我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 b! e, z3 b+ j; O9 j" z1 z. H2 o
% q( q e0 w6 }) D# m
看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦# U' k7 l- n, _7 x) Z
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
0 W2 W% V$ e/ T* w* Y' d/ E/ e3 |今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！7 }4 U3 x. L; P V2 _ u0 ^

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ A$ J( D+ D0 H3 o
! t) r, a0 v& v o
下面该一点点分解给大家看。/ @& ?/ z. `& T9 z1 |! \
先从准备工作开始交待9 [2 \, F: E: y7 _

这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。6 @6 j- D8 j$ y& U4 s* _
下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭

! K3 V3 y6 q1 Q& u" U7 {: x

这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康6 H) `2 h) C$ R! @- t3 u+ `
" M: B6 }3 A' p- L! G

油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。

2 ]( H4 h/ s$ f% w
H! V( D0 [9 r1 u- p. O

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" T6 ?3 l, c# s( O. ~% ?
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！

1 b, u, b1 r* ]+ @/ j1 U

) x; l, j$ ~0 U
这是一种野生的草虾，很大个

这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。

9 a& ^" |; d( g; @8 ~0 {
0 D# T3 I. \' |& ~6 Z2 A) X
这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。# ?2 |6 i$ P; C0 i5 @: A, K

( {' C3 a1 _$ |
洗过的样子! k; o, I; a" ^/ h3 n, K

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。

4 U+ w6 R0 G  Z% V: l

这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。4 k. j& h% y. u
  x) c: M$ {: x: I, v8 E7 H
5 V- I  J: N8 D( Z
2 @$ y! T7 q6 s: G3 s

这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好5 j$ E0 M. b7 k7 `
! t% S. m2 u, o# C1 Z

要开始做大菜了. Q9 i4 |9 b7 X; {3 A7 ~3 z

# E/ S) `3 a* P0 A+ H

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 ~! S5 m5 B: v

做好的半成品，再要上锅蒸啦。

切好的肚丝。拌成麻辣的

卤好的肉，看着不错吧

0 a! M3 p' X" _8 X+ P* z6 R
左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。( H2 {' W# v2 n# g9 r
& B& \$ {2 L* a1 M0 g

( s0 r3 d1 O5 d% D9 O9 G# I

8 G$ t0 U3 R# P; N, E; p

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？# R$ x' Z1 S7 y: a8 e& z  z$ w8 v

9 I: e" f. |1 S- ~一只在烤箱里的兔子

" O# @& c& \+ \5 }

1 \3 K: E# P8 b% z! S
成品纷纷出炉上桌喽！
* [6 }: b, g  N, Y' g4 w
9 B* }3 q: T' f/ x: ?2 L4 e很漂亮吧; z+ v9 _, s4 M9 `4 q! \$ n5 X
- [+ m; Y% v# E! x  W
  B8 x5 x; O5 w  N' b

0 ?" E, r( o$ ~5 G
0 Z, @: x# M7 l* u) ~' J
这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
& a8 |7 K; j8 T1 G; D' t% n
1 F; T7 x. u- o9 w

2 u+ Y% I% `5 O; a# K

5 [: S) O( \* O" w

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( i- X* b9 L( p/ Y0 d; S1 _2 B

% h5 L( ?& I8 d+ I; j/ [. g
' O! k4 s5 D, X- ^4 P. R$ j

这是肉末炒外婆菜。
- `. J8 K+ ], X, _! a% n

烤好的兔子。差一点忘记吃了* {! f$ m. p) z) t" M; |

还有一锅美味的老母鸡白果汤。: F7 e5 r* H. e' x; h+ v8 c& j. Q+ J1 \

" _" G* n& T* ?- X1 j
7 r, L' |" f4 y, i4 M. b
- _& A' B Y; D6 P5 n( @
3 w7 ^; h% x# y: g! k
: r/ Q! v1 h/ b
4 ^5 V, u" z0 H; G1 `

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新年大餐，全家福！& R! x- p; |4 c6 q" Y5 `. [

+ e0 ^, t- C/ n
3 M' e9 s/ A3 r
1 j$ w R+ B; o$ D# r, e
饭后甜点( l# H4 u4 B. }
# n. ]/ w9 K" r9 b4 o" D$ w
# z+ p. i( a0 e4 j X1 ~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 k' }+ x" w- P( Z" E
做的真好

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒5 I- F* ~- q% t+ n1 E9 ` X
有食欲

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cxljbj奕妈妈

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子

呵呵，也不是我一个人做的啦( ?9 q0 Z# e2 `; b5 |
; t- }" b; Z1 }' Q( J& n" S

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可心宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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