- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
* t% @5 ^" q( @- }7 ]7 r; W! b但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
. o3 A8 K$ ]5 S8 x所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
; g& c5 D6 E+ [3 V$ q& E具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。" F' L* M% {2 S2 i
首先将螃蟹蒸熟。。
) N* n: q" Z+ g3 m; L0 g3 t y5 R, d$ E& J' n2 j* L/ |
x% t* j$ ^( M# P然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。1 s7 {0 j6 `& O' p2 q
( [3 c1 `9 D0 u+ ] r4 q4 ]锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。( S, Z7 E! R! A3 a) D
) w7 e9 [ |4 y1 J0 E, x
然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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" j/ i5 [! `- Z然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
& Z& D# c( E, {+ T2 k0 s; E- g3 C1 `煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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