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[美味私房菜]

天气渐冷啦~补补中气~厨房里自制淮山玉米龙骨汤 ...

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-10-11 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 @0 U% {6 @- I+ h, J8 ~+ V& l$ j$ O9 j5 K
主料：龙骨1根（有骨髓的那种）
7 R5 ~0 U9 U$ H1 ?辅料：玉米1根，胡萝卜1根，淮山1根，花生米、红枣、沙参、枸杞 适量# a/ i/ g/ E* Y* X. f1 l

: R; W$ H! c/ x5 |9 S, `4 [* p0 K3 w8 M煲汤，其实挺简单，一直游说爸妈，天凉了，要多喝汤，滋补又养生。
* e0 V- N+ o9 x% J! L2 d
! R! z5 W- N* k! t. W$ G: H* V* `- w9 r: [4 X, F
耗时间的活儿半天时间需要  ，嘻嘻网上看到的，学习啦1 ^: w2 u7 d4 n2 e8 n" T! @3 V
( y- f7 {3 Z5 O' ^9 b2 O

- q5 Q' @: c( ^# X* L9 q, a
* j6 D. z5 W9 `& M( a
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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沙发
发表于 2011-10-11 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) _$ M, G- S, D% L; X) {
; K+ n6 F) \" D, [* X这些食材都有什么好处呢：
! q9 ?/ q+ `9 T4 r/ }  V8 q
/ [, W# m: i9 p淮山---山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。
8 m) c7 m* r+ D; Z: M' z, @9 U- ]) u0 L5 X! c, o( i6 J
沙参---具有滋阴生津、清热凉血之功效。
; V* N/ k5 l1 @
5 q$ }8 u) B- J胡萝卜---含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，还能健脾益胃。. }* A* _3 [9 W

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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板凳
发表于 2011-10-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将水烧开，放入龙骨焯水，略煮一会儿等浮沫以及血渣煮出，将龙骨及沙参放入汤煲，炖2小时；6 x! h8 B5 M% ?  S; L

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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地板
发表于 2011-10-11 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好大个的南瓜煲- L5 O2 ^/ {8 E6 h2 |
# l  T& ~, H. {+ ]- y1 D: Q' p

6 Z& y* N/ M2 e" k* u+ ?
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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5#
发表于 2011-10-11 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将玉米切成段，胡萝卜、淮山切成滚刀块，连同花生米、红枣一起放入汤煲中，煮50分钟& b- a" J* h% y( W4 B
2 j8 [- @$ N" j8 U" k. V5 c, [( t
8 S# p4 N7 |# g( t4 A7 y

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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6#
发表于 2011-10-11 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ m. A1 z) S: J' p, ?5 W( Y2 ]
' O. K' E+ ^, L3 C
好吃 营养 简单 方便做  快去动手吧  
9 ]5 H1 G: X' V& x
! H7 Q; K. q7 |! g7 C* z# e0 w我昨晚都已经吃上喽  8 x. E( K% S3 b+ n4 u4 B  u
& t" ]# k7 u1 z1 t! b8 j8 S0 H

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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洋宝洋妈

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宝宝生日
2010-04-12 
帖子
148 
7#
发表于 2011-10-12 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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