- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。2 X7 w$ j" O! _/ K8 C( }
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
- K, |3 d. ^ O. U' Z所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
, T* ~: [8 T7 I具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。; A2 \, n0 c& S) ], D
首先将螃蟹蒸熟。。 Q5 ?% [3 W# W
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然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。7 Z, a$ [5 Q' X8 [* W
5 G$ n l+ E. v" ^1 l锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。8 S9 t' p; J6 {2 X# P
! F' R" {1 Q* t3 y- F2 \然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。7 C5 f* M! g: y, O3 t3 [0 e
. K- I! n2 U3 X+ |( O2 f然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。( } J$ O0 l d3 q1 }
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。$ S+ @- [: \6 s3 u: u
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发表于 2011-9-28 21:18
