莫畏

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4 w2 \6 A% V' i- j& y" {这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。. e/ m0 H+ x6 M$ g
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢* F/ u9 w1 `3 _
他说：感谢有你，让我脱光！
! N8 M* i0 \% U4 _* e9 ^这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
" J& R5 j5 Q# P" N" b3 v1 ]6 _( Y$ l这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！; n6 o& H) A- S4 F
矫情的话，全落实在行动上！6 C& T, y. y+ S1 M) p
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先上个图诱惑一下大家。。
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不要太馋哦~~
) }. ?# n. f3 E" A4 d亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看6 a5 u: x: R5 m# m
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5 m: w7 H  _0 l9 I0 }
5 S: E: u7 q7 l9 y这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了! _- X+ y* }4 @5 j. E' Z5 s
整理个照片还真不是容易的事啊。。。9 f, o6 P% o2 F- Y; l6 u# m
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 4 O' h/ g& W' l3 r

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈0 V7 \0 I. o. K$ Y& P% u
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
# k5 \3 p. j; s0 e这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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5 v! s& s0 t: @* }1 y9 N所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
: E' b' a; r7 ^! h/ q" n8 g$ R带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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6 W, q8 x$ u2 ?9 E8 Q: A4 @: E$ b说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
4 q  {$ r4 ]/ n  E; F: Y' P5 O所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。; p' x" ]& v- R. p: P0 Q+ D
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱" }. n" r4 L9 b. Q1 L: z# |
准备工作：9 ]1 Z  |- @) _6 W
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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! o0 N% j4 A2 e: A# C虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。) L: F* P" Y, l

3 h# O5 l4 y+ N' Q泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。) z/ ]( U1 o+ D  c4 s( K: {% G( c
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莫畏

然后是火腿切丝0 s( M; b6 ?7 T6 C

( O& G- I7 i8 g& u2 p6 r( e  C4 S0 P7 w这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
; z8 m# r  j* q4 ]; u8 R- R0 a貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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3 I0 j" _& j& |' N3 S$ M& G* a蟹棒
- _% X8 t: f8 P1 b4 T9 ]+ a7 t蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
2 L6 J% Y# h# \. V9 t1 S我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。/ `& r9 M; ~% ?: l# ]9 m
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
, ]+ _' U& H6 S3 ~3 @我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈) r0 J. V' W1 P( {6 m3 b1 H3 s
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？+ v8 c) \. B6 c& l7 r
大概煮一下就行，不一定非得熟透。
6 k& f! }2 @4 F然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。3 |0 E: W- d3 ^
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
. U" }$ L/ T6 z1 f放着，稍微醒一会儿0 V* T# e1 ~: W& P( o. t# ~

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。, S8 i( Z7 i9 H7 t5 \" i0 p
稍微用筷子给扒开，摊平。
: K! O9 T0 G& ^; \家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。, T, A: ?6 j( k$ A& _+ I

) K  M& e; D- n. q' ^瞧，摊出来就是这个样紫的啦
0 C: F! K0 M4 w; C! N; V, S电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
# C. v4 z1 h" f- w6 k9 D8 A想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
( S) {3 t) ]; e- u+ O# U3 ?这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。4 l7 [7 W' ?1 E3 u' T
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。' u+ J6 a2 ~/ ~  c& k
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。/ X3 M6 }6 W. |- J$ ^! V: A- u
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，3 Q; i! v5 w1 M7 b9 ?2 H
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。6 l% J8 D  b0 v5 t; ?, k5 @
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
8 a3 ?5 x4 |* c# E" \2 A* j如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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