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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看了下,豆豆点斑竹的活动,好像还没有到期哦,赶了个末班车,也来秀秀我家的元旦大餐啦/ r* S. S  Q" W. X* q0 m8 F
先来张丰盛大餐照,但这还只是部分呢,菜一上桌,还没等我照全就已经有人动筷子了。唉,没办法啊,嘴急得人太多了!
- l" G) L; s6 G+ `/ T& ~$ ^今天因为是家宴,又有老人参加,所以准备的很隆重哦!

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽
两只小熊 + 50 好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 50   查看全部评分

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下面该一点点分解给大家看。6 z) R9 |0 y5 w# ~. ^
先从准备工作开始交待

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这个袋子里的是只兔子,不过已经是憝的了,晚上用来烤着吃的。
( E3 {; j  _+ `下面有袋外婆菜,是姐夫老家的菜,用肉末,小米椒一起炒,那味道,很下饭

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: _  m3 J: x+ e/ [; L这是苦菊。现在人的生活水平都高了,应该多吃些凉拌菜,又清爽又健康4 s+ T2 O4 _* \. |

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油菜和香菇一起炒的,我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜,特意买了薰干和它配。
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" E& k- c) H3 c2 |& Z3 f) m这就是竹荪,需要先泡一下。这道菜很费工夫,竹荪镶肉,里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软,要把肉镶进去很麻烦啊!. Z5 F- m  b  E. v0 j

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& r8 Y0 b: M) J这是一种野生的草虾,很大个# E9 L( a, x. g
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7 B/ q; b' \9 _4 T0 X这是剩下的虾皮,也很有用呢,姐夫用这个煮了虾汤,但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。
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$ K. |, x5 ~$ ]$ _这些都是作菜的辅料,葱姜蒜小米椒,香菜。4 ^/ T2 V, E' A
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1 T+ h0 {- I) i5 @洗过的样子
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# Z/ v' ]. y8 Y6 Y' L3 o3 V2 o/ c刚刚买的盘子,很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
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这一锅是用来卤肉的老汤,不知道有多少年了,呵呵。
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这是拌好的虾肉和肉馅,比例是1:1。这样口感才会好4 l7 `% `; l) S  i6 z" v6 z( I

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6 B1 v9 o* }( @; }3 B5 U, ~要开始做大菜了
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做好的半成品,再要上锅蒸啦。
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7 ]8 _% d4 T# H9 x5 r切好的肚丝。拌成麻辣的
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5 F: A) K, A, w9 u' d卤好的肉,看着不错吧& T% ?, Q2 H5 c! {2 ]' O2 X
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左边的是蚕豆,南方人很喜欢吃拌蚕豆的,味道也很独特的。右边的是笋丝。: v( c, F4 x. g0 i3 Z1 L& K3 y

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能看出这是啥吗?
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一只在烤箱里的兔子

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; a! P- G7 E" l4 X% I4 C& ^
" H- J% F& j# ~. P8 U; r( O
8 E2 F. o) J$ L( g: I成品纷纷出炉上桌喽!
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很漂亮吧
3 p. a/ W" j5 ~$ ~

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0 b. O2 d) P$ V+ R1 c/ D! X; J' W% h* ~$ r, o% S

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( r+ K1 B& P7 v) s. C/ _3 h
( s8 K8 v& z  ?9 h% l这个是炒的薰干肉丝水芹菜。8 d. X: L# m% W) @

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* e1 h1 y3 D* v这是肉末炒外婆菜。
( w& w0 H  @9 A8 Y* D7 @9 }2 f4 v0 M0 `5 ]% ~  h. F

7 Y. E: R* b. \
7 y7 K8 h5 m* p7 X烤好的兔子。差一点忘记吃了
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, C8 L8 o1 K  }% y5 }$ A4 h还有一锅美味的老母鸡白果汤。: a- |" p* v; B$ c
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. \+ y) K) p& h4 W# ~3 d. A
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新年大餐,全家福!# [7 s6 Y4 ]8 X+ X; ?7 [! W
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饭后甜点  t; E) {" C; m: r8 b+ z/ ^

$ S8 \3 J+ s- y6 Z! I6 U1 q; z2 n; L1 r) M! ^
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唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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宝宝生日
null 
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# {9 ^; j& I1 _& I* t: b1 p做的真好

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宝宝生日
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油菜花

做得真是太好了

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油菜花

盘子好漂亮

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宝宝生日
2013-03-22 
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那个盘子真不错。

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宝宝生日
 
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非常棒* X& Q9 S: h, n, m+ j" ]: m5 ?, z
有食欲

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2009-09-09 
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做的真不错,真是丰富

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丰盛的家宴

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0 v4 D9 V* _% c/ _& I% d' X+ @& a: T
! r0 f) I* `0 N呵呵,也不是我一个人做的啦
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可心宝贝

初 三

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2010-06-13 
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这不是馋人吗!!!!!饿呀 饿
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大 本

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2010-01-04 
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太牛了。这一桌子菜很有水平!
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我家的元旦大餐,卤肉拼盘,竹荪镶肉,烤兔子,清蒸鱼 ...
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