- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 20:49 编辑 . O) y* H. P* \* M- m& K9 O
( z0 `4 {. q: H8 j; o: M
周一:
+ R3 p) K) U3 x+ L# ?" J清炒冬瓜+香菇烧排骨+油焖大虾2 l# P+ b! Y+ C
做法:0 |- l7 }, y7 v$ h4 c. j3 F
清炒冬瓜
2 e% [) z! J1 L0 a8 J" E冬瓜去皮去籽后切片,炒锅上火,放适量底油,用姜蒜炝锅,放冬瓜快速翻炒,放盐、鸡精,翻炒均匀后,放少许水淀粉勾欠,洒葱花起勺出锅。8 Z0 n/ ^3 ~9 N. E
香菇烧排骨
/ `" R$ L/ y1 D3 u$ g& I1 排骨斩小块,焯水。8 G- F( H+ C3 w# z v' x
2起热油锅,将姜蒜爆出香味,下排骨略微翻炒至变色。3 q0 A# s! G# r- g2 y6 O
3 加入适量的开水,放入八角,桂皮和香菇。然后加少许的酱油,糖和盐。小火炖半小时。: S0 w* d! F) j, k0 n+ I, y
4 最后大火收汁,滴几滴香油,就OK拉!0 W1 ?; ]5 I* _% M6 X1 `3 C
油焖大虾
9 D, B( u3 B6 M6 r1 {" \锅入底油烧热,将处理好的虾煸过后放入姜,蒜煸炒,虾变色后放少许水,加盐、味精、糖、醋。待汁将尽时,洒上葱末搅匀,即可出锅。
5 |8 q; `& F1 G2 \8 V4 Y) L2 k& w3 C# K$ {% B. @" A* e' i
( r1 B9 V/ o9 z% T% Z
) ~, u) j, N# K6 F! q% f
|
|