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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜吸引到了我~
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[烘培DIY]

胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 d, E8 U- ~) ~' `  Y/ r& R& m2 z' Z
' @, n1 q5 R0 y* L& |9 \: Q

/ ]! `: R! M; B
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟，一连去了好多次，
* N) `5 _& J( ^! I4 s' y7 `
 4 \" f# D' k$ V- c! O3 O
每次必点，那个美味啊想想就会肚子饿。
5 N3 H3 Z0 O: o9 U3 R: ~9 T
 , `- x9 T3 ~+ |: I8 F$ m
最后终于忍不住向大厨讨教做法，回家一试，还真有点那个味，特来向同学们献个宝。

; Y0 d8 w) F/ b5 V
# r' _# K" x! F9 b, m: u
材料：黑鱼片，用料酒生粉蛋清捏匀

0 p$ {7 Q) ~; b$ @! d3 |% Y1 o7 R4 Y/ W6 c+ ], t: P

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2011-10-28 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇，洗净沥干
6 k4 j1 G9 F4 ?0 u) M" ]2 z; M; U
9 V5 i$ i0 D  i6 ?' i! D. y

. h- n9 `, k1 M9 y, c# A
莴苣去皮后切丝切片都可

7 J) H% s" I3 s# c) F' |9 U8 D9 {. ]  r% F7 V; V' q0 |( g4 J, @

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2011-10-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海南黄灯笼椒酱一小瓶
( j* K7 }$ S7 T* d
- L  D% J1 @0 s2 U: G. X1 F( @% q2 q
做法：
: P8 S4 y) [) j$ K& J
1.起油锅，先放姜丝蒜头炒香。
$ L* m  ]7 @+ a2 p8 t$ `
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。

6 U, k' S) V6 d! s' N  T& N; X
3.倒入高汤或开水，滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。

0 |! |/ \9 m3 g+ s
4.放进黑鱼片划散，滚起后关火。

" h" G( e/ Y" L$ h# u
5.加盐调好味道，撒上葱花，美美的鱼片出锅咯。
$ E$ \3 o$ c/ S+ Z1 I" F( a9 f: F

3 j' {8 f: i6 }- X" a. V: _% Q0 W/ e* f

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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地板
发表于 2011-10-28 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼嫩汤鲜，汤露儿捣饭都很好吃
# ~3 o% T8 a/ `+ z2 n
6 c4 `; H' {! S) u# v" r: O

0 u* u( Y0 r- t, s/ @- ?4 t0 w9 X' @# G7 b$ m/ }
; O7 K7 R' ?( I+ P+ U! E/ ~% `  z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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5#
发表于 2011-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错哦，看起来有食欲哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

6#
发表于 2011-10-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水口水 。。哈哈~
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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7#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子2 t5 H4 `, k- ?- Y4 f- z" c3 g* T
4 R% j. Q( z( G" O. k1 s& V
哈哈   3 w& d4 d: B- U4 L. P8 }0 A
谢谢亲的支持啦  互相交流啦) q! ~! b2 f- ?5 q4 m

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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8#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
) m9 g7 x( m- f/ A' o" |' O
/ z9 y" n- L  J, s$ m都馋到斑竹了啊3 V. p' \$ V8 _' g6 o3 P4 @

2 `1 D( v7 R' a. R4 W4 c
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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wanglei45645
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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发表于 2011-10-28 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~馋了~~
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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发表于 2011-10-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾馋虫喽
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sanyaweb

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宝宝生日
2010-08-19 
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11#
发表于 2011-10-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很下饭的说~~~
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暖颜妈妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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756 
12#
发表于 2011-10-29 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦  很清淡
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guiwenli
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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13#
发表于 2011-10-29 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋，口水下来啦，不过貌似做法也不难，收藏了，回头亲自尝试一下
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suxuanxiao
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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853 
14#
发表于 2011-10-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，口水~~~
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wrr810

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宝宝生日
2010-08-10 
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15#
发表于 2011-10-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有食欲
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