- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。3 v1 F% b2 p# o2 c4 a
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
! t h8 v& D" i; k# f1 N所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
9 b, X+ p: x; V$ ]% R8 c具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。9 r6 D- Q x; h" {
首先将螃蟹蒸熟。。9 |$ V: v5 v+ x; T, `; w y
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。9 r" U' G6 G+ K3 U3 c
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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# |. S0 b8 p% w4 U/ }( V8 y然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。' W+ V8 R. n m- u9 Y0 O0 _
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。2 w; Y9 v* g% e3 i1 X& n0 [: I
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