- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。0 e* p% k6 r4 W% g, \/ Q5 @5 \% v
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
0 U1 J" o& J& A所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
+ O4 a F0 z! y具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。6 e, K* Y, c! A) `, @; J: A5 r. q
首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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% U$ }8 Q2 S, P0 x锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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+ D7 O& W. _* f2 m; V2 s4 Y然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。+ n. d4 g0 e2 d! W: @& ^& y
s0 c- e8 x+ n; u9 f+ t然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
. ]5 d7 f4 ~% y% i7 X煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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