- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
5 H! ]6 ^6 R6 d% c" g但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
4 T& n% S1 R6 E1 E& ~+ b所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
# p1 F$ |' L9 ~6 q; P具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
# l" A0 @( f' D- ?* F9 V, j首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。6 r6 M" g) ~% c, s0 O7 D1 U/ }
/ P6 u, o# d/ R锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。6 H1 N% a- k; e o" V& ^% }
8 u% Y, n3 _) K' P# S+ c然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。5 D3 u/ d7 L& V1 D, e. v0 ]( Z& N
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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