- 妈米
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周五:- ]# N* m& i" y- C+ U
清炒西兰花+酸豆角肉末
& V# e/ |4 b' R/ ]9 ~做法:
, v3 \4 i" X, g$ r$ A" s4 q5 R9 X清炒西兰花/ B3 V1 ^* O& D
1、西兰花洗净,根去掉,掰成小朵,蒜切片。
" R4 X2 X) |! n, u( v2、锅中水烧开,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。 - ]+ v# l, Q V% A8 j" z
3、捞出沥干,盛于盘中。; q! i4 f6 h7 _( o1 B' Y
4、凉锅热油,放入蒜,西兰花,中火翻炒1~2分钟,放入盐,起锅!, a2 k Q. Q- Z% f2 S# j
酸豆角肉末; Q( z6 e) R4 k! x. t
油锅烧热下豆瓣酱,蒜头爆香,下肉末快速翻炒,最后把酸豆角粒倒入,放少许盐,一起炒片刻.起锅时撒少许鸡精,出锅装盘。 做法很简单吧,可是好吃,又开胃4 @- \8 ^% S5 v- T! u8 m
8 g- @/ U) }* u' m% o. [, |/ I1 C% E4 L. j; c2 R
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