莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。' X! I3 \9 B$ r* m) s$ V
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
9 M6 C6 F. k  l" M他说：感谢有你，让我脱光！' Z3 y  M3 O! t9 [
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
: F3 e0 |9 [, c2 K2 D8 ?% q这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
; A; c" ?3 j' `) f! P矫情的话，全落实在行动上！/ N  b% M- z4 G3 O! e- ]  A

2 z) F7 P% W% {7 \+ Q% X先上个图诱惑一下大家。。  }, \  K. X9 r: g, ^
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不要太馋哦~~: t  ^2 S+ a! r# }" S0 u5 z
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看2 z; L) I- X% s+ E

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& S, {9 g* m# j9 I" F9 L1 Q9 b, y这道菜很随意
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; F+ L" i* R) o6 u( u  M9 `2 N3 G/ M; }# z5 N8 `. G
呵呵，12#开始公布材料和做法了
4 B( b% T8 P8 v# i0 `% ~整理个照片还真不是容易的事啊。。。
8 W  v$ ^7 c) N! s各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊# a3 w; ^# [+ [2 W
/ ^# `' ^7 N" }! @2 a' w: [5 k; o

) f* h8 i0 t6 s% V6 R7 y

大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 / r! w8 {) b: W% R& @6 r: Q2 h0 M

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？5 P( W$ L0 |' a3 z7 i3 g+ U/ H  C

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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9 ]  \3 ]0 G5 I+ w7 L4 a7 ^先忙会儿，稍后公布做法哈
# [* s1 Q2 s1 F% u这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
7 L2 B/ Z: D1 q9 v这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
' T/ {2 Z% I: j) ]3 ]带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。- i( T3 q2 P. a# u- ^8 t; m' v. B7 O
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。: |; @9 t# s" D/ X
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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( I" u5 ?: u" k: w备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱* R# d- Q4 Q8 v) ^- p
准备工作：
2 @$ P4 w3 L% H" M% @山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷. y% `6 i/ [4 e" ]: D4 i

# {9 u: i$ M$ M- P% `虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。: x  F3 S  i) L# B5 {5 Q/ O

2 p0 {7 g; _- i7 `' }泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝7 X+ ?9 G+ W1 g; y

4 S3 ~  j$ F7 h; x这个很容易，我就不细说了哈' Q/ k3 L. F. w- ^- Y  e$ c! P

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？9 ]+ E  V6 F3 }' i" P7 g- B
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

( u6 D6 h6 P& V# v/ r
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蟹棒
& {, x+ \. G* y0 r/ k. x/ z蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状9 v& v7 {: ?2 j) T
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。$ Y4 w+ h1 i' b2 Y" D
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。8 s5 a' o3 w0 E/ Y: D* d
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
7 U3 K; P, r! _  o不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
) F# x/ p! @' u1 r+ V. ~大概煮一下就行，不一定非得熟透。
4 _$ F1 u& j( E5 R. K1 v) `8 Z然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起. q( J2 F- ^8 Y; q" U: A
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。- B: L9 e7 x3 J6 L1 u7 \; h' s
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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* G7 P8 x2 ?$ _基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色! u8 M+ d1 s- j, r1 c( L
放着，稍微醒一会儿  `: z8 N0 H; Q9 U

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。9 U+ B. t( v) B
稍微用筷子给扒开，摊平。
* f" _4 w- ~' e  h家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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, j  n# O8 R" q. `- \+ b' I9 u" W瞧，摊出来就是这个样紫的啦
3 t! w) W& a! b电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
3 U* ^. h8 s4 d+ Q0 l: t9 \想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）5 i, ?9 g! L, L% B( h

莫畏

铲出，盛盘。
1 v$ L  S+ [! d. c0 j# u; }这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
# ]$ A! x8 u% }( i; a: U& {出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱3 c8 ^- F3 H0 T8 y
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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。' H( v) R4 J# @
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，, p: a: [) n" i/ ^0 r
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的) q$ g' Z; G- w# N  ?3 @8 X. c& V

5 g9 v, }% c8 p然后上面又撒了一层沙拉酱。
5 ^- r3 C9 [7 v家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
) [, @" @: q4 p: ?  G如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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