- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。% c9 l' S3 C1 e. h* J* E1 Z) k$ ?
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
* y/ v4 x1 _$ @* s, u& b# L5 p3 j8 {9 e所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。+ ?( e- F; Q) O* `6 H" U) b6 t8 B, Y
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。/ ]6 f3 F9 [0 u/ v- v# y. e
首先将螃蟹蒸熟。。
7 J' \3 B. { y7 s: A ' _/ W9 k3 h9 v# a- q
# ^; C; w/ }; s* n& A" f( E, k4 L然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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/ a/ y! w+ G a4 a/ y1 ~( [: a锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。6 j8 {$ H$ z2 S0 U9 m
/ r- q& K/ X' N& |然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
' }1 h3 Z6 ]1 q9 l3 b煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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