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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜吸引到了我~
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[烘培DIY]

胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! P4 c. K& h* f* L) f# z
2 r# _9 {/ m  ^- @% G) j7 q7 r
3 l5 J/ s; I; c* M+ r) q2 z! i9 G  b
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟，一连去了好多次，
( I: e9 F0 A+ h8 a3 `, m! l5 g
! j! j+ A9 W  }. k
每次必点，那个美味啊想想就会肚子饿。

, V5 F- r% J9 q. t
" V$ r$ L7 {" c9 b
最后终于忍不住向大厨讨教做法，回家一试，还真有点那个味，特来向同学们献个宝。
( N, w! {4 [( U; M( `8 X6 @+ l
 : G5 t" G1 b9 f$ f7 D& C
材料：黑鱼片，用料酒生粉蛋清捏匀

, t9 X/ |# i% J6 F$ {3 A% |" K& E2 N( k% R4 M6 M

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2011-10-28 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇，洗净沥干

: F  E2 T7 B& I7 t# d/ J9 V) d9 l( V% Z9 `

" ^$ \1 i% x/ v2 Y. h0 p9 i
莴苣去皮后切丝切片都可
! E2 p3 e' ^* Z% p5 O" T
& ]( R' ?" o( A' v

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2011-10-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海南黄灯笼椒酱一小瓶

4 g- ]7 |# m9 t% c5 r2 a- k% I6 i3 [0 ?. ]! g" l# K
做法：
$ S; [& d* H% ~1 s% ~9 N
1.起油锅，先放姜丝蒜头炒香。

3 F: p! O) X# V3 |% ~
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。
0 x2 q9 `/ x2 y, O2 f
3.倒入高汤或开水，滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。
% [" V0 K" @/ |# m8 Z+ `
4.放进黑鱼片划散，滚起后关火。
8 ]5 X- G3 `! [/ `
5.加盐调好味道，撒上葱花，美美的鱼片出锅咯。

6 S# u0 S6 K2 k0 _) u
' x8 e. W) T; T! l5 N1 D. {) s5 B1 Y0 b

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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地板
发表于 2011-10-28 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼嫩汤鲜，汤露儿捣饭都很好吃

! s# q6 L% S( B$ ~3 v; g$ G- f' [2 F" _  w

( i3 l+ J5 h6 p+ N
8 C0 }8 T+ q" l! B( J7 u2 d6 a2 S
+ ?( r' X7 z/ T4 \. X) `
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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5#
发表于 2011-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错哦，看起来有食欲哈
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

6#
发表于 2011-10-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水口水 。。哈哈~
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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7#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子4 _6 ^; }+ ^* R0 P8 Z- n
1 G. c  p) h( O* W6 f
哈哈   
% ]/ g& ]: ~; O' n% P* z4 {谢谢亲的支持啦  互相交流啦  Y5 v$ X% a5 b

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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8#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
8 p. g9 J" F: T7 D0 R  [! f
# E9 l  E; @: l. F都馋到斑竹了啊
; k& C: X# h: l; l7 s2 j% A5 j/ p7 x3 b  L

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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wanglei45645
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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9#
发表于 2011-10-28 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~馋了~~
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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10#
发表于 2011-10-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾馋虫喽
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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sanyaweb

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宝宝生日
2010-08-19 
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11#
发表于 2011-10-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很下饭的说~~~
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暖颜妈妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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12#
发表于 2011-10-29 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦  很清淡
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guiwenli
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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13#
发表于 2011-10-29 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋，口水下来啦，不过貌似做法也不难，收藏了，回头亲自尝试一下
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suxuanxiao
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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14#
发表于 2011-10-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，口水~~~
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wrr810

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宝宝生日
2010-08-10 
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374 
15#
发表于 2011-10-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有食欲
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