- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
5 C& a" g% u- `但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。. N% u7 j7 r7 L1 t8 W
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
% L$ g* C/ i; n8 `. z7 Y具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
: H, l, ~# f/ `$ O首先将螃蟹蒸熟。。5 }) b7 L) H5 |) T' t0 f* D
% H! h. K( G) z1 @+ J1 Q
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。2 l0 \; ~+ e; n
6 u& n' l Q/ Q1 A0 F锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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( E" U8 Y9 Q) V9 e! n然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
; \" `2 o, S3 E. G煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。4 v, W# T7 @+ l n2 h
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