- 妈米
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十一，中秋两个节日在一起，真是不错，假期长，可以吃喝玩乐了，过节了，给想想做点小肉丸子吃。: C" I, u# P- B% v# W& R- N k3 ^
主料：肉馅
% Z; M* m, B0 K6 S! ^ 辅料：葱，姜，盐，色拉油，香油，酱油，糖，生粉，鸡蛋! O& v; w4 U" i; b! f+ t8 b; z' `
自制过程：将肉馅中加入上面的调料，均匀搅拌。" y0 p9 V3 z! I0 r Z1 x' J
: q/ B+ s# h) o7 v8 L! O' c. L/ _ 然后，将锅加热，放入色拉油，油热将肉馅用小勺子做成圆球状，放到油锅中，用铲子不停的搅拌，直至颜色变深，这样小肉丸子就可以出锅了。直接拿着吃，或者用小油菜做成汤，也可以和蒜苔之类的菜一起炒着吃，口感更佳哦！: Z$ e- e$ D4 R- J
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发表于 2009-9-28 22:47
