- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
9 ]8 ]) g( F6 g但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
+ O5 Y6 w, V! `- t3 N% P* n所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。8 M! M6 K" s8 T+ L
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
1 }5 m" O3 c2 ?, j% z% Z首先将螃蟹蒸熟。。
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0 j% v) g4 S/ a0 M( g然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。/ v* w9 R$ q, ]7 Y# V5 {% y; }0 f' v
$ r) j$ b/ t7 ^* @( t% Y& D锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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. {+ l0 p# j- e* O$ q7 u, b然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。- N- w, M- u" V2 k8 y
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。& k6 _* s6 ~7 [/ K/ w: o
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。5 l3 m0 |+ S# J- M2 M) e c* B; e
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