莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。" z  t/ U- z( \/ v$ m" ^* A
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
9 o& F' d/ L6 r" @* D# `他说：感谢有你，让我脱光！
# A, b% [! B' O6 @/ W0 w5 f这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字& D; Y# f9 G7 N6 L4 g1 j" S& C
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！" a0 I! M7 ~% k: Z# E/ |$ I7 a
矫情的话，全落实在行动上！$ ~8 y) P. M  E+ Z' r. ?; q

5 U: b2 w; `! u: Y先上个图诱惑一下大家。。
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不要太馋哦~~
# b, B& [: E4 }' Z! Y亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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这道菜很随意& _) p7 E$ ~; E# V2 a3 M
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呵呵，12#开始公布材料和做法了
  f0 D4 T: m7 Z$ A1 z整理个照片还真不是容易的事啊。。。: l# N. P& d* p0 d
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊  a) f, Q! S* M
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？7 |3 f% D' A4 ]0 F

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈
* R$ u0 i, x7 V* P这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
6 ]5 A0 d1 v8 ^) c$ q" H! C& u5 v, c这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦; h1 [% @& i8 n$ m, v0 L

. ?6 `* U# {: ?所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。. `. I; M* Q4 `" R" B
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。1 B- ~3 T/ ]% W3 {1 ^  S
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
/ H1 F0 X' [/ q2 h! D( h: f5 w- @所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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! L7 T, u  e: w% z4 L备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
. w8 {" |; k/ }, M7 T4 S准备工作：
2 h. I6 f/ [/ P  l8 b4 T$ ^山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷" O. l, v! S; k
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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* I' H; Q$ o! `& J, D泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。1 h: ]8 [# V* O

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莫畏

然后是火腿切丝
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4 }5 g6 M& u( F9 Z- \; l1 \, Q这个很容易，我就不细说了哈4 ~. g* I% T+ ~* u7 B

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？/ \7 i6 `: i- h$ \. O
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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( x% C0 w; |2 H" _  p2 Q蟹棒
1 Q1 e! N$ b5 i+ L+ }2 ~" \5 |3 p蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状7 X" S* x# |( `" ?" M
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。7 w7 e1 G/ T  ~, X7 \1 C
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
# N0 P+ i3 N6 J' G6 \不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
; ?: Y' ]& K5 U大概煮一下就行，不一定非得熟透。, ^+ r1 L8 M+ t* A, ]
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行) O( w; i6 M# s9 C

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莫畏

然后将这些食材混在一起
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。) {% E6 v/ J  P7 \' N
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。3 ^! U, x  l8 ^
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
( E2 g1 j( Q' E% ~' |; C放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。1 J. @% W9 t. S9 a! n* F$ |: c- y  ?0 z! u
稍微用筷子给扒开，摊平。% m6 B0 }4 H" Z" L& M
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦; z, |6 q6 M5 g8 f, E  @
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈, f0 ^1 s1 S" Z# Q
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）* s; Y; [5 h- n% F0 x- u) g( y# C

莫畏

铲出，盛盘。
( k$ t/ c, B+ G4 g5 i/ B这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。( `: v' T  H% Y$ O: P
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱1 K0 x& O8 t7 Z0 G' f1 t, w

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4 U/ ^6 {( W4 J8 V+ r0 ?事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。0 ]8 J7 l6 @6 I# w) |: y4 ]1 x8 N
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
" f9 A- X& U0 f5 s1 ]1 k但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，& G3 G* S: A% c; j3 z
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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! ~- C2 j$ V' w1 R  k; j然后上面又撒了一层沙拉酱。
" y9 D) |) U- C5 E家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。) s* L! K7 F3 d1 k8 W7 s' R6 U
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了5 ~" s1 E  f( u% S4 J$ e, r

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