- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
, y1 Q, t6 Z/ o- X但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。- q9 v/ J# o$ T6 a
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。/ @1 j( L3 W3 G
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
- b( J; e U2 ^' ]- A( i首先将螃蟹蒸熟。。
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7 T C U! k% p: S" w x. D' \, d m H然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。! b' n5 p# m, ?3 @
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。2 C& t' R D' R4 G9 \' O* B
5 j0 A8 ^- P: B3 H. |然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
7 v& U, I) V9 R; k( t _7 I$ M煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。$ ]; F: F/ B ]7 _. D
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