我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 s7 Q# y7 x5 _0 R- y
看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦8 U( E- ` t4 J! v2 j6 S
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
1 O1 a0 ^& s/ e! l今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！! f) q7 h7 F5 g5 L' U
. \2 w; ^- b; R- f+ K; p

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 i' }2 E( @3 g) j
( [0 D* b$ {2 ?. K
3 L) N! j; X* Y" k, t
下面该一点点分解给大家看。- @) P' E/ A  Q! ]. x
先从准备工作开始交待; r$ Q- i- f! `9 n: r% L" T

这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
3 G( `4 L4 d. [7 c1 Z下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭+ {: O9 n5 V' H5 I

. P+ ?; t) l3 i, E: i& w
: I# c% A( o: l1 _1 R  ^7 o7 v! J3 M

这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康3 }3 A* N& R  M+ O

7 M& P$ ^3 V. d, ]$ N$ d
油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
" r3 B* f. D: w2 Q2 ~

9 I& [8 V% e0 i+ }, a1 H: E& K) _

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" _! y0 v* v& N3 b' ]2 \6 i6 Q; U

这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！7 j8 @' p0 d+ |' P1 Q1 v% D9 B
+ q+ H" E9 n6 J3 d

& D( G6 f& V! _7 W o

这是一种野生的草虾，很大个
2 k9 `/ L4 d* A9 G, [8 L" e) C: K
/ c, P% Z) Z7 b
这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。

( \5 M: ?7 A- N, g' k% {, f
这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
* g* j( M$ u( T- ?2 A. A9 m2 J2 \& x; h% B

& _8 t- _7 a8 r; o+ M# Q

1 o5 ]" v6 D; _2 }& m# n
洗过的样子

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。

2 a$ `- {- u0 G
这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。7 {2 q! K. V1 h' O( f! e
0 ~" j1 {( H' ]: @1 r3 w
4 {9 _ V# u u4 C6 x

这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好! s" A' ?4 S, J) O3 u1 \- R
3 E4 P" J' v2 ^7 U! Q$ o

要开始做大菜了

+ o1 _. R2 {4 K) b7 A

6 s% ]# {# P; v9 p8 z8 G4 L' D
$ \$ H v$ }! e( u

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小子妈咪

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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; g, X% t9 o7 ^- G* {3 U! B8 |
做好的半成品，再要上锅蒸啦。4 `7 Y' D; n9 v$ h% c) ~
4 k: D/ S4 S5 z8 U) R" B; _: @

切好的肚丝。拌成麻辣的- s/ V2 Q0 V( M8 f- h/ v+ `, @

* a8 a0 [' c$ E8 p0 X5 a- _
卤好的肉，看着不错吧
: M: |2 C: u/ f0 o+ N+ V# a

左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。9 H5 i' a5 C& n" F
1 n" ?: Y! Q g- [
# |( C! r# i3 [
6 s* }- g0 o& D3 n
) s/ @. X- a& a2 E/ P4 U3 ^# C
3 J" U1 ?" W5 L, F; m
+ ?) t2 e4 A0 I, G' K A4 N

! D' p- C7 f, j

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？
+ U8 R. ], n# ?" m, z6 x( I8 V
8 b' `# o1 G* b0 A一只在烤箱里的兔子! Q) A5 |% p! \! w! H$ t& ]
. v+ ]% \8 ^: |7 D# b3 d
1 N( p' b% i% c) C: E5 K  |  m/ [% m8 o

* ]" D$ V; |' x5 O
成品纷纷出炉上桌喽！
: l( h. g7 d, ^, n. R; P1 f. O
1 L0 r* k: C7 m4 C- f很漂亮吧
, h9 _6 V0 w" n" z" Y, u; }

9 x5 y9 V; x3 n2 u" }, s- G7 G

1 V5 B1 W' j! G9 }, H' j) r. d
这个是炒的薰干肉丝水芹菜。: w! o2 a4 {; x+ n$ w- ?2 o6 ?. C
% }' x: t6 e9 h8 N
! g4 \- e2 p" l  w! {' H/ m

& C7 p. q$ E+ s/ h  n! p( d
0 |6 X3 T: ^! s" B5 e, `
/ M8 W( C$ w) m

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 E: [! S  v9 o% `% D4 ^- Q" O

" t. v( b  _4 G1 p! b
这是肉末炒外婆菜。/ Z( N) Q6 ?/ `% U# d' Q1 V( L

. [: M+ B& n" I% o/ ^9 r

烤好的兔子。差一点忘记吃了! q9 n: ^  m; J0 {

9 T$ Y8 p7 [) ]. u( L1 `
还有一锅美味的老母鸡白果汤。
+ x) Z8 g, w2 _8 [7 g6 D5 z7 c$ Y8 D
7 y# h* [1 Q1 }+ C
' V: z* n4 j8 H3 f
0 w( n. J0 b6 _1 C( c

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- J2 @; z* F) t1 a' Z6 w- O

新年大餐，全家福！
9 _% k# O" Z4 g" f$ Z( z- P+ W5 V
9 N! v0 w P$ F; x Y2 O: V5 a1 S
' q( d! w0 G+ j: x% S1 i2 Y7 a: W
5 ?& _0 a3 A$ N9 K/ h
饭后甜点
' ?0 j# v9 t4 s5 ?$ D2 I9 w( Y

8 w, |. m. [) }+ c5 A

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日: null
帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 ^# H O3 e5 N4 J$ D8 y# y
做的真好

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒
有食欲

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cxljbj奕妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子 Z* {2 A! |, D& t1 Y1 H) |1 S3 z
" E! Y, o7 Z, [5 ]
呵呵，也不是我一个人做的啦5 H4 J( a6 |9 R* g" ?; e7 s+ u7 @& g7 {
8 V' p( y& N8 R5 _/ ~

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可心宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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