- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
周二:
J" q) N8 q5 e# u! I5 M春笋炒肉片+尖椒土豆丝
4 B0 y, o0 p2 ~5 y. L) p' ~做法:
5 u, S, ~6 D" d* E春笋炒肉片( R! t' Z) T. g& T# u' f
1笋剥好后切片先过一下水1 z4 R) v: U' ?. v/ A! B
2瘦肉用生粉生抽抓一下.
7 P7 I+ M+ h8 m$ d, E2 L% T3锅里放油先炒瘦肉,加入姜蒜豆瓣酱,煸炒
7 C. P" {8 O) i( ?9 a4 I1 t/ H9 V4放入春笋,放盐一起炒,炒熟后放葱末,起锅4 E2 Q: y" ]& Q
尖椒土豆丝
% l- j1 @1 z+ k9 g6 d+ `) R% k0 `1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次。
. G2 c. L" t/ _) y- g' `2、尖椒洗净去籽,切成洗丝; ' ~0 y2 U. ~: s
3、大火加热锅中的油,放花椒、蒜,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。
$ G5 ]6 Y* t2 l- L1 `* A: G4、1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。) J7 Q" @6 p7 {' o5 h* j6 w3 w
( [, |& u2 q: Y- x# \9 O
- i O2 B# G; p# Z
|
|