- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
) n% r, a) l7 U但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
1 r0 D! _% f; t% m5 E所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。% D, f6 G; O" I" w( U3 ]
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
* a0 M, k/ [8 @9 f8 `/ ]首先将螃蟹蒸熟。。; f/ G; N0 n" X1 l0 G2 ^) L
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1 j: W/ ~$ H0 I然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。( u6 K: d! r( f+ g% x
% \: _8 x+ L/ S+ N然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。- |% ^' l+ L9 r# f) |) D6 F
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。2 f& a% u, b, R! j
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