ u' Y7 e这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！  c: ?( h9 u4 P  b. G# l
矫情的话，全落实在行动上！; x5 F( h5 k9 W7 b) g2 b
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先上个图诱惑一下大家。。7 q) |: b! R  m% H. j3 h" f: M- t
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不要太馋哦~~# e5 {( ?3 ]: G% h" ^* y+ [6 W6 Y
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看! k& E' f$ |) K+ ?' c. [

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这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了2 |  ]& s7 E# y( l4 L: R2 ]4 a
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
5 a8 x# B" \: P. s) ^' b各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 2 ^  b2 }; Z- A$ i4 b- J0 Y4 g0 b1 v/ K

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈
% b9 g/ |/ A! v+ \这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。9 q( P3 l: W; O) e. T; K5 n: X- b
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦; {: Y$ X; p) H7 l* ~. c  E
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。5 @  w! J0 Q$ y$ Z7 f( c& f
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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8 c0 X) ~0 _/ _( T( \说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。! [7 g& n; [$ V8 h& T6 {  }
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
9 F4 K  G9 U2 _, g/ o3 L& ^) c, z. f准备工作：
$ @7 f! R) _! o山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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$ y' m0 _" u, Z; j4 S* m8 D! T虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。' ?2 d, e, Z+ n" ?2 A, W3 l, S2 A4 [

( \! o2 l: v6 A) q0 k泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。! \2 k0 Z# T( C0 ?5 F  B
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莫畏

然后是火腿切丝" \: d2 Y" U# [/ Z2 @1 Y6 A

& S7 e- u' |# ~4 X0 l这个很容易，我就不细说了哈* G: w, u& _3 Y* |5 i% ~

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
6 A8 Y) k* u/ w* G貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒9 g3 f) K$ Y0 f" n1 e9 }, p: B
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
8 ~6 Q- V8 ]- D' c5 c我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。' ]# g* i6 n' @" v5 U6 q& d% \
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。  q+ k* {- ~/ h; d
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈9 Q/ u  Z0 D7 S
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
6 L7 ^4 Z$ u9 ]" g% K; u大概煮一下就行，不一定非得熟透。
1 D1 Z/ [' m$ J- x! f4 i, ]然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行5 [# ~5 D- R" c

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莫畏

然后将这些食材混在一起1 B' v* m0 ^5 T& O; d: a) }  M' y

9 [! r! \* Y% c打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
- m9 t2 e3 b- M; m" N# m6 Y实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈7 }0 I/ [" Z( C# Z

$ ^3 j# `+ }4 P基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。: z7 t. i! J) @  a0 N

/ \, I9 }7 ^9 R4 p: X& _* ]然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
7 L  {7 u" C; u- Z7 s1 A' d放着，稍微醒一会儿4 r. @& A2 v2 `$ A+ j2 ]

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
2 H% q2 m! S" d( Z稍微用筷子给扒开，摊平。# I' g0 i5 t3 P* h# F
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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" g9 _0 h# E" R' ?瞧，摊出来就是这个样紫的啦+ ]+ i9 e$ P3 d9 L  X1 {- h7 g
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
0 B, A3 L1 c* w! F# `. l想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。, K) Z; _" S( u3 x4 F
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。; Q  d3 H+ m# g3 d9 D6 ]  p
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱  \) G1 _/ ^! M5 }. _
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: b+ d( d9 C- Y事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
' s  P) @  X& P  X6 o# A. U+ W但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，2 Z1 J9 K" _+ r* N  T8 f
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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  Y, E6 f/ W/ n3 |! q+ B: `9 e然后上面又撒了一层沙拉酱。8 G. H! s, g, r* Q
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
% i8 l  O( N% Y如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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