- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。& A4 \) g$ b! C' r7 }( @( M% Q
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。: S, H6 {0 j7 F8 r* ?, L9 Y
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
7 Z7 O% h' C% }# B具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。/ f4 X4 ~9 G# q3 ^; ?; u. p
首先将螃蟹蒸熟。。& l1 }& F$ ^, m& S3 v+ w- }# [
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: `& e1 s' |* v$ o1 w. h然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。7 E! d; W& e/ Q# w5 p1 }# A
" e' p5 ^, R3 P) e, o锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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, L8 }1 p% K5 [0 b" w1 N然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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+ l! Y9 S/ L) v( l然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。/ q! g1 ~" ?7 m$ J9 m- Y
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。. T) O4 _& c# ]7 g" O
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