我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
& n( m/ i# p1 m) R" K- @今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！
8 |& @; r' q# k" z2 X

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) D$ m2 k' x7 f, \1 a
* L& k2 q# Q* R

下面该一点点分解给大家看。8 z1 G% M% M9 g; Z. B. y! h
先从准备工作开始交待
: O6 p6 k9 z0 g3 K0 P
这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
8 F5 A1 `/ O  T* [下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭- L" Q! c/ m6 _" G7 y* s1 R

5 v- k8 L8 P& B0 C& k
这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康: v7 R5 z( a" o0 O

4 x9 U# E  s& {8 @
油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。

1 J' ]9 E, G+ {! ^2 J4 @

2 w' ]9 c% ^% Q  G. B7 Z

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# \$ }) I: ]! ]  P& I

这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
2 _. M' D8 A' W) k$ b# z5 b

- D  L" ~9 O. u2 Q" @

  b  Q) m9 p1 M1 \$ \. j
这是一种野生的草虾，很大个

这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。2 ]. o+ B) o2 \
4 v) l" p) B3 X/ g2 t0 j8 G

这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。* E7 \5 W6 p* O* S

; h0 K0 ?' U) O! M7 j! Y& H

洗过的样子( P3 y" R3 [# _: Z5 I+ f

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 J" N& ]2 _% R- v$ E- p
刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。

2 n9 U8 b+ r* ?. Z% n% v7 E. l

这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。
1 J8 \/ `( c$ k, A; U& m
# K6 k+ n% a$ L( }0 M1 P% P

这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好! i5 E4 C+ N; L. F9 P' R4 c
# |# K" i' y/ C$ x* e0 O4 Z7 Z% S

要开始做大菜了+ V$ P* Q* ~. X* J

) c; |* |; H3 _

7 T! x. {4 e/ n" \

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# }: e  |( n. Z/ p
做好的半成品，再要上锅蒸啦。6 y" l$ G- R4 t$ E9 @, d

; w4 \# j0 P; J! A
+ H. f+ Y( T( f; V
切好的肚丝。拌成麻辣的
$ Q/ Q8 l7 v% I& s( F

卤好的肉，看着不错吧0 C; p0 I9 j6 \/ _+ k. s+ @$ Z- x

) y# Z) A2 d' B$ F
左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。

! ]8 A/ x" [) W; D6 M
4 p4 b& p# l3 M7 M
/ b$ T1 |# g- i# x" D

6 @% A# A5 q  A  k  P0 a* z
* ?4 N0 j) H1 k$ A: l" U0 }* H
9 O+ [) A5 s% H- m9 o' O5 i& F  S! L7 {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？2 }" w' b  R/ Y5 v% n; @* h

! L; X# i5 p* ^' w: ]) ?* E一只在烤箱里的兔子

4 I' Y8 \' `/ ]# N* k
成品纷纷出炉上桌喽！+ ^4 E+ Z0 D& U8 d! M8 I6 p, c8 Q9 i% s; ?

; O7 @  k4 O; i9 ^* n很漂亮吧+ A7 F! j# O" e# T( c
9 x' l' J2 r/ E7 F" Z  ?2 L
4 V  S& C6 s' K. d& A2 F
" x: P6 J) `7 z, N8 K! \
/ v' x$ c% @9 X

这个是炒的薰干肉丝水芹菜。: }( ?4 T2 X" E8 Z9 F+ Q+ ]+ m! a
2 N. ]0 x( y3 \2 x9 ^
2 Q' U  ^  ]+ x) F
$ x6 J+ a8 p  o3 c7 C' M, `
3 j1 ]) n6 c! q0 a5 R3 f

) K0 q7 J, W9 t( x" {( C! C
* l  u7 K- f# O4 Q) w; g

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' E3 v) `+ v/ |' v
* I* n, _3 a& C4 D1 i$ I

这是肉末炒外婆菜。: Y- v# J6 o* @! E0 [2 A, b& z9 W

烤好的兔子。差一点忘记吃了
! C% G$ @4 b; a# [: {/ v# B
, G+ y6 t# i. D: `
还有一锅美味的老母鸡白果汤。' _5 a C* n: J- @9 X1 r

& H) `, ?' u9 d4 n7 [( ? J5 B

: z$ c/ V# |# m# w" u: `

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
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8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# ]7 `3 |& f/ ? c

0 v9 M/ s/ |% k! \7 C
新年大餐，全家福！: H8 X& [( j% \! E/ H

3 t* U& H# s/ t

饭后甜点& M' C/ u2 H, S3 H2 h+ O) _. Z/ {

9 v# q6 p Q' Z a0 p& ]

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日: null
帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒
有食欲

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cxljbj奕妈妈

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子
. Z' B6 B( O9 o, L& N% g
呵呵，也不是我一个人做的啦

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可心宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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