我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 @, G- m% C5 E+ Y8 |1 d

看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
4 h; x1 ?. x) b: i今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 t9 e, F% S  V
: n$ k% Y, h. I8 \- O6 h

下面该一点点分解给大家看。4 j, ]) H- e* X' ?  r
先从准备工作开始交待3 m. v" D1 E& Y+ q, L$ D
! ~3 M. e2 O+ }8 t* j
这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
1 d/ l  {. [! e7 [. ~. F! Y下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭
7 h& s0 x/ D9 Y

  ?+ T% |2 f' T; ^. b7 D  m

这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康

, k! ]8 ?+ b, v( y& G1 G. s3 z
油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
, A$ o7 t" d* Z1 w3 w( C' ?- ^2 G

) @3 L( T' f. j, i

# H! y- D# n! t- X  J. T. c
! }. z  `! t& U9 a9 f2 H5 @: T
- g( L) _2 m  g' k( q8 a( ^4 G* a

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ M6 ~- @, S" _9 g* ?& L6 F
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
$ ]5 U8 a  n3 U) Q0 U/ `- R

+ _- \! r7 W0 B2 ]4 j# x6 n% Y4 R! P

2 L3 e3 s; S, |' K

这是一种野生的草虾，很大个* K+ I$ m2 W/ P( a) Y: c! X
5 A0 p7 M8 h8 g) u  \7 _3 h5 C

这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。

% u  }- Z0 {6 O5 L6 T

这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。* Z2 ?- r* r8 D5 O6 @

' e, [# v, K( R! Z) s" |
, X4 @) i' g1 h0 m+ U# v. A
# r* o6 @2 ?/ n9 G; h5 `/ P$ `

3 d' o' }- q/ d, C- K
洗过的样子2 V. n* W$ i; e

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 z4 y! p; s1 U
刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
. V+ _* x& k4 n1 }5 P

这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。

6 @; \. H$ L; j( ~ ?

这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好
4 }$ W; I' S1 C8 _- C2 f* e
# T% G1 N1 F% M" e) t* _+ N& ?
要开始做大菜了( x6 g6 U: i2 @4 q: {+ J/ E' Z
1 a2 ~+ M7 N8 f. n
8 F p% C# L$ a3 J) w

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小子妈咪

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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# J* ]# L  K' Y6 B. G
- F# h! F$ i- g  ?

做好的半成品，再要上锅蒸啦。
4 J7 y+ U, @, T$ J) C. S
  e+ X) K4 l# c. S0 u
- a* Q- K! k3 E1 j) S5 d
切好的肚丝。拌成麻辣的) U% S7 @0 d9 w8 T# h/ E

卤好的肉，看着不错吧7 J: }0 Y  k) f* C5 M

左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。# j3 m# W( g. @4 w! c

! P# l, M/ l- `1 V0 S" I& \- L
* K6 P) e" c5 `
, p9 w' H  Y9 A+ e" p, a9 t
) H6 e) u* L) P! v" J' f2 ]- z
* S( E( [& D$ J7 q- o0 c- \( m
, D& n4 G+ d8 Y" ?! Y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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帖子: 1571

6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？. x3 Q5 }0 ^7 I
. _, ^  W" J+ S
一只在烤箱里的兔子0 D3 K& t' Z* M$ r

* e3 g: J5 M6 E1 B+ l! f1 M
成品纷纷出炉上桌喽！/ v7 V$ D- W9 ~, j0 C" h9 S
; F- |+ J- E8 o- I9 x1 P' O
很漂亮吧
3 G  u4 G' m! Z4 u# L; X( K

; ~# K2 g- {2 b" x8 U- x5 t+ d

) M/ I- F2 S7 ]# e+ q1 ]% _
这个是炒的薰干肉丝水芹菜。* p% Z  z! }# P& Y& ]! w9 i5 ~
2 G3 s" |* p: Q7 y; @/ m+ f5 g1 Z" u

: B* y$ m' M+ k$ d2 P: f

$ N2 ?9 i& H" J2 E5 A) u3 W( `! I

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

u0 N6 l9 e8 \$ i: q5 R
" p+ o* D2 `( F; v. k% k i! k

& L8 }) q4 D- J6 ?/ c
/ @: i0 E! Y# Y* H( U1 f
这是肉末炒外婆菜。

烤好的兔子。差一点忘记吃了# B7 I3 C6 }( T) e! r) k/ \/ s

还有一锅美味的老母鸡白果汤。
& u. K+ ?: j% |$ R9 r

: u9 p7 C9 S5 M; j/ F7 Y( b

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 L; g* n. E: L  L. i+ }
8 Q+ S5 E  ~1 y

新年大餐，全家福！4 ~6 D$ I& R! ?, a  Q

) _8 E  Q8 r" x5 E- B; Q5 o
) _0 A- ?  {: T. |. n) Q

饭后甜点

$ b9 J) o8 t1 Y6 e" p- j# r8 U

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- k6 S! Y$ J( x
做的真好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒, X- x, N' ]3 V# B/ z. r" s$ c
有食欲

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cxljbj奕妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子

呵呵，也不是我一个人做的啦+ e, J/ t/ d3 e% Q, M" N, c
5 M# x5 H! K# a6 W8 u6 w3 W7 ]8 A

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可心宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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