- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
/ S! e5 r" F* m+ [) H/ d4 x1 X但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。& e0 @6 T& ?' b
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
( _+ n% I$ I. W' f1 G) C具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
* p6 i( F4 W6 v9 Z首先将螃蟹蒸熟。。
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% ?$ W- O! B" ^, M6 S然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。2 U! y# x$ y! f& T3 K: ]
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。3 J( m0 H3 g$ x! L' {
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。# O& ~! s" ~; d! j" ?1 T* R3 K
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。( F' x. T2 T( j# U0 [, a
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。; b% n( r2 z! k
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