我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% R* D+ b( N! E6 X% z

看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦 u' X1 q, g7 M
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
% | Z& d" { `8 u/ v3 u今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！
4 ?2 D% J+ u9 ]

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( Z7 K- V, G5 z- W3 J: D+ Q
5 E( p! p9 [7 C. J, C. S
* [2 Z" \" l, E) M+ m7 n
下面该一点点分解给大家看。' v5 q6 ~/ P6 P7 b6 g
先从准备工作开始交待
2 ?) C+ ?0 l8 J5 n$ T2 Q. `
这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。/ n9 m4 O% T6 A" n
下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭7 m% C7 M7 I4 e( M
9 Q6 U* y8 \+ F+ J
- h9 k" K! T1 f+ Y

这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康! T. `! S. D# z9 q" J

油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
; z& G& b: [! B

+ v9 d' \9 l/ v
6 T0 b/ S! ?; U" |5 Z3 `

* x% m& [/ y0 {' V9 C2 B6 F* ~
$ i3 K. m4 y! J) ]; e9 e2 h2 Q5 |

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 Q" ~/ R+ P( U! N4 m+ d

这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！4 Q* _7 z* t/ ]! I; I6 g" s

' P5 b! v) G4 \& K+ |9 Q) |0 m
" R! j. T5 D9 r9 _0 X
" Q9 S$ [3 b# W' W; f0 r; i; I
, G6 L: H) b: ^
+ Y' S1 H+ Q1 g2 _
. O( S+ K6 p* X9 t2 d( B
这是一种野生的草虾，很大个1 ^ v R I! A/ Q1 R- O5 W

这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。
- m2 [8 R# e( Z# U/ U- O3 h

这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。

% O1 B& a4 W/ L; |( G
! m* |8 u$ L# M+ U" r. T
( z2 r. Y5 a3 N& `

洗过的样子

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。0 M, h( Y, e$ H* S) R$ \" E9 u
. v$ e5 B- C" G" a* t

这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。
J% h# O/ x1 p& I

$ s0 o/ v2 X( ~8 p1 X9 S) G

这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好
3 ?0 S. C- Y- v- m% b o' A
+ A1 }9 r% R/ E* U
要开始做大菜了7 o/ U( h1 A" {, _

- r; _0 G* a: S( U$ L4 F

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, n4 A; @  |, N' {

- j% T( _- T  W9 j
做好的半成品，再要上锅蒸啦。% Y1 i6 c7 b; D. C9 v+ N4 j* O* p

$ s8 B! [+ Q. M

切好的肚丝。拌成麻辣的! h$ o* H1 @5 _' M" }; v

- V* W1 _0 Q) t
卤好的肉，看着不错吧

左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。7 D  u& G9 E0 N' [
% T, j: q/ s1 F: {. P+ Q

7 E9 j6 R* D6 w4 ~- S5 \

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？
2 X6 C% R7 o7 K) j
; h8 G7 ]. w0 t- @( P  q一只在烤箱里的兔子
% U& ^8 D$ r; a: z0 O
  @' r$ ]/ c( h3 L' X1 H* o
# Q3 t. F! d# R: p# u
; `/ v8 u4 c/ S1 K+ c1 X
) p! H. i) |. e
成品纷纷出炉上桌喽！& D$ K8 U% }1 R5 K$ M: Y7 D* f& T
! {# ]1 Y4 _+ W* x  S
很漂亮吧

, G6 M+ P1 X' p, `- G% Q  _
/ d( }5 s* x. t: h& L- t; g

这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
/ X2 o  ?9 l1 Q) \6 |, {$ [

( N( _' n; W! v( R9 z3 {

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是肉末炒外婆菜。3 ]6 y- g; a1 e0 r( p/ ` D! L
/ e/ h: z" y+ ?& o6 y

% d% ~; S9 f4 R* Q; Q. }6 X* D! q
烤好的兔子。差一点忘记吃了
' s6 E$ X0 ~, @- Y; q8 s
/ r# N; M- R) F+ f- A* P( g7 \9 P
还有一锅美味的老母鸡白果汤。
8 v" u* U, K' f7 r2 r. x$ E

' y% o; F$ ~4 x6 _. @
1 ]2 x7 A6 k, \3 t9 K4 ?, C2 [# s* n

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) u  |0 @: ^+ a

$ b$ B$ u  d# L1 r4 u4 `+ @+ C. W0 a
新年大餐，全家福！6 ?4 u8 V5 d0 t1 ~+ f

9 L! `% B6 a0 c# s

  _; I; }& P" R+ n
饭后甜点3 D" c; W& @2 F, d! Z+ }/ h
7 X8 y: c0 a* U. I3 r2 B/ A
5 I& \! H0 }* y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日: null
帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒& l" F1 R! j7 C- W
有食欲

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cxljbj奕妈妈

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子

呵呵，也不是我一个人做的啦& b q6 N' `' W* P! }
0 ^$ g3 k$ ^ N, \( t! k

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可心宝贝

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宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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