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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜吸引到了我~
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[烘培DIY]

胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* p. r9 W2 F+ D$ s$ H1 Y* t' k: h
$ E5 w9 D5 w, a) J

3 P4 l* R6 {* `- R+ E, ?! `$ w
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟，一连去了好多次，

2 V! n  S/ i' Y" Z* p 6 R* g: d% V- ^
每次必点，那个美味啊想想就会肚子饿。
" X6 }- M6 H. C. A
  h3 L& R: A& `
最后终于忍不住向大厨讨教做法，回家一试，还真有点那个味，特来向同学们献个宝。
  Y+ ]  T% q6 d$ u
 1 b' q2 @* @: F) ]. L
材料：黑鱼片，用料酒生粉蛋清捏匀

# I. ?) `6 B( h1 E2 ]8 M
6 |/ D) F; t# |6 ?! Z* G9 r
已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2011-10-28 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇，洗净沥干

9 I3 y% A' ?: s9 K* n3 [# d/ u- l* u7 {' {

" r: B9 Q7 C2 _" ~6 Q0 E- ~
莴苣去皮后切丝切片都可
$ G  h( r1 A* n6 K! _( P) S" l

9 a) `3 x8 H2 k7 K9 _( Y# s' Y
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2011-10-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海南黄灯笼椒酱一小瓶

. B+ ?* O6 I* K! e1 W4 K( q( N
2 E& v* m2 `; b9 X$ q) Z/ C
做法：

: K3 t$ r% c* F3 f0 ^! [0 F8 j
1.起油锅，先放姜丝蒜头炒香。

, x% u: X3 U& V
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。
5 u/ _. l# @" v5 L- w8 W) l$ X5 T, U
3.倒入高汤或开水，滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。

: g+ a5 ?: G$ D0 e5 X; c
4.放进黑鱼片划散，滚起后关火。

8 ~. Q. _; b  B* z
5.加盐调好味道，撒上葱花，美美的鱼片出锅咯。
! |7 A  P4 G4 b

  {3 t4 ?' ~9 M2 J! V9 u2 D2 x9 h
; X4 l/ g7 o3 T2 g
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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地板
发表于 2011-10-28 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼嫩汤鲜，汤露儿捣饭都很好吃

. {+ o  y+ q7 n! _
4 O! [: g, \2 y; m1 V7 }2 z2 w0 l
$ D- E5 |, |& ]7 Q8 X8 F
* |' E2 s5 K- h4 k5 r  Q

+ q5 z% B1 g" Q6 N! b5 K
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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5#
发表于 2011-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错哦，看起来有食欲哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

6#
发表于 2011-10-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水口水 。。哈哈~
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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7#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子7 A7 g: W; @' J, r: T  `- l

5 T3 e$ V: g7 S  V- |2 l& @0 L哈哈   ) w- V. |4 J& J! J& j: |
谢谢亲的支持啦  互相交流啦8 S3 b$ a+ u2 l0 d8 G

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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8#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子! a% O; @' O, k  P

2 ]) R  h2 L0 v" v! x( A都馋到斑竹了啊( X4 c8 F7 K3 R. g3 k/ W' B6 N8 W

% h" x4 M) ?/ ]! l
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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wanglei45645
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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9#
发表于 2011-10-28 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~馋了~~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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10#
发表于 2011-10-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾馋虫喽
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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sanyaweb

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宝宝生日
2010-08-19 
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11#
发表于 2011-10-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很下饭的说~~~
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暖颜妈妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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756 
12#
发表于 2011-10-29 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦  很清淡
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guiwenli
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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13#
发表于 2011-10-29 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋，口水下来啦，不过貌似做法也不难，收藏了，回头亲自尝试一下
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suxuanxiao
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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14#
发表于 2011-10-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，口水~~~
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wrr810

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宝宝生日
2010-08-10 
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15#
发表于 2011-10-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有食欲
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