- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
6 X# b) s# C' e" Z但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
" l; y9 T, ~9 b2 Q$ _- @所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。) O/ z. E) x2 @: Z7 c3 g5 B
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。+ K1 G4 s# N" Q4 @0 ?6 G
首先将螃蟹蒸熟。。
6 V" R; H1 l$ M- Z* S( l + l; ^8 X) ^5 R( H+ j7 X& B9 j
7 Z; n. m$ h: n1 u8 v; s然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。/ b" |7 S! n# E. n" |2 Y& e
4 U. |- r: l7 T6 V9 A1 ]锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。0 L! _' V- D/ z2 r
& g& B. U4 X! r然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。# ~8 g, g: K7 M3 O1 F) y' ?
@) I" t0 X" Z( x
然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
5 R! J' c A( u% T煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
6 H3 i4 r8 i& _% }0 ^+ v0 O% @; x
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