- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。
* o5 y6 x7 ?6 T" C! G但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
( _) B2 D7 O9 w. `所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。3 C: g C& X W% d& l2 L) O
具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。 m8 R+ h1 W( o# B4 R
首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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' X* x( S- ^+ f5 t0 f0 J" w锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。
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* E& l. G1 R! b7 t7 Q* T3 f) i然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。
. I1 _+ q) Y/ G U7 ] E. K L煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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发表于 2011-9-28 21:18
