- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。; Y. w, }: r& B1 c# G% n
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。9 t: X- ~$ X0 w, n1 h6 \8 {2 {
所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
1 P+ q. _8 I$ z; r) V' V具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。, d; G$ V5 l3 A4 z0 v2 ^) Y
首先将螃蟹蒸熟。。
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2 Z1 }" a7 ~3 R$ H3 b然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。& p( x$ D4 t9 O J
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锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。! D3 C$ O7 `' n# J4 D
, I: Q* o8 i( |( I0 N然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。
, C, Y& r* b! U8 D/ M煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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发表于 2011-9-28 21:18
