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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜吸引到了我~
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[烘培DIY]

胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! l1 P2 @1 \( h

: k- o: E$ ~; f- S8 u
; X' O$ X- l* {# }: [3 M
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟，一连去了好多次，
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+ X/ E$ @5 D: i5 E; p" o8 u
每次必点，那个美味啊想想就会肚子饿。
* @5 t+ w/ w6 P! ^* V/ m
* Q! A7 b' U0 \# N/ R' c. b- w
最后终于忍不住向大厨讨教做法，回家一试，还真有点那个味，特来向同学们献个宝。

% W) L: A4 a; `+ [ 8 Q6 J5 a$ o) Y% n1 M% K. Q1 P) G
材料：黑鱼片，用料酒生粉蛋清捏匀

7 s7 q- [; R  H  [
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2011-10-28 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇，洗净沥干

2 @) j; g) l+ \" U# \3 [
* ~$ b) q/ w3 ?/ e7 [# U, N8 w& F# O3 n/ b
莴苣去皮后切丝切片都可
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2 P! Q) a& }; w. f

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2011-10-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海南黄灯笼椒酱一小瓶
, }2 C1 Q) W& |: v4 M: V3 K2 S

" V& P$ W* ]9 \" ]
做法：
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1.起油锅，先放姜丝蒜头炒香。

, O' Z, n1 X! ~, Y% T, f8 z( C
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。

0 e! E+ B# R9 @1 C, V, G2 w- z$ b8 g6 A
3.倒入高汤或开水，滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。
+ p/ r& G* L$ M
4.放进黑鱼片划散，滚起后关火。
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5.加盐调好味道，撒上葱花，美美的鱼片出锅咯。
/ u, K! g' z3 T
& S2 T( d  S+ e

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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地板
发表于 2011-10-28 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼嫩汤鲜，汤露儿捣饭都很好吃
( X1 n  L3 k# w5 b' `7 F; e

! R- z; _6 o% o, n5 [

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# C  A% f2 M" A- M$ H1 r

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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5#
发表于 2011-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错哦，看起来有食欲哈
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

6#
发表于 2011-10-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水口水 。。哈哈~
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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7#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子
% ?  {6 Q- g# J# v: ^& `6 [! J/ a  W5 ?& [& v) e+ F
哈哈   + }$ G9 p# U2 F" v/ n0 n4 S1 @
谢谢亲的支持啦  互相交流啦- D1 G& {% ^- f8 t, M* N8 _

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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8#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子) }7 B8 Y4 W- y' Q1 O
2 j2 N" i* K* Q4 b
都馋到斑竹了啊0 D. a, T2 g. \$ \
, {" t% s  l3 z. N  D- e

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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wanglei45645
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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9#
发表于 2011-10-28 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~馋了~~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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10#
发表于 2011-10-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾馋虫喽
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sanyaweb

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宝宝生日
2010-08-19 
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发表于 2011-10-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很下饭的说~~~
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暖颜妈妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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发表于 2011-10-29 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦  很清淡
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guiwenli
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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13#
发表于 2011-10-29 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋，口水下来啦，不过貌似做法也不难，收藏了，回头亲自尝试一下
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suxuanxiao
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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发表于 2011-10-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，口水~~~
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wrr810

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宝宝生日
2010-08-10 
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15#
发表于 2011-10-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有食欲
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