莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
- o; o. q% k' w3 I& e) \我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
# M$ k( p0 A* K2 a( }# D- u, @- F他说：感谢有你，让我脱光！4 A) g8 r7 N9 R- H% {8 W# j4 F) E
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字* v. b/ u. B) _# z- b8 i) V
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！/ f: p6 M3 J' o! o' R0 \
矫情的话，全落实在行动上！
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- x* r8 N6 m3 {$ p; k1 l先上个图诱惑一下大家。。
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不要太馋哦~~
) y7 O& a% N$ R' Y4 x亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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# j: o5 u- |* N# e/ _: Q这道菜很随意- F# m1 q" Z8 v8 J0 t$ @7 }+ C- W
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呵呵，12#开始公布材料和做法了
1 l. F- j, t% n, c( t( e* s& B  }整理个照片还真不是容易的事啊。。。, w! R- E/ f" q& B1 z9 n
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 9 F4 C: ~5 H- }/ @9 d, N  I

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 & \* l/ @( F/ V+ B

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？- ?" q7 v' j/ I+ N4 t

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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+ m+ T" Z+ \3 d' M先忙会儿，稍后公布做法哈
, N8 y2 H4 \) _; T# @1 E2 K这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
/ P" z! f* q" x$ _& ^这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦" P, V$ R/ B$ Q7 F5 q/ c* E: _+ n
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。8 g! d* v. {7 v" I
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
$ C) g5 r" n% s所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。2 W- _$ B9 N/ j/ h" P- _4 \
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
2 y1 i6 k! [* f" i! V* S- _5 q准备工作：
( G1 m+ V. s5 I2 l山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。1 [+ h6 _# k9 e8 m" L( v- Y# k
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。! Z. A* ?) J5 ~0 F# O, t$ d, g

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莫畏

然后是火腿切丝
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' z5 Q9 j% D1 U, X+ w这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？/ \3 Q2 v' M9 K- O* m" b
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒; J* |- Q* {" Q
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
" h/ O4 d, w; S% P5 {我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。4 _. c" V4 m: i9 @* J
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
. [0 u# S  w/ x' W, h" r" {我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈( {% N6 P8 E  ?, [% m
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？( |3 b- X8 a7 B$ n9 e5 d( F" m3 M
大概煮一下就行，不一定非得熟透。9 J* d+ K. E* v' a5 \7 f+ {& e$ I
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行0 \8 B. l* r1 Y$ k( ]  m; y
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莫畏

然后将这些食材混在一起
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+ {. Q4 E0 u2 t5 |0 o) j打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
0 ^; o" F- _: R# Z' Y实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈8 o" @+ |% G6 L0 W- S) }$ ^9 B! A
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。1 |$ V% J( ], k- e/ r; u5 d+ N
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色+ P6 y3 U6 r. w2 E, t% I- s
放着，稍微醒一会儿9 g; X2 _& ]  p- S! n; P

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。/ {! U+ R: Z# t* I  L8 x7 ?4 c( b
稍微用筷子给扒开，摊平。
( q  W# j6 D. t9 W家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦
$ F' q4 P; U" P, ?  f9 G8 B* J* [电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
& D% b' K" v! q6 L5 K: y. }$ ]8 Z想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
2 U& a1 t- T6 Y8 m9 t" ]/ |这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
6 K3 u6 y  B/ O2 J8 C. O出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱- o! x( q+ X/ @0 |( M. B# J9 {

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2 B9 z! O8 o* L/ i/ ]5 `& j. I事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。" a. |; A8 D: i; D6 l# l- z
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
% i; e0 F# F: \1 |但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
& B8 O# z" A+ i$ I1 K多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。7 K- r* i/ q8 z( _8 n/ l
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。2 R7 R7 P9 u; x: T) ]
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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