- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。9 d3 p4 X6 b: O l% n4 }
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
: P% s2 k& H7 N2 D* Y1 Y所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。& n; k0 N% N; g& T+ w; |
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。( ?+ m, M* I& [" d0 R* G
首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。3 P- _: V G4 ^3 s
; a( h* `- {& U! ^$ ^锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。( L/ R: E# p; d8 w2 w. B% u2 l
, Z$ T0 e0 I" H5 o然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
' B. O6 I: ?5 r煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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