- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。; x7 |# W2 p: j p Y
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。+ h1 ?- d/ ~' z4 c7 [1 b7 j
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
% e+ m. _( c0 l8 |具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
% T2 r" ?, [% i5 A+ i' L& A& e5 [首先将螃蟹蒸熟。。- t+ J7 [! x$ P. ~4 c9 C4 {
' @6 O' P* g6 X }/ m8 f0 X8 ]
! p$ } R: I$ X+ z5 l然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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" ^5 |+ U$ _$ T锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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; n* E% ~! y) [- c1 s! Q然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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+ w1 d! n$ V3 w, h! K然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。8 d4 ^+ N* k4 d$ m5 l n% i
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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