- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
" a3 H+ }1 K& N3 Z1 h但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。$ R' c4 L) ]) Q. l
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。 L+ \4 R) Z9 V I
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。- i; g' k+ b( C: M! c
首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。# g0 q/ W" z0 M
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。( [' R4 B1 I, n: @* I
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。 T8 D& g9 G1 ?
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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