- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。5 q# t' u5 ?, f- R" g
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。6 J; L% \3 l! x$ D
所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。7 ~* M r( @9 A+ g
具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。5 t" x' f0 L' A, X2 p* Z7 Y& y& A
首先将螃蟹蒸熟。。. y' y. s' L) @" W/ U M
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然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。6 q! x4 n7 ]2 [9 m
" U# K7 ]+ }8 h/ Y. R, R
锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。( C5 e7 j; y* }' c
+ E9 ^- E+ o: ~# _% ~2 B4 t然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。
! q0 l: T- c, P. s+ H煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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发表于 2011-9-28 21:18
