我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* R( v9 O, j# \" `
  j2 L% G. `. m9 t- s& u( Y. r
看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦/ r* S. S  Q" W. X* q0 m8 F
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
- l" G) L; s6 G+ `/ T& ~$ ^今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！
: Y7 W1 Y  P5 i* `" N0 ^! h* W1 {

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 |. [. {# o6 r* `

6 ~6 w& \7 g( b" c& q$ g6 }! G
: D' Y) U7 {9 l; ^3 x* M
下面该一点点分解给大家看。6 z) R9 |0 y5 w# ~. ^
先从准备工作开始交待
( R. p" B; R# }) \0 g
这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
( E3 {; j  _+ `下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭
: G3 q1 A4 _- h& G; y2 F3 l
( L: \! [9 O4 }$ @  V& ^0 T

这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康4 s+ T2 O4 _* \. |

8 J' _- v4 V3 R8 d. l1 x
油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
' J1 a- D) k5 @$ u( L/ \

) N; {0 d- K6 M  ^# Q

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！. Z5 F- m  b  E. v0 j

  _, ]9 l* P; z

0 _  B3 P- Q; {4 _* b/ @
$ c) x4 B! [  Z+ H. ?3 u
0 ~5 w0 c, T, M# i; P: G- i

这是一种野生的草虾，很大个# E9 L( a, x. g
& U9 S* W- F: X! [- i; j

这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。

这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。4 ^/ T2 V, E' A
2 ^' i7 B2 ~" M4 V- W; x1 r% @

% e9 r: L* u: a4 ]6 |
7 t( J) e( R+ p0 n0 L

洗过的样子

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。

( k$ y* f4 D# w* j4 ]
7 {) Z4 b% y% a0 M6 W
这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。
! ?0 Z& D1 ~! A9 m \

4 t: F1 i! W7 f+ I) j4 X& f: R8 ]
这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好4 l7 `% `; l) S i6 z" v6 z( I

要开始做大菜了

* Z# A" M8 ~. `8 r

& p9 v; x( \& d) q3 n. i5 u: f

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

S' H1 C* `; R) u8 ^7 \5 g) o

9 l: V/ }' q5 k+ f5 q; I
做好的半成品，再要上锅蒸啦。

切好的肚丝。拌成麻辣的

卤好的肉，看着不错吧& T% ?, Q2 H5 c! {2 ]' O2 X
+ N# ^9 t4 ?2 C4 w9 U9 w
' o) z# N! U9 U& u3 Y2 N6 O
左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。: v( c, F4 x. g0 i3 Z1 L& K3 y

6 {. ~. Z. f' m, A0 h4 R% U" [1 Y
: Y# u, Y3 x- C7 c& e1 U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？
5 n' y+ [* p6 c/ E3 x( v! L' B% y& p0 Y1 s- d5 t% A3 \1 P
一只在烤箱里的兔子
$ y8 T0 e9 H+ y2 u
8 U$ `+ ^" c3 e

成品纷纷出炉上桌喽！
0 q) t/ T1 }) u9 a. J ^) B- A, q7 X! ?% N f' R
很漂亮吧3 p. a/ W" j5 ~$ ~

/ D! X; J' W% h* ~$ r, o% S

这个是炒的薰干肉丝水芹菜。8 d. X: L# m% W) @

5 L3 Z e/ k+ B& P

; R& H, h( G% l

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是肉末炒外婆菜。
9 }2 f4 v0 M0 `5 ]% ~ h. F

烤好的兔子。差一点忘记吃了
) Z; w- Y* W. y$ J

还有一锅美味的老母鸡白果汤。: a- |" p* v; B$ c
5 W8 f3 K% N) m) K2 Q: z( m
. \+ y) K) p& h4 W# ~3 d. A
9 c6 f8 c0 z( u* E% V7 n
: S0 E7 ^5 v6 x: W( O

5 V$ q: O; o9 P/ X0 c# r9 `
) s! e" l9 s; h, a4 t/ ^8 Q

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, x: c* }0 I4 b2 l: e
新年大餐，全家福！# [7 s6 Y4 ]8 X+ X; ?7 [! W
! {: V' ^$ v2 A1 y9 @
" G/ d7 Y  X# z/ v7 h7 {0 C
" T6 l3 X) `" C
4 |5 f1 ^; N* _3 T
饭后甜点  t; E) {" C; m: r8 b+ z/ ^

1 q; z2 n; L1 r) M! ^
/ q% U+ h$ J' N, B  o1 F

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日: null
帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒* X& Q9 S: h, n, m+ j" ]: m5 ?, z
有食欲

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cxljbj奕妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子

呵呵，也不是我一个人做的啦
! a3 I; P+ ]1 |2 |

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可心宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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