- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。
+ |& c, O8 i# {. |3 L; V但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
6 Z. }- { O* ?4 q& w+ S所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。# s( z J9 B _# U1 t
具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。' P; e/ t# ^- Q( L5 J
首先将螃蟹蒸熟。。
2 x M3 I, x6 q" F4 r% j# }. ` ' W8 l3 ~% l/ S
4 V" Y# @0 K8 U7 f然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。& Q. U, T! a* T8 m0 P
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锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。* n% F7 T( h! {% b
" ?* } n0 N2 M. X B5 W8 D然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。% Z' v5 u& A k- L" d$ D7 ?. o
! z5 O% S6 V* j+ W6 v
然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。
6 y+ N5 _% f. j" ^) h. O煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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发表于 2011-9-28 21:18
