- 妈米
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周五:
* @% d9 m. S' i清炒西兰花+酸豆角肉末# W' i8 z4 g+ Q9 f% E
做法:
; X$ i6 `1 a: t7 I) }: m( z* i清炒西兰花8 ]( W1 a5 K4 N& U: N8 n& B% r
1、西兰花洗净,根去掉,掰成小朵,蒜切片。 V, V& z& @, `- x! h3 Q6 _5 J
2、锅中水烧开,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。 ) _3 N# x+ @% w7 M2 C. Y, [2 ?
3、捞出沥干,盛于盘中。
+ b: ^, p7 i4 o, V1 v6 j& Z( P" }4、凉锅热油,放入蒜,西兰花,中火翻炒1~2分钟,放入盐,起锅!$ W A# Z; q* s1 P( C4 ?4 u
酸豆角肉末! c) H8 M/ m6 a" U! F& q
油锅烧热下豆瓣酱,蒜头爆香,下肉末快速翻炒,最后把酸豆角粒倒入,放少许盐,一起炒片刻.起锅时撒少许鸡精,出锅装盘。 做法很简单吧,可是好吃,又开胃
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