- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。/ e& }1 t- r+ Q
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。( p: E; i) x; g5 Q
所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。9 k0 O D: ?! {9 i/ F: M6 m
具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
3 W- O4 `. s3 n, H& ~6 }2 U- \首先将螃蟹蒸熟。。: u/ B9 c% n% r; L/ q# N
5 L$ O- X% A: f! F% B* z
) y4 V6 Q& T. |然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。; t$ G% R. u3 e# q8 @
3 d% I6 v$ C& |, N锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。/ ~ L2 v9 b7 k* w+ T
# t* x a! v; d( Q4 A0 z0 N' X! I然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
) W# T$ I6 c( ^
& l; ^% v% v9 h% _9 Y然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。
. I# T7 n' G4 b; `8 ]煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
$ X* C; b w$ p+ o2 D+ Q & N, }. }! F. A; J1 V( X
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发表于 2011-9-28 21:18
