- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
周二:1 [4 ^! g. r7 ]: D
春笋炒肉片+尖椒土豆丝$ D' \: i+ }, F
做法:( g* H# z+ D. R# P$ x% s
春笋炒肉片- |3 o8 ~4 F" P' v4 R
1笋剥好后切片先过一下水9 L1 [6 Y3 @& V1 x8 t8 g
2瘦肉用生粉生抽抓一下.
5 [1 P+ p% e+ |; t; f3锅里放油先炒瘦肉,加入姜蒜豆瓣酱,煸炒! a! b9 C8 x9 W6 `$ @
4放入春笋,放盐一起炒,炒熟后放葱末,起锅( P9 w8 a8 B+ n/ m# c% [2 z
尖椒土豆丝
' i r, L# t8 }* N( C1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次。 * h7 b! h2 i6 [( ^" C) }5 V9 n9 W
2、尖椒洗净去籽,切成洗丝;
% B5 H u. W. M, R) ^, ^* K3、大火加热锅中的油,放花椒、蒜,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。
& _, S9 q T0 y3 E9 N, `6 y$ z' `4、1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。, D$ _/ a8 R$ m P
/ D0 |/ q* U2 e+ N2 P7 ]) C; {9 `
W W4 R6 U3 [0 K
|
|