- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。2 l$ g. E" _' @0 d- {+ g. w" S( `
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
6 W+ t9 h! W/ G+ e! Z$ o所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
& C% f- t2 s5 I6 L具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。# k h+ ^4 b/ U% {
首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。+ o% y7 ?9 A3 Z$ G8 ~% c [
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。# X: x% s) s# M1 m9 O3 k, d
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
3 L" m" X" B( g( X% k煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。' ?; `( q2 v: x+ ? L: M% T
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