- 妈米
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周四:
6 G3 L6 T( p8 p, B2 v5 `( h拍黄瓜+蘑菇炒肉
1 @, |, r2 J* S: _做法:, W: Z3 K: ^, G4 M5 n
拍黄瓜5 R8 }" J$ j# u u2 x
1,将黄瓜洗净,拍酥、切段;
, W, [, [9 q: V5 r! L3 B, G" O
0 l+ `0 o* X$ Y$ G! v+ Z* |8 B8 g2,香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。2 ]3 F0 g" |1 f4 ]8 ~
蘑菇(平菇)炒肉# Z, A+ A9 M; L( K
1,将蘑菇去根洗净,撕成小条,猪肉切成小片。
& C" x6 w9 @0 Q* Z; P" ]* e2,肉片加淀粉抓一下 h7 U* Q F- ^( g. K4 q( `
3,热锅凉油,用葱姜炝锅,下肉片翻炒至半熟时,下蘑菇,加盐,炒至蘑菇熟时,加味精、香葱拌均匀,出锅。
& Y$ W4 ]# ^4 R- d% ~) A8 D& @0 M. e+ E5 c8 N5 V! g
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