- 妈米
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周四:3 v. b+ D; k' [- j+ }* E4 K, S2 k
拍黄瓜+蘑菇炒肉
; v5 Y1 f) K% b" M做法:8 x Y3 G3 A, A, M' s) X* U7 d9 @
拍黄瓜
% H, i* p/ L, [0 E' X1,将黄瓜洗净,拍酥、切段; 4 V4 ]. h: [5 b5 g3 t
$ F: I; i$ }. a: F4 p2,香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。
% N- @; b- ^6 {4 `蘑菇(平菇)炒肉
; }+ z7 f+ I1 M: H7 z, v W1,将蘑菇去根洗净,撕成小条,猪肉切成小片。
- N$ C5 i! d( Y. u; ^& m2 v2,肉片加淀粉抓一下- w0 M4 S' h& a
3,热锅凉油,用葱姜炝锅,下肉片翻炒至半熟时,下蘑菇,加盐,炒至蘑菇熟时,加味精、香葱拌均匀,出锅。& H, O6 r- v7 T0 P- {5 t
5 ^( U1 ~# z5 _4 x. `* y. [+ M U, Y: h1 h5 w! Q
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