本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 ' s1 u& d1 u) M2 b0 q. |) t
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。
- E) D r9 A: p. F6 s- v原料% ~/ h1 w1 J, m: w' p! f* x) q
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
, J- ~% P; \4 m! K5 t. A5 t) u 做法
7 v3 Z" i1 K& } 1、白糖加水小火煮开。
@: i0 T; z7 R5 g# Q 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。
0 P; H$ W' p* ?' e" X 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。* o n& B! |5 C
4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。
1 F. y7 D- O% x, s9 o 5、放凉后脱模，切成块状即可。
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发表于 2013-11-26 08:47
