- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。# \5 d0 C R, _" H
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。$ h0 M) e7 c/ @/ ~& d
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。4 x# ?. s6 k" G! e+ O! D H0 `
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。 \* ^+ P- K# f% ?
首先将螃蟹蒸熟。。8 o+ r/ ^2 L1 B: g8 y
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- Z& ]" L- V7 `然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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: w" Y8 e! g+ J$ h/ d然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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! z/ }3 E9 \$ O6 i) L# h然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。/ G$ R6 ^) Z" E& X& [
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。0 R# ]& ?; t5 c) G9 H
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