我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# |! z- ]" |5 t8 Z0 C4 n$ o
看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
& ?' T5 C* F$ D6 W今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！
9 T& Z3 V' k/ M

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 B2 X2 k+ g' t# b, a
3 r7 D2 p8 H6 s$ E8 u5 K) L- y- k
  f4 @  f3 v" g+ c
下面该一点点分解给大家看。
* M. g3 x+ G! s* Q先从准备工作开始交待

这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。, a/ y( z0 V/ F; q8 B
下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭# d& q  `7 g) R1 ^: j' u
+ }1 R+ L6 N% p# y, y1 F: B

8 ?8 ~5 H8 e  k" H6 p1 |; j0 S+ [
: _( I( I; U, [% g+ X$ }; [
这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康+ v; `0 R2 j" _$ i3 G
  N2 [: z. m# a& H
! x: P; R' A5 N& g- D! P. s! |! J- g
油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。$ o6 b& p. C2 R

) p8 g  u$ j0 f( A7 n9 V! W% T; J
$ T. x5 \6 j6 x: }

2 S+ f. T( L1 n# _: S) k

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% X: [% S" s( y% L( `- O
+ U9 l  v& ?: `3 M
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！; ~8 K( O$ C4 p0 [) J6 D
% |. ]9 P' u! V

2 x1 l0 t  ]9 V, q- u
  e2 ]  w2 s, ~" c
+ [' w, e6 r9 T( q/ i
5 R; X, l) ^- X+ M( _
这是一种野生的草虾，很大个% ^) a- h" x0 F% [0 a

这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。

; a: Z5 X. q; ?! R" U  p. Y
4 l1 `% m' u' M3 C8 ~. R5 Y
这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。3 `& E% G* l% ?. U3 I' i

7 ]8 j( h& f- }$ Z

洗过的样子

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
& x- T0 k7 e& d9 X/ ]4 v

1 c& T$ C; X% h2 O0 V* P5 w+ o9 r
这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。

这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好
u0 K$ O1 h: v' F

要开始做大菜了 E% @& t! Q: x9 b0 W6 A4 B
& w! q- S: e. E

0 k' ?) n8 ?' f3 G& }, X

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小小子妈咪

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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好的半成品，再要上锅蒸啦。
) h, {" d% v4 U/ Q% \: Y- e

切好的肚丝。拌成麻辣的6 R8 |: F0 U0 u4 B, L
7 T& m5 Q; R0 F. e2 t* ]

卤好的肉，看着不错吧

9 t+ N. i' O' {' p5 x9 o( _2 Q' T
左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。3 e+ d# ?! \8 c: H3 }8 r2 C
; }; f6 I3 }1 L' o: j7 C5 Q& W

. j: S5 v* y4 n3 ]9 m
7 V3 P0 \: ? w) N

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？
/ P* i' q; |+ B; ^+ x2 [* v- h1 K$ k/ b8 S0 u( |
一只在烤箱里的兔子
. |( T  J# b" q0 }3 e8 {3 _
! [9 W: j6 u; F) |' @
; A3 W+ K  L- j& t! `  a3 _6 t

成品纷纷出炉上桌喽！
0 _9 B% ]. q+ K* H  v( Z/ P% |8 g
1 Z. C% R/ y; r2 _' p5 C很漂亮吧: x1 N# R5 C* `) I; r+ y
) g" C/ e9 A* \7 a3 T/ {$ L/ o/ l

+ a7 U, k3 p# u9 S% h

这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
; T5 Y) K6 d1 r. \

4 w+ v  F" m" J7 y7 x* q
4 v9 y! N3 Z  E1 Y

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 m4 l4 d' x4 m/ {& y9 r9 x3 d
) A+ n$ v3 Z# w" o. a7 D
这是肉末炒外婆菜。9 j7 A0 I" h6 y! l

* a& d7 j: H4 f7 f9 G7 X# Y& S
烤好的兔子。差一点忘记吃了6 d0 v6 |& G' X

还有一锅美味的老母鸡白果汤。( d% s! H% |3 [+ f0 Q( U1 C) |

4 H5 v- t) q J* q

$ Y' [( g7 c3 Q a4 R% t' u# |+ p
. X0 g1 Y1 F7 ^; Y+ V: j, ^

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" ~1 ?/ l/ D; p5 N

新年大餐，全家福！

2 M7 \) _# s. U* _

饭后甜点8 o y3 Z" U$ o1 y
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( b* e' z6 Y8 T

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 Z4 ~8 r, U; |9 C3 ?) e& t+ r u
做的真好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒( v* B+ \$ ^: R# h1 b# p6 |
有食欲

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cxljbj奕妈妈

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子

呵呵，也不是我一个人做的啦8 L, ~; N; J0 ^' i) A4 t

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可心宝贝

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宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

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宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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